Kif biex issajjar l-zalza "Caesar" bil-tiġieġ?

insalata Caesar hija familjari għal kulħadd, illum tista 'tiġi ordnata fi kważi kull ħanut tal-kafè jew ristorant, ħafna nisa tad-dar kok fid-dar fil-kċina tiegħek. Żgur kulħadd għandu riċetta favoriti tagħhom, u bejniethom hemm ammont enormi. Anki l- zalza "Caesar" bil-tiġieġ jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti ħafna! Let us teżamina aktar fid-dettall l-riċetti aktar popolari.

Dressing fl-għaġla

Illum, bosta manifatturi ta mayonnaise u zlazi għall insalati joffru verżjoni tiegħu stess ta ' "Caesar." L-iżvantaġġ prinċipali ta 'mili lesti - densità eċċessiv tagħhom u t-togħma wisq qawwi ta' ħwawar. Jekk mixtieq, l-zalza lest "Caesar" bil-tiġieġ jistgħu jiġu dilwiti jogurt.

Abbażi ta 'din ix-xarba ħalib iffermentat, inti tista' tagħmel l-zalza lilek innifsek. Fil-jogurt jidħlu fil-mayonnaise fi proporzjon ta '1: 2. Żid it-tewm mgħaffeġ, melħ u bżar għall-togħma. Jekk taħseb mili espressiva biżżejjed, it-tip fil-ħwawar favoriti.

L-oriġinal mili għall- "Caesar" bil-tiġieġ

Il-verżjoni Ewropea ta 'l-insalata ma croutons homemade ta baguette mixwi u laħam - huwa wkoll "Caesar" bil-tiġieġ. Il-riċetta li għalih inti bżonn ta 'zalza speċjali, aħna issa se tikkunsidra.

Jkunu komponenti ppreparati. Bilfors flettijiet inċova u kappar, u prodotti oħra hemm ċertament fil-friġġ tiegħek. Biex tipprepara l-mili għandek bżonn blender. Poġġi fil skutella tal-jogurt mezz ¾ kikkra mingħajr addittivi, l-istess ammont ta 'mayonnaise, 100 g ta' inċova. Żid ftit maħkuk ġobon iebes, kappar u mustarda. komponenti kollha tal-CHOP u ħallat ma blender. Ipprova l-zalza li t-togħma, żid il-ħwawar u melħ, jekk mixtieq. Il-dressing lest jistgħu jibqgħu fil-friġġ f'kontenitur koperti għal madwar ġimgħa. Jekk il-komponenti huma mħallta fl-ammont speċifikat, l-zalza għandha tkun biżżejjed għal 10 porzjonijiet insalata.

Tisjir zalza "Caesar" bil-butir jew krema

Huwa maħsub li għal insalata bil-tiġieġ bilfors dressing bit-tewm. Ipprepara possibbli għall-krema naturali jew żejt taż-żebbuġa. Għall-zalza krema bżonn:

- 200 g ta 'krema tax-xaħam;

- 2 isfra tal-bajd;

- daqsxejn ta 'ġobon iebes;

- 1 Tsp .. mustarda;

- 2 sinniet tewm.

solidi kollha kienu imfarrak, sewwa ħawwad l-zalza (proċessur ikel jista 'jintuża għal dan). Tista 'żżid mqatta xibt frisk. Zalza Ricetta ma 'żejt taż-żebbuġa reminixxenti ta' din l-għażla, iżda l-ġobon krema u m'għandhomx bżonn. Minflok, jieħdu l-1/2 u żejt 2 mgħaref kbar ta 'meraq tal-lumi. Salv l-proporzjon ta 'komponenti oħra, bħal fil-riċetta krema, ħawwad kulħadd u whisk. Zalza "Caesar" bil-tiġieġ, imsajjar f'dan riċetta jistgħu jinħażnu għal diversi jiem fil-friġġ. Jekk inti ssegwi l-riċetta, il-mili lest huwa biżżejjed għal mill-inqas 2 porzjonijiet.

Ħafna nisa tad-dar jaħsbu: kif zalza kemm li żżid mal-insalata? Aħjar serva "Caesar" porzjonijiet u pjanċa waħda li żżid madwar 2-3 imgħaref ta 'zalza. Madankollu, din hija kwistjoni ta 'gosti personali. Xi ħadd hekk bħal zalza "Caesar" bil-tiġieġ, li hija porzjon wieħed jieħu mill-inqas nofs tazza.