Ħxejjex grilled fil-forn

Ħxejjex huma l-pedament ta 'ikel saħħa tal-bniedem. Dawn huma sinjuri fil-minerali, vitamini u fibra. Huwa ħafna fit-togħma jekk dawn tipprepara sew. Ftit minna se jieklu ħxejjex biss mgħollija iżda qali dan il-prodott utli jitlef parti sinifikanti tal-kwalitajiet ta 'benefiċċju ħafna tagħha. Eċċellenti alternattivi - grilled ħxejjex fil-forn. Din il-provvista tas-soltu se jogħġbok anki l-gourmets aktar picky. Agħżel ħxejjex li inti tixtieq l-aħjar u tibda!

ingredjenti:

4 brunġiel, Zucchini 2, 2 bżar, 2 tadam, bżar taħlita, melħ, żejt taż-żebbuġa.

L-ewwel, il-ħaxix għandhom jinħaslu tajjeb u niexef. Imbagħad jinqatgħu f'biċċiet fuq ħxuna medja tagħhom.

Allura l-ħxejjex fuq iż-żewġ naħat ta 'melħ, bżar u lubricates żejt taż-żebbuġa.

Tpoġġi ikel ippreparat fuq il-grill, tpoġġihom taħt il-grill fil-forn u jħott l-pan, li se drain l-meraq mill-ħxejjex.

Bake madwar 15 minuta, sakemm imsajjar (f'dan riċetta inti tista ħolma up, u żid varjetà ta 'ħxejjex oħra, bħal: faqqiegħ, fażola string, tista' wkoll sprinkle lilhom bil-ġobon maħkuk iebes). Huwa permess li jużaw il-microwave, imma jekk inti tixtieq li issajjar l-ħxejjex grilled fil-microwave, wieħed iżomm f'moħħu li għandu jkun hemm grill kwalità, kif mingħajr ma l-ħxejjex huma biss imsajjar.

Jekk pjanċa tiegħek mhix grill, allura kok ħxejjex grilled fil-forn kif ġej.

Aħsilhom, xkupilji żejt ftit u ittaqqab lilhom f'diversi postijiet. Imbagħad, il-post kull biċċa fil-fojl b'tali mod li huwa ħdejn il-wiċċ ta 'ħxejjex sewwa biżżejjed.

Il-forn għandu jkun imsaħħan sa 200 ° C, imgeżwer fil-fojl, ħaxix post fuq il-grill u mqiegħda 30 minuta fil-forn fuq. Imbagħad itfi l-forn, iżda li ladarba fuq il-get, jħallulhom ftit toqgħod ġewwa.

Anke inti tista 'kok ħxejjex grilled fil-forn skond il-riċetta li ġejjin.

300-400 immarinar ml:

• 6 patata medju,
• 2 bżar kbar,
• 1 brunġiel,
• 1 Zucchini,
• 300 gramma ta 'faqqiegħ.

Qabel ma kok l-ħxejjex fil-forn għal dan riċetta, inti l-ewwel tagħmel immarinar. Ħu 250 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, kuċċarina ta' ħall, li jħobbu soy sauce, u inti tista 'tieħu kuċċarina, u ħwawar pikkanti, bħal ħabaq, klin, basal aħmar jista' jkun. B'mod ġenerali, kollha għall-togħma. Biss aħjar li tieħu aromatiku frisk minflok imnixxef. Kollha għandhom jitħalltu. Agħti immarinar għal tliet sigħat. F'dan iż-żmien, aħna qed inħejju l-ikel. Huwa meħtieġ li jagħli l-patata fil-ġlud tagħhom, bżar qampiena qoxra, Zucchini, brunġiel, faqqiegħ. patata mgħollija mhux raffinat għandha tkun maqsuma 4 partijiet, l-ewwel tnaqqas l-bżar fil nofs, imbagħad kull nofs in 4 biċċiet għadhom; Zucchini u brunġiel maqtugħin f'biċċiet; fungi jew nofs, jew bħala ta '4 partijiet. Kollha żid sa pjuttost skutella fond u ferra l-immarinar fuq mhux aktar minn 30 minuta. marinate. Xi kultant it-taħlita li tolqot l-immarinar għall-ħxejjex indaqs. Poġġi l- ħxejjex immarinat fuq folja tal-ħami niexef u mqiegħda fil-forn li bake.

Iżda mhux neċessarjament biex jippreparaw ħxejjex grilled fil-forn. Jekk inti ma għandekx grill fil-forn, inti tista 'kok ħxejjex fuq il-pjanċa bl-għajnuna ta' servizzi pan-grill.

Huwa aħjar li jiksbu pan-grill bil-ġnub għoljin, bil-kopertura u mal jitneħħa manki, li fi kwalunkwe mument kien possibbli li jkunu mferrgħin-prodotti zalza fiha u poġġih fil-forn.

Huwa aħjar adattati għal dan brunġiel dixx, squash u ħalib Zucchini. Jekk inti tixtieq li fry-tadam, allura dawn għandhom ikunu varjetajiet pjuttost imlaħħam.

Ħxejjex għandhom jinħaslu, maqtugħa-zokk, ħafna xugaman xott. Maqtugħin minnhom ċrieki ta 'ħxuna inqas minn 1 ċm.

Kull porzjon huwa veġetali bil-pil pinzell ta 'żejt fuq naħa waħda.

Fl-qali pan imsaħħan minn qabel sew stabbiliti flieli ta 'ħxejjex mal-linja bix-xaħam. Filwaqt ħxejjex huma xiwi, inti għandek grass-quċċata. Imbagħad dawwar il-furketta u dozharivat.

Huwa importanti li nixxef il-ħxejjex qabel qali u tmelliħ.

Bon appétit!