Soppa bil-laħam għal kull togħma

Tisjir soppa laħam jimplika l-preżenza ta 'bażijiet - brodu. Dan qawwija, xaħam hija sabiħa fiha nnifisha, ma 'wieħed "imma" biss: jekk inti kok dan kif meħtieġ. Murky, iħammġu jinxtammu likwidu, nemmen lili, se jkun hemm l-ebda waħda, u soppa Delicious minnha se jkun diffiċli li tagħmel.

Għalhekk, il-pedament - l-brodu tat-tisjir. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn li tibgħat fl-ilma kiesaħ biċċa laħam, ħaxix bl-għeruq u sajjar kollha mill-anqas sagħtejn fuq sħana baxxa. Laħam jista 'jkun kull (tiġieġ, majjal, ċanga jew ħaruf), iżda huwa aħjar li tieħu biċċa ta CHOP. Ta 'l-għeruq huwa preferibbli li jieħdu l-basla, għerq karfus u karrotti. Ħxejjex fl-aħħar ta 'tisjir jintefgħu' l barra. Meta l-brodu tagħli, neħħi l-fowm, tarmi fil-raġġ aħdar (fl-aħħar ta 'tisjir huwa wkoll jintefgħu' l barra), bżar u weraq tar-rand. Il-laħam lest jitneħħa mill-brodu hija separata mill-għadam. L-brodu huwa ffiltrat u lura għal biċċiet tiegħu tal-laħam (sabiex ikunu jibqgħu valuta u mmerraq).

Tista 'jinjora dan il-proċess twil, biss il-porzjonijiet kok għal nofs siegħa, iżda ... jien ma jieħdu l-ħin biex issajjar hekk l-brodu, aħna jagħtik parir. Ikun jista 'jinħażen fil-friġġ għal diversi jiem. Int ser tkun lesta meta soppa frisk, differenti kull darba, li jużaw in parti l-brodu minflok kollha f'daqqa.

Soppa bil-laħam

Dan huwa l-aktar sempliċi ta 'l-għażliet offruti mill us. Huwa aħjar li kok fuq brodu friska brewed, li għadha ma ġietx mkessaħ. Dak kollu li għandek bżonn huwa ħafna basal aħdar imqatta, tursin, xibt. numru żgħir kbir ta 'taħlita mqatta stabbiliti pjanċa porzjon u ferra l-brodu tat-togħlija. Iservu ma laħam mgħolli u ħobż frisk.

Soppa bil-laħam u taljarini

Għalih, inti għandek bżonn biex għalli l-noodles fl-ilma sakemm artab. Fi brodu sew jissaħħan bil-laħam huwa kważi lest biex jistabbilixxi l-noodles u ħalliha brew. Iservu ma ħodor.

Soppa bil-laħam u ross

L-ilma kiesaħ huwa mqiegħed fis kubi imfellel patata u karrotti. Ilma għandu jkun żgħir ħafna. Peress ħxejjex huma wweldjati malajr, u se jkun hemm post għal brodu tajba. Meta kollox niġu għal jagħli, żid ftit ross u ħalliha għalli għal għaxar minuti. Imbagħad top up l-brodu tal-volum mixtieq u jistabbilixxu dan basal moqli. Melħ u ħwawar fid-diskrezzjoni tiegħek. Iservu ma ħodor u laħam mgħolli.

Soppa bil-laħam u qamħ Saraċin

Għal dan soppa għandek bżonn tagħmel l-istess affarijiet bħal fil-riċetta ta 'qabel, biss tissostitwixxi buckwheat ross.

Ricetta soppa bil-laħam

Patata, speċjalment jekk hi huwa tip tajba, inti tista 'dekorazzjoni kwalunkwe soppa. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn l-ewwel platt tal-patata jitfarrak friska brewed, li għandhom ikunu konnessi ma 'basal moqli, karrotti u għeruq karfus. Pyurirovat, żid il-brodu msaħħna, ħawwad sakemm l-konsistenza mixtieqa. Staġun bil-melħ u bżar. Iservu bil-laħam mgħolli u croutons.

Soppa bil-laħam. saltwort

Fry-basla mqatta u karrotti sakemm artab. Imbagħad żid il-pickles mqatta 'b'mod fin u l-koppja ta' imgħaref ta 'pejst tat-tadam, imqatta fi strippi ta' laħam (dan riċetta juża minimu ta 'tliet gradi, mill-inqas wieħed għandu jkun affumikat). Warm up fil-nar. Top up l-brodu tal-konsistenza mixtieqa. Melħ u bżar, żid iz-zokkor. Kitba sakemm tagħli, itfi, u ħallih infuse għal ħin qasir. Iservu ma żebbuġ u flieli tal-lumi.