Kavalli fl ġlud basla. Tmelliħ kavalli fl ġlud basla: riċetta

Kavalli fil ġlud basla jinstabx sbieħ ħafna u appetizing. Uża l-qoxra ta 'basal morr, ħut ma jistgħux melħ biss iżda wkoll it-tisjir. Dan ikla żgur li jekk jogħġbok mistednin kollha tiegħek kif ukoll membri tal-familja.

Pass pass riċetta għall-kavalli fl-ġlud basla

ħut immellaħ jista jkun hemm varjetà ta 'modi. Iżda fit-togħma u appetizing ta 'kollha, jirriżulta, jekk ikun imsajjar fil salmura ippreparati apposta. Għall-ħolqien tiegħu ma teħtieġx ħafna ta 'ingredjenti u l-ħin. Wara kollox, dan huwa pickle pjuttost faċli.

Allura, kavall ġlud ppreżentati basla riċetta teħtieġ li l-Hostess kien disponibbli għall-komponenti li ġejjin:

• ilma tax-xorb ffiltrat - madwar 1 L;
• Frisk kavalli - 2 pcs;.
• melħ tal-baħar - 1.5 mgħaref kbar;
• bżar iswed mqatta - ½ kuċċarina żgħira;
• xibt imnixxef - mgħarfa żgħira;
• -Ramel fin zokkor - 2 mgħaref żgħar;
• bżar - 5 pcs;.
• basal kbar fil-qoxra - 4 pcs;.
• ħall (5-6%) - mgħarfa kbira.

Trattament minn qabel tal-ħut

Biex Kavalli fi ġlud basla irriżultaw Delicious, il-ħut għandu trattat minn qabel. Għal dan il-prodott li għandek bżonn biex jiddewbu kompletament (jekk ikun ġie soġġett għall-iffriżar), u mbagħad neħħi l-interjuri, jinqatgħu l-xewk, denb u ras. Bħala tali, il-kavalli karkassa teħtieġ mlaħlaħ sewwa fl-ilma kiesaħ.

Preparazzjoni ta 'ilma mielaħ

Kavalli fil ġlud basla jirriżulta mhux biss Delicious, iżda wkoll appetizing. Wara espożizzjoni fit-tul f'dan il-salmura isir sbieħ ħafna, bil-lewn tad-deheb.

Allura, biex jagħmlu immarinar, li se tkompli solitsya ħut jeħtieġ li tnaddaf il-basal, u mbagħad poġġih ħliefa pan. Meta tagħmel dan, mhuwiex neċessarju li tarmi l-ħxejjex. Dawn jistgħu jintużaw biex jippreparaw platti varji, inkluż pie basla.

Wara l-qoxra mill-ħxejjex se tkun fil-borma, għandu jiġi mimli bl-ilma sempliċi, impoġġija fuq nar qawwija. L-pot huwa meħtieġ biex għalli madwar ¼ siegħa. Hawn xi wħud mill-ilma għandu jevapora.

ilma miżbugħa bl-użu qoxra basla? Issa huwa meħtieġ li jitneħħew mis-sħana u razza minn għarbiel. Filwaqt li l-ilma mielaħ għadu sħun, għandu jingħad ukoll li l-ramel zokkor, melħ tal-baħar baxx, bżar (imfarrak u fil-forma ta 'piżelli) u xibt u ħall imnixxef. Ħallat l-ingredjenti kollha meħtieġa sabiex wieħed jistenna għall-tibrid sħiħ tal-immarinar.

Il-proċess ta tmelliħ

Full tmelliħ Kavalli fi ġlud basla isir fi ftit jiem. Biex tagħmel dan dixx fid-dar, imnaddfa qabel u ħut imnaddaf li jitqiegħdu f'kontenitur ċeramika jew tal-ħġieġ, imbagħad ferra l-immarinar kompletament mkessaħ.

Għalhekk, kavalli dar fil-ġlud basla għandhom jibqgħu fil-forma magħluqa dwar 12-il siegħa (f'temperatura ambjentali). F'dan il-każ, il-ħut huma avżati biex flip regolarment. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-prodott saret kannella dehbi uniformi u assorbit sew l-togħmiet ta 'l-ilma mielaħ.

Wara dan iż-żmien il-kavalli fl ġlud basla għandhom jitqiegħdu f'kompartiment tkessiħ, fejn għandu jinżamm għal jum ieħor.

Sew sottomessi lill-tabella tal-familja

Wara kavalli (melħ) fil-ġlud basla imsajjar sew, għandha titneħħa mill-kontenitur u mqattgħin f'biċċiet 3.6 ċm ħoxnin. ħut tad-deheb Li jmiss bżonn biex ħwawar żejt veġetali, żid miegħu nofs ċrieki ta 'insalata basla ħamra u ħawwad. Dan l-ingredjent għandha tkun preżenti bħala t-tabella flimkien mal-patata imsajjar. Igawdu ikla tiegħek!

Cook l-ħut fil-brodu fragranti

Issa inti taf kif issajjar kavalli. Immellaħ, fis-ġlud basla, jirriżulta ħafna fit-togħma, u mmerraq dehbi. Iżda jekk għal xi raġuni inti ma tistax tuża dan il-prodott, nirrakkomandaw li inti biss jagħli. Innota li inti tuża t-trattament tas-sħana pprovduta se jkollha l-ebda dixx inqas fit-togħma u flavorful minn dak li kien sar mill-tmelliħ.

Għalhekk, l-ingredjenti:

• ilma tax-xorb ffiltrat - madwar 2 litri;
• Frisk kavalli - 2 pcs;.
• melħ tal-baħar - 1 kuċċarina kbira ma 'slide;
• bżar iswed mqatta - ½ kuċċarina żgħira;
• xibt imnixxef - mgħarfa żgħira;
• -Ramel fin zokkor - 2 mgħaref żgħar;
• bżar - 5 pcs;.
• Lavrushka - 5 fuljetti;
• basal kbar fil-qoxra - 5 pcs;.
• ħall (5-6%) - mgħarfa kbira.

ħut Tħejjija

Għall-preparazzjoni ta 'ħut mgħolli hija għandha tkun trattata bl-istess mod kif deskritt hawn fuq. Kavalli għandhom ikunu imsaren, jaqta 'l-xewk, ras u denb porzjon.

Nagħmlu brodu

Qabel inti kok l-ħut għall-pranzu, huwa meħtieġ iħejji soppa qabel. Biex tagħmel dan, ferragħ fil-pan għandu jkun l-ilma tax-xorb, iġġibu sakemm tagħli, u mbagħad żid lill-qoxra basla mill-ħames maġġuri ħaxix, bżar qampiena u mqatta, melħ, baħar, ramel, zokkor, xibt imnixxef u lavrushku. Għalli dawn l-ingredjenti għal 20 minuta, huma għandhom drain, ferra lura fis saucepan fond u mqiegħda fuq nar.

Cook l-ħut fuq pjanċa

Wara salmura ieħor jagħli inkorporat fih għandhom jitbaxxew b'attenzjoni ħut ipproċessat qabel. Cook minnhom fuq sħana baxxa huwa rakkomandat għal 7-9 minuti. Din id-darba huwa biżżejjed biex kavalli issir kompletament artab, iżda li ma jaqgħux barra.

Kif tissottometti dixx it-tabella?

Ladarba brodijiet ħut isir fit-togħma u appetizing, huwa jeħtieġ b'attenzjoni jitneħħa mill-brodu u l-post fuq pjanċa. Qtugħ tal-prodott f'biċċiet, għandu jkun immedjatament tippreżenta lill-tabella sakemm ikun kompletament jibred. Barra minn hekk, inti tista 'tagħmel dixx ġenb tal-patata crumpled jew ħxejjex oħra, ċereali, u għaġin lejn platti tal-ħut.

Jekk kavalli mgħolli , inti iddeċidejt li tippreżenta bħala snack, għandu jkun kompletament jibred u mbagħad japplikaw għall-membri tal-familja, flimkien ma 'xi zalza u porzjon ta' ħobż.

Kif tistgħu taraw, m'hemm xejn aktar faċli minn awto-pickle jew ħut mgħolli fl ġlud basla. Uża l-riċetta hawn fuq, inti żgur li tikseb ikla homemade Delicious u Hearty.