Kif biex issajjar l-Morels u jużawhom fil platti differenti, josservaw il-prekawzjonijiet ta 'sigurtà

Huwa importanti li tkun taf kif issajjar l-Morels, sabiex jikkonformaw mar-regolamenti tas-sigurtà. Peress li dawn huma kundizzjonalment faqqiegħ li jittieklu, kif ukoll linji. Huma fi kwalunkwe każ ma jistax jittiekel nej jew inkaljat mingħajr trattament speċjali qabel. Billi kontinwu huwa maħsub bit-togħlija fl-ilma bil-melħ. Brodu allura huwa neċessarju li pour.

Kif biex issajjar l-Morels korrett. fażi preliminari

Dawn jappartjenu għall-klassi ta ascomycetes. Spiss Morels konfuż u linji. Kif biex issajjar l-faqqiegħ huma pjuttost mhux normali? L-ewwel, inti għandek bżonn tkun taf xi wħud mill-karatteristiċi tagħhom. Morels maħsuda kmieni ħafna tar-rebbiegħa, minnufih wara l-borra idub. Għalhekk, dawn huma diffiċli li jħawdu ma kwalunkwe prodott ieħor. Ponti qabel trattati fungi li ma jittiklux, minħabba li kien hemm każijiet ta 'giromitrinom avvelenament li jinsabu fiha. Din is-sustanza hija derivata mill-prodott biss billi tgħalli u tnixxif ħin. Xi pajjiżi għadhom mhumiex permessi li jbiegħu lilhom. Ta 'min ifakkar li anki bil-prekawzjonijiet kollha u t-tħejjija aktar bir-reqqa f'kull każ ma għandux jinkludi faqqiegħ fil menus tqal u nisa li qed ireddgħu u tfal.

X'għandek tagħmel qabel Morels tisjir u jinkluduhom fil-platti differenti? L-ewwel, jeħtieġ li jiġu mnaddfa sewwa. Minħabba l-istruttura mitwija ta 'dawn fungi huma misduda ramel u insetti żgħar. Għal dan il-għan huwa neċessarju li jiġu saqajn Morels ġo kontenitur kbir u kopertura bl-ilma kiesaħ. Agħti stand ftit, ixxotta u mlaħalħa (bil-mod, toqgħod attent li ma jiksru l-għatu). Poġġi lura fl-ilma kiesaħ, melħ u mqiegħda għalli. Din il-proċedura għandha tiġi ripetuta darbtejn. Ewwel kok ħin għal madwar għaxar minuti. Laħlaħ b'ilma kiesaħ, biex issolvi, b'attenzjoni jispezzjona u tindif, separata u armi l-zokk (ikel biss għatu xierqa). Melħ u għalli għal darb'oħra għat-tieni darba fi żmien għoxrin minuti. U ferra l-ilma kiesaħ mill-ġdid. Anki taħriġ bir-reqqa kultant ma ħlief mija fil-mija tal-preżenza ta 'partikoli żgħar ta' ramel.

Kif biex issajjar l-Morels ma patata

Wara proċeduri twal ta 'tħejjija, dawn fungi jistgħu jintużaw għal sett kbir ta' platti Delicious. F'dan il-każ, ipprova li ma joqtolx aroma delikata tagħhom ta 'ħwawar u ħwawar. Morels jistgħu jintużaw fil moqli u mogħli għall porridges u grejvi, li jingħaqdu fil-ħami bil-bajd u ross. torti Russu tradizzjonali bil-laħam u dawn faqqiegħ jkollhom togħma straordinarja. riħa delikat ta 'Morels tista' tużahom għal zlazi, sopop u mili. Huma jistgħu ukoll jiġu mnixxfa u ffriżar. Sommarju, nistgħu ngħidu li huma kapaċi li tissostitwixxi kull faqqiegħ oħra dixxijiet. Ejjew nitkellem fuq kif issajjar ma morels patata. Jagħmlu gravy u fry-faqqiegħ (mitejn gramma) ma basal fiż-żejt tal-ġirasol għal seba 'sa għaxar minuti. Imbagħad żid nofs tazza ta 'ħalib jew krema, skond il-kontenut ta' xaħam mixtieqa. Ftit ta 'stew u l-istaġun. Get zalza pour patata mgħollija żgħażagħ, żid il-ħodor.