Kif biex issajjar l-stew fid-dar malajr u b'mod effiċjenti?

Bil-ftuħ tar-regoli preservazzjoni tal-umanità ma tkunx taf il-problemi mal-kunsinna u l-ħażna ta 'prodotti li jeħżienu. Issa inti tista 'festa fuq varjetà ta' platti fil-ħinijiet kollha tas-sena. Partikolarment kuntenta li tiftaħ bottijiet ma ħjar fragranti, ġamm jew kavjar fix-xitwa. Huwa wkoll tajjeb li tkun taf kif issajjar stew fid-dar mingħajr ma jintużaw għodod jew tagħmir speċjali. Hemm diversi riċetti għal dan dixx, jqisu l-aktar komuni u faċli.

Kif biex issajjar l-stew fid-dar taċ-ċanga?

Biex twettaq dan, tittratta jista 'jintuża bħala vitella offerta u laħam ta' annimal adult. Ukoll adattati fletti u porzjonijiet mingħajr għadam u vini. materja prima meħtieġa biex imqatta 'f'biċċiet kbar u sajjar għal madwar 2 siegħat. Imbagħad ikollok bżonn li jiżdiedu maqtugħin minn qabel f'biċċiet żgħar ta 'karrotti u basal. Massa ta 'stew u l-istaġun ma bżar u melħ. Qabel il-laħam hija lesta, idea tajba li jitqiegħdu waħda weraq tar-rand u għalli sew, allura għandha titneħħa. Shift stew ippreparat kontenituri (laned pasturizzat), pour brodu u magħluqa ermetikament.

Kif biex issajjar l-stew fid-dar tat-tiġieġ?

Ir-riċetta għal dan il-platt huwa interessanti ħafna. Biex issajjar tiġieġ istuffat, tista 'tuża l-karkassa kollha jew saqajn. Proċess għat-twettiq ġej:

1. Neħħi l-ġilda minn tiġieġ u maqtugħin f'biċċiet, mingħajr ma jitneħħa l-għadam.
2. kontenituri pasturizzat (vażetti tal-ħġieġ) għal koppja. Itwi fil tiġieġ kontenitur ħwawar u ħwawar (bżar, turmeric, ore). Żid xaħam.
3. Sprinkle melħ pan u ssettjaha li ma bottijiet laħam. Poġġi fil-kabinett duhovochny kiesaħ. Dawwar il-pjanċa u inkuba l preforma f'temperatura ta 'madwar 200 ° C (2 sigħat).
4. prodotti lesti li roll anke sħun.

Kif biex issajjar l-stew fid-dar tal-ħaruf?

Għal dawn il-finijiet, l-użu tajjeb ta 'laħam mhux iffriżat mingħajr għadam u vini. Ovini bżonn li tinqata 'f'biċċiet indaqs (madwar 2 × 2 ċm) u jitqiegħed fis bastiment kbir fejn il-materja prima għandha sewwa melħ. Hawnhekk inti tista 'żżid varjetà ta' ħwawar (bżar iswed, kemmun, turmeric, weraq tar-rand, u oħrajn). kontenituri tal-laħam dekompost sewwa u qiegħed fil-forn hija kiesħa. Osserva modalità 200 ° C sal-mument meta l-piż jibda jagħli, imbagħad it-temperatura fil-forn għandu jitnaqqas għal 150s (issajjar madwar 150-180 minuti). Ftit mkessaħ f'reċipjenti siġillati jibred u tpoġġi f'post sħun.

Kif biex issajjar stew fit-togħma ta 'tipi differenti ta' laħam?

Dan ikla tista 'ssir ukoll li jgħaqqdu l-ħaruf, majjal u taċ-ċanga. Sabiex tħejji dan dixx, għandek bżonn l-laħam kollu maqsum f'biċċiet kwadri u istaġun tal-melħ indaqs. Ipprepara pakketti, li jistabbilixxu fuq il-qiegħ ta 'ħwawar (kemmun, weraq tar-rand, tewm jew tikek suwed). Fuq bil-mili tal-laħam, għalhekk huwa neċessarju li jaraw li qatgħat dgħif u biċċiet ta 'xaħam kienet simili. Għeluq il-vażett, poġġi f'forn kiesaħ. Baking bżonn minn qabel imbexxex bil-melħ oħxon. Il-forn biex tisħon sa 200 ° C u mhux li jibdlu l-temperatura, sakemm it-taħlita fil-banek mhux se għalli. Imbagħad għandek bżonn biex jitnaqqas il-livell ta 'sħana li 150s. Żomm il-laħam fil-forn għal madwar 150-180 minuti, jinstaddu wara prontezza.

Cook istuffat fid-dar huwa sempliċi ħafna. Dan jippermetti li inti żżomm għal żmien twil tali prodott jitħassru simili tal-laħam. Fl-istess ħin iżomm vitamini u minerali. Barra minn hekk, bħala riżultat, inti tista 'tikseb kura fit-togħma ħafna li jittrattaw sbieħ maħbubin.