Kċina Taljana: "carbonara" ma bacon. riċetta għal

Illum, kċina Taljana saret popolari ħafna madwar id-dinja. nisa tad-dar ta 'kuljum kok platti Delicious u flavorful. Waħda minnhom hija l-"carbonara" ma riċetta bejken tat dan il-platt Taljan famuża hija sempliċi ħafna. Huwa gravy bl-għaġin li huwa ppreparat fil-metodu tal-Carbonari. Takkomoda tliet ingredjenti, inkluż ġobon "parmesan", bajd u bacon.

Kollha komponenti oħra huma fakultattivi, per eżempju, tewm jew basal. Huma fakultattivi, iżda jipprovdu aċċenti togħma addizzjonali.

"Carbonara" fid-dar

Ingredjenti: Mitejn gramma spagetti, mitt ħamsin gramma ta bejken jew perżut, mitt ħamsin gramma ta 'krema whipping, isfar tal-bajd tlieta, ħamsin gramma Parmesan, tlieta Chive, żejt veġetali, melħ u bżar.

preparazzjoni

Spagetti "Carbonara" ma bacon,-riċetta ta 'li aħna qed jikkunsidraw, ippreparati b'mod sempliċi u malajr. Biex tagħmel dan, itħan il-tewm, bacon imqatta fi strippi, gradilja-ġobon. Tewm ftit moqli fil-butir, żid il-bacon u jkomplu fry ftit minuti, ma ninsewx li ħawwad. Separatament, whisk l-isfra tal-bajd, żid melħ u bżar, ġobon krema u ħawwad sewwa.

Spagetti imsajjar sakemm l-offerta, tpoġġihom fuq qali pan, żid it-taħlita bacon u bajd u ħawwad kollox sewwa. "Carbonara" ma bacon, riċetta li, apparentement, huwa sempliċi ħafna, lesti! Dixx huwa pjuttost nutrittivi, huwa rakkomandat sabiex titħejja għall-użu fil-għodu.

Għaġin "Carbonara"

Ingredjenti: mitt gramma ta 'bejken, erba' mija u ħamsin gramma ta 'għaġin, tliet imgħaref żejt taż-żebbuġa, u ħamsin gramma ta' ġobon "parmesan", tliet bajd, melħ u ħwawar.

preparazzjoni

għaġin Cook fl-ilma mielaħ għal mhux aktar minn tliet minuti. Imbagħad ipprepara l-zalza. Biex tagħmel dan fi pot taħlita bajda waħda bi tliet isfra, żid melħ u ħwawar, whisk flimkien mal-whisk ġobon maħkuk. -Pan, fejn il-pre-pour żejt, tpoġġi l-flieli tal-bacon u fry għal tliet minuti, imbagħad żid għall-ispagetti. -Pasta huwa malajr jitferra l-massa tal-bajd u ħawwad sewwa. Spagetti bil zalza "carbonara" ma riċetta bacon hija sempliċi ħafna, lesti biex jittieklu. Dixx moqdija sħun. Tista 'sprinkle ma fadal ġobon miegħu billi jżid biċċa ta' butir. A jistgħu jiġu mitmugħa f'din il-forma. Il-dixx jirriżulta pjuttost Hearty, għalhekk huwa tajjeb għall-ikel, iżda għall-pranzu għandha toqgħod lura minn.

pejst "Carbonara" ma bacon:-riċetta klassika

Ingredjenti: Mitejn u ħamsin gramma ta 'spagetti, mitejn gramma Pancetta (jerked peritonew qżieqez) jew bejken, żewġ isfra tal-bajd, żewġ kuċċarini ta maħkuk ġobon "Pecorino Romano," erba mgħaref żebbuġa żejt, kiesaħ ippressat, sebgħin grammi ta' basla abjad, bżar aħmar, melħ.

preparazzjoni

Dan riċetta għaġin "carbonara" ma bacon viċin ħafna għall- klassika. Basal nodfa u maqtugħa kubi żgħar. Pan qali bil-żejt taż-żebbuġa huwa msaħħan, biex inxerrdu l-basla u fry sa dakinhar, sakemm isir kannella dehbi. Pancetta jew bacon, maqtugħin fi strippi, żid bżar aħmar u jinfirxu għal-basal, fry fuq medium sħana għal ħames minuti. Kif jgħaddi żmien, il-nar huwa mitfi, u l-bejken jinsistu ieħor seba 'minuti taħt l-għatu magħluq. Isfra taħbit sakemm konsistenza bla xkiel, jitferra fis-sistema pan u mħallat tagħhom.

għaġin tisjir

-Pan jitferra litri sentejn u nofs ta 'ilma, imsaħħan għal jagħli, imbagħad żid melħ u spagetti, taqsamhom f'żewġ partijiet u msajjar sakemm isir, waqt li tħawwad perjodikament. Huwa jieħu madwar ħdax minuti. għaġin imsajjar jitqiegħed fil-pan mal-prodotti oħra u ħawwad. Iservu l-għaġin fuq platter kbar, sprinkle ma 'ġobon maħkuk u imżejjen bil sprig ta klin.

Bon appétit!