Ħoss f'Pariġi: issajjar l-laħam mit-tiġieġ bil-Franċiż

Laħam bil-Franċiż - is-soluzzjoni ideali għall-problema li fajl bħala l-platti prinċipali fuq il-mejda tal-vaganzi. Huwa magħmul sempliċi ħafna - il-proċess kollu ma għandhiex tieħu inti aktar minn siegħa. Iżda l-dixx se toħroġ Delicious, ma 'talba biex Pariġini CHIC champs Elysees. M'hemm l-ebda riċetta waħda li tippermetti l-ingredjenti li jissostitwixxu u juru l-kreattività tagħhom stess. Huwa ċanga, vitella, majjal, dundjani u tiġieġ Franċiż. Bi jew mingħajr tadam, ananas, brunġiel, faqqiegħ jew patata - dejjem dixx fit-togħma se jiġu rilaxxati. komponenti Biss tliet jibqgħu l-istess: il-borża basla, il-biċċiet tal-laħam mingħajr għadam u kutra ġobon.

Huwa importanti ħafna li jagħżlu l-dixx dritt għall-ħami. Jekk inti tisjir għal tnejn minn nies, huwa possibbli li tittieħed formola qasira, imma jekk ħafna mill-komponenti, tieħu baking sheet. Basal u laħam ppermettiet ħafna ta 'meraq, u fil-bastiment dejqa huma biss kok fil-meraq tiegħu stess. Nibdew biex issajjar ma ', maqtugħin 800 g flettijiet fi tliet biċċiet u ftit jirripellaw minnhom miż-żewġ naħat. Biex tevita ħsara lill-fibri, huwa aħjar biex tagħmel dan minn tgeżwir sidra tat-tiġieġ fil-plastik. Sussegwentement, il-laħam tat-tiġieġ bil-Franċiż għandu jkun pomarinovatsya ftit.

F'dan l-istadju, kwalunkwe inizjattiva hija milqugħa. Tista 'taħlita l-immarinar bl-inbid abjad u mustarda; żejt taż-żebbuġa, ħwawar, melħ u meraq tal-lumi; mayonnaise bil-ħwawar; jogurt bit-tewm. Fil-qosor, esperiment, u kull darba li l-laħam ta 'tiġieġ bil-Franċiż se delight inti u mistednin tiegħek b'togħmiet ġodda. Għarraq is-flettijiet fil-immarinar u ħallih għal siegħa. Sadanittant, kok l-investi basla. Ukoll, il-blanket ġobon għall-ikliet.

Nadif u tnaqqas l-basla fi ċrieki rqiqa. forma ħami jew grass biż-żejt veġetali. Sprinkle-qiegħ tal ċrieki basla. Fi taħlita skutella separata mgħoddi permezz ta 'tliet sinniet istampa tewm ma' 200 g duru ġobon maħkuk. Wieħed jista 'juża, naturalment, u mdewba analogu tal- "Ħbiberija", iżda mbagħad l-laħam mit-tiġieġ bil-Franċiż rilaxxati diversi "stil Sovjetiku". Erġa 'imla ġobon u taħlita tewm bil-melħ u bżar iswed, ferra 2-3 mgħaref mayonnaise. Jitilfu l-piż huwa permissibbli li tibdilha bil-krema qarsa. Għall-togħma, inti tista 'żżid xibt mqattgħin, ħwawar.

Issa aħna tipproċedi għall-assemblaġġ ta 'platti. Nikbru flettijiet mill-immarinar, ħafif obsushivayut fuq xugaman tal-kċina, tpoġġi fuq il-pruwa. Jekk aħna għandna fuq l-aġenda tal-tiġieġ bil-Franċiż ma 'ananas, tadam jew fillers oħra, l-istemma wiċċ bil-laħam mayonnaise biex ħxejjex huma jiżżerżaq isfel u miżmuma stabbli. Anki l-flettijiet għandha tiffittja snugly għal xulxin mingħajr lakuni kbar. Allura, impoġġija fuq tazzi tiġieġ ananas fil-laned jew tadam frisk, flieli tal qampiena bżar, faqqiegħ jew patata. Iżda dan mhuwiex obbligatorju, jekk mixtieq.

Fuq il-quċċata tal-laħam mill-tiġieġ fil-qoxra bil-Franċiż il-ġobon b'kull kutra. Għandu jkun mhux "rix", li eklissi tewm tiġieġ offerta togħma. saff Krema ma għandux jaqbeż tliet millimetri. Poġġi l-pan fil-forn jew il-forma li hija inkluża fil-180-190 ^° C issa huwa biss bżonn li tistenna sakemm il-likwidu huwa enfasizzat, u mbagħad jevapora. Hija tiddependi fuq il-wisa 'tal-partikolari oġġetti, fran u juiciness qawwa laħam. Meta tara li l-kappell ġobon blushed, inti tista 'itfi l-forn. Il-laħam għandu wkoll tkun faċilment mtaqqba bil-furketta. Issa, tkopri l-pan u ħalliha brew għal dixx.