Ħxejjex fuq il-grill: l-platti staġjonali aħjar

Sajf - żmien għall-vaganzi u rikreazzjoni. Wieħed mill-divertiment aktar popolari fl-istaġun sħun - issa jiġbru fuq in-natura u fry l-laħam fuq il-grill. Jirriżulta hekk tajjeb, ukoll, biss Yum! Madankollu, kważi kollha ninsew li inti tista 'kok fuq il-grill, mhux biss flett mmerraq, kustilji offerta, flettijiet tal-ħut u ġwienaħ tiġieġ, iżda wkoll ħxejjex. Fl-istess ħin nistgħu tfakkar li nutrizzjonisti marka kull laħam grilled bħala perikolużi, kolesterol ħsara u xaħam tal-annimali saturati, prodott li mhux biss ħażin għall-figura, iżda wkoll daqqa serja għas-saħħa. Iżda l-ħxejjex fuq il-grill - kwistjoni kompletament differenti. Huma Delicious, u b'saħħithom, u, grazzi għall-Reġim xieraq trattament bis-sħana, iżommu ħafna ta 'nutrijenti u l-vitamini li jintilfu waqt it-tisjir normali.

Dak li għandek bżonn biex issajjar l-ħxejjex fuq il-grill? L-ewwel, it-tagħmir - trej speċjali, li huwa magħmul minn fojl ħoxna u durabbli. Dan il-mezz jitqiegħed fuq il-grill għall-ħxejjex tisjir. It-tieni nett, il-prodotti nfushom u ħwawar. L-ingredjenti jistgħu jintużaw bħala brunġiel, Zucchini żgħażagħ jew Zucchini, bżar qampiena, tadam, eċċ solidu. N. Bħala komplement għal dawn il-prodotti tista 'tieħu faqqiegħ frisk, bħal faqqiegħ jew abjad, ftit xaħam tan-nagħaġ, strixxi bacon. U, naturalment, ħwawar u taħwir li suit kull togħma: balsamic jew tuffieħ tas-sidru ħall, soy sauce, bżar iswed u sħun, paprika, tewm u kwalunkwe oħra tal-għażla tiegħek.

Ħxejjex fuq il-grill huma ppreparati b'modi differenti - hemm ħafna riċetti, dwar kif barbecue. Madankollu, żewġ xejriet ewlenin jistgħu jiġu identifikati: bake-ikel mingħajr ħwawar u ħami bżar diġà imnaddfin u brunġiel. Liema mod biex jikkoreġu, huwa diffiċli li wieħed jgħid, hija kwistjoni ta 'togħma ta' kull persuna. Wieħed twiddiba żgħar: l-immarinar għall-ħxejjex huwa aħjar li kok ma żejt taż-żebbuġa biż-żieda ta 'ħwawar varji hu. Prodotti ta 'espożizzjoni - 1-1,5 sigħat, ferm inqas minn laħam.

Ħxejjex fuq il-grill teħtieġ xi irqaqat fil-preparazzjoni tagħhom: bħala regola, tqattigħ prodotti differenti, li kull wieħed minnhom fil-mod tiegħu stess jibqgħux lilhom kollha sabiex "come" għall-istess ħin. Patata huma dejjem moħmija separatament, kieku jinsabu fuq il-grill jew pan hija ħafna itwal minn kwalunkwe veġetali oħrajn. Prodotti li huma maqtugħin f'biċċiet pjuttost kbar - iżgħar biss maħruq. Dawn il-fatturi kollha għandhom jiġu kkunsidrati.

Xi jippreferu biex issajjar l-ħxejjex fil-pan, u fuq seffud jew kannizzata. L-aħħar tnejn għandhom ukoll id-dritt għall-ħajja, iżda jeħtieġu xi ħiliet: għal prodotti u mbagħad jippruvaw slide off-virga jew jaqgħu permezz-ċelloli direttament fuq il-faħam. Għalhekk huwa aħjar li tuża pan. U jekk inti ma tistax toħroġ fis-natura - inti tista 'kok l-istess dixx fil-forn. It-togħma se jkunu xi ftit differenti, mingħajr ma l-aroma karatteristika ta 'duħħan, imma jien xorta jiksbu ħafna appetizing.

Fl-aħħarnett, konvint laħam eaters jista 'jkun rakkomandabbli biex issajjar l-ħxejjex fuq il-grill bħala sekondarji dixx għal kwalunkwe barbecue. Forsi dawn bħalek sabiex li se tkun inkluża fil-menu tiegħek għandha bħala dixx prinċipali.