Ipprepara Ġappuniż dixx "oyakodon"?

Huwa magħruf li kċina Ġappuniż huwa famuż għall-riċetti li jkunu rebħu popolarità madwar id-dinja. ikel tradizzjonali tal-pajjiż ta 'l-Rising Sun huma tip differenti ta' togħma u kombinazzjonijiet differenti. Dixxijiet bħal Sushi, kàri u ross, Udon (taljarini) u ramen, huma magħrufa. Madankollu, l-kċina nazzjonali tan-nazzjon gżira għandha wkoll tittratta daqstant Delicious, iżda mhux bħala popolari. Per eżempju, il-platt Ġappuniż "oyakodon". Huwa magħmul sempliċi u malajr, u r-riżultat huwa kapaċi li jissodisfa l-palates aktar għaqlin.

It-tifsira ta ' "oyakodon"

Meta l-ikel tat-tisjir f'pajjiż ieħor huwa kultant interessanti li tkun taf, liema huwa s-sens ta 'ismu. Għalhekk, il-platt Ġappuniż "oyakodon" fl-Ġappuniż huwa miktub hekk: 親子 丼. L-istess kelma tfisser "skutella ross bil-tiġieġ u bajd." Għaliex il-Ġappuniż għażlu dan l-isem għal dan il-laħam savoury? Ewwel karattru 親 (Oya) għandu valur "prinċipali", it-tieni 子 (ko) - "tfal", u t-tielet 丼 (Don) - ". Tazza" Jekk l-aħħar parti tal-kelma, kollox huwa ċar, l-użu mill-ewwel żewġ partijiet m'humiex kompletament ċari. Residenti lokali tispjegah ħafna sempliċement: ġenitur - huwa tiġieġ u bajd huwa t-tarbija tagħha. Peress li l-preparazzjoni ta 'xorb jużaw żewġ prodotti, dixx taw isem pjuttost simboliku.

"Oyakodon" Kif tipprepara?

Sabiex tipprepara ikla Ġappuniż, ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• flett tat-tiġieġ jew riġel (300 g).
• Ross (nofs tazza).
• Bajd (3 pcs.).
• Basla (ras medja wieħed).
• soy sauce (6 imgħaref).
• inbid għanbaqar "Mirin" jew zokkor (2 imgħaref) u tursin.

Proċedura li biha biex issajjar ikel Ġappuniż "oyakodon" huwa ppreżentat hawn taħt.

1. Cook l-ross fil-kwantità ta 'ilma, b'tali mod li kien madwar darbtejn il-volum ta' ċereali. Melħ togħma, fil-massa kważi lesti, tista 'żżid ftit żejt.
2. Fi qali pan biex issaħħan il soy sauce ma 'ammont żgħir ta' ilma (2 imgħaref) u zokkor. F'dan il-fry likwidu bil-mod għal madwar 5 minuti, imqatta 'nofs ċrieki basla, ftit melħ jista' jkun.
3. Tiġieġ imqatta 'f'biċċiet medju u żid għall-basal, fry tajba, tħawwad, fl-aħħar, żid il-tursin.
4. Ma tonqosx-nar ferra l-massa sħiħa tal-bajd bit-tarjola ma niskata melħ.
5. skutella fond mimlija bir-ross, u top bl-froġa bil-tiġieġ.

riċetti oħra

Jista 'jiġi nnutat li l-ħsad ewlieni taċ-ċereali fil-kċina tradizzjonali tan-nazzjon gżira hija ross. Dan il-prodott huwa użat f'ħafna ikel nazzjonali tal-pajjiż, peress li jista japplika separatament bħala dixx separata. Fil dixx Ġappuniż "curry u ross" jistgħu jingħataw bħala eżempji.

Kok għandek bżonn l-basal u karrotti, mqattgħin f'biċċiet u fry fil-żejt jaħraq. Huwa possibbli li jiżdiedu l-biċċiet tal-laħam tat-tiġieġ, stew madwar 10 minuti, u imbexxex ma curry immellaħ (1 tbsp. L.). Massa pour ammont żgħir ta 'inbid abjad u krema (li t-togħma). Fuq pjanċa jistabbilixxu fuq quċċata tar-ross u zalza «Curry bil-tiġieġ."

platti Ġappuniż (xi riċetti ġew diskussi aktar 'il fuq) huma differenti memorabbli togħma u tisjir tekniki. Minkejja l-fatt li għal tittratta speċjali meħtieġa prodotti eżotiċi, dawn jistgħu jiġu sostitwiti bi prodotti domestiċi bi kwalitajiet simili u xorta jiksbu riżultat tajjeb.