Kif Biex Cook Pancakes

Tliet tricks għall ġentili, pancakes arja

1. Agħti arja pancakes tiegħek u l-istruttura meringi, self teknika li tagħtihom sekwenza tagħhom sħaba bħal: imsawta abjad tal-bajd:
Jużaw in-numru ta 'bajd fil-riċetta mitluba, separati l-isfra mill-abjad. Ħallat l-isfra tal-bajd mal-bqija tal-ingredjenti imxarrab, wara l-istruzzjonijiet riċetta. Għaqqad l-ingredjenti niexfa biex jagħmlu l-batter. Taħbit il- abjad tal-bajd sakemm forma peaks iebes, imbagħad b'ġentilezza darbiet l-abjad imsawwat fil-batter u immedjatament sajjar l-pancakes.

2. Jew, jippruvaw jissostitwixxu xi wħud jew kollha tal-likwidu fil-riċetta tiegħek ma 'xarba karbonizzat (plain jew togħma ilma Seltzer, birra, sidru, birra ġinġer) li tagħmel pancakes tiegħek ħfief ħafna u delikata. Żid karbonazzjoni immedjatament qabel inti lest biex jitferra batter pancake fuq pjanċi.

3. Dan trick li jmiss jaħdem ma 'kull batter li tinkludi doppju jaġixxi trab tal-ħami: Ħallat il-dqiq u ħalliha mistrieħ fil-friġġ għal ftit minuti, jew saħansitra malajr. Dan jippermetti l-glutina li jirrilassaw sabiex il-pancakes ser ikunu ġentili u jippermettu trab tal-ħami biex jiffurmaw bżieżaq fil-batter. Ladarba l-batter huwa mistrieħ, ma ħawwad, jew bżieżaq deflazzjoni.

Kif biex issajjar pancakes

Preheat pjanċi tiegħek, pan mhux twaħħal bil-qiegħ tqil jew imtaffi ukoll baxx ħadid pan biex 375 grad Fahrenheit (185 gradi Celsius), jew sakemm qatra ilma se jitwettqu permezz tal-pan.

Ħafif tiksi l-pan sħun ma 'sprej tisjir żejt veġetali jew butir ċċarat (żejt regolari ħruq malajr wisq).
Agħmel test pancake wieħed sagrifiċċju u aġġusta t-temperatura jew 'l isfel kif meħtieġ. Jekk pancake tiegħek jinħaraqx fuq barra u mhux ipproċessati fuq ġewwa, itfi s-sħana.
Meta inti sodisfatt li ksibna temperatura eċċellenti tal-pan, ladle fis għadajjar kif Batters kemm pan tiegħek huwa faċli li żżomm, li jħallu ftit spazju bejn il-pancakes għall tikklikkja faċli ta '.

Ma istampa pancake tiegħek

Pancake hija lesta li tiġi maqlub meta jkun xott madwar it-truf, u bżieżaq iffurmata matul il-quċċata. Inti huma permessi li tara, biex tara jekk il-bażi kannella dehbi qabel ma ikklikkja lilhom. Filwaqt li inti qed jistennew bil-ħerqa t-tieni ġenb biex issajjar, jirreżistu l-impuls biex jagħrfu l-pancake bil spatula tiegħek. Pressjoni mhux se kok ftit aktar mgħaġġel, iżda se jeqred l-isforz li tkun għamilt biex jiksbu xi fluffy, dawl, pancakes sabiħ.

Stennija - il-parti l-agħar

Pancakes huma l-aħjar jittiekel frisk mill-pjanċi, sabiex inti tista 'tgawdi minnhom crispy, perfezzjoni fluffy. Dan jista 'jfisser li jagħtuhom ftit kull darba. Jekk inti assolutament għandek iżżomm pancakes stennija, tirranġa għalihom f'saff wieħed fuq folja tal-ħami u tpoġġihom żvelati fil-forn sħun. Qatt tinja jew għatti - pari jagħmilhom niedja.

Pjaċir ma pancakes

Li żżid xi gost mal-mejda għall-kolazzjon, l-użu baster dundjan li jingħafsu l-batter fil-proġetti, inizjali u forom divertenti oħra. fluss batter fil-forma pancake non-stick jew cookie cutters metall oiled għal forom aktar mhux tas-soltu. Butir u ġulepp - klassika, iżda jippruvaw ġamm, għasel, butir tal-karawett, meraq tal-lumi, trab taz-zokkor, krema bit-tarjola jew frott frisk. Anki aħjar, buffet miftuħa tħawwir pancake u ħalli kulħadd jibnu tagħhom stess.
Kif Biex Cook Pancakes