Kif biex issajjar ġelatina fil multivarka

Multivarka huwa ta 'għajnuna kbira għal ħafna nisa tad-dar. U minkejja l-fatt li hemm dwar dan u rispons negattiv assoċjat primarjament ma tul tisjir, l-għadd kbir ta 'konsumaturi huma kuntenti li jużaw dan il-mezz. Pjuttost faċli biex issajjar anki fil ġelatina multivarka, għal dan għandek bżonn biss li jkollhom is-sett meħtieġa ta 'prodotti u jagħżlu l-riċetta mixtieqa.

Allura, hija meħuda ċanga jew għaksa majjal, poġġi f'unità mimlija bl-ilma u mqiegħda fil- "jifga" għal ftit sigħat. Hija jistgħu jitqiegħdu fuq il-lejl. Imbagħad il-għodu se biss żid tħawwir meħtieġa hawn (normalment weraq tar-rand, bżar, sinniet tewm imqaxxar, eċċ. D.), Poġġi l-stew għall-ieħor 20 minuta. F'ħafna każijiet, il-laħam f'dan il-punt huwa diġà separata ferm mill-għadam, li jħallu biss itħan tiegħu. Huwa dekompost fi skutella żgħira ippreparat, pour iffiltrat brodu, berred u jitpoġġa f'post kiesaħ. Il-dixx huwa kkunsidrat lest meta tibbies kompletament.

Inti tista 'tagħmel ġelatina fil multivarka bl-użu riċetta wara. Żewġ riġel majjal mnaddfa sew (jista 'jkun qabel il-soak lilhom għal ftit sigħat fl-ilma kiesaħ), u jinbarax sikkina mqiegħda fil-prodotti apparat skutella. M'għandhomx jiġu maqtugħa jew misħuq. Dan iżid ukoll lira ta 'laħam dgħif, karrotti imqaxxar, ta' bżar ftit, tursin u basal. L-ingredjenti kollha huma mqiegħda fl-intier tiegħu.

Aktar jitferra ilma. Għandu jkun tant li kollha tal-prodotti jkunu ġew koperti bil-aqwa madwar erba 'swaba. Imbagħad ġelatina jitqiegħed fil stew multivarka għal 6-7 sigħat. Bħala riżultat, il-laħam għandu jkollhom artab, ma tantx seethe. Siegħa qabel lesti hawn, inti tista 'tpoġġi weraq tar-rand u l-melħ ftit. Wara trotters li majjal u taċ-ċanga gets mill-brodu, li huwa ffiltrat, mkessaħ. Il-laħam huwa kostanti u qasmiet ġo skutelli portioned. Dekorazzjoni il-dixx jista 'jkun, hawn tqegħid piżelli ħadra, flieli ta' karrotti mgħolli jew bajd. L-brodu huwa miżjud tewm mqatta, fejn allura huwa mressaq għal jagħli. Il-likwidu li jirriżulta jitferra ingredjenti. Il-dixx hija mkessħa u mqiegħda fil-friġġ.

Jekk aħna qed jippreparaw jelly, huwa possibbli li jiżdiedu diversi tipi ta 'laħam. Per eżempju, poġġi tiġieġ ftit mgħolli. Hi se tagħti l-dixx togħma aktar delikat. Ħwawar huma wkoll jittieħdu minn fejn jagħżlu. Tradizzjonalment hawn tpoġġi bżar u weraq tar-rand. Madankollu, inti tista 'tieħu u ħwawar speċjali għall-platti li huma mibjugħa fil-supermarkets ħafna. A raġġ aħdar (xibt jew tursin) inerenti fil-bidu tal-kok flimkien ma 'sustanzi oħra, se brodu żieda togħma.

wiżż Jellied tagħmel sempliċiment. Għal dan il-għan, il-karkassi maħsula, imnaddaf, imqiegħda fil multivarku, mimlija bl-ilma u poġġi l-istuffat. Dan ukoll tpoġġi bżar iswed, weraq tar-rand, sħiħ imqaxxar basal u karrotti. Il-fluwidu għandu jkopri l-laħam fuq quċċata ta 'ftit ċentimetri. Għandu jiġi mfakkar li l-wiżż jkollna lest ħafna aktar mgħaġġla minn majjal jew taċ-ċanga, hekk f'dan il-każ se jkun biżżejjed għal 4-5 sigħat.

-Karkassa jitneħħa mill-brodu, il-laħam isseparat mill-għadam u dissoċjati f'fibri. L-brodu huwa ffiltrat. Dawk li inkwetat li Brawn jista 'finalment ma friża, nistgħu żid il-ġelatina, jixxarrab qabel fl-ilma. Fil skutella tpoġġi laħam wiżż sabiex timla l-iskutella madwar terz. Stabbiliti fuq quċċata ta 'flieli ta' bajd mgħolli, ħodor mqatta. Kollha mimlija bil brodu immellaħ. Fuq il-mejda dixx notifikata bid mustarda u horseradish maħkuk li tagħtiha Sharpness.

Aspic fil multivarka kok faċli, bl-ebda bżonn li kontinwament iżomm rekord ta ' laħam kif stewed, li jissimplifika bil-kbir il-proċess.