Ħjar tal-brunġiel bil-krema qarsa, kif ukoll ħxejjex moħmija bil-qoxra tal-ġobon

Il-brunġiel huwa ħxejjex bla preċedent li jistgħu jinstabu fis-suq jew f'supermarkit fi kwalunkwe ħin tas-sena. Minħabba t-togħma newtrali tiegħu, huwa kombinat perfettament ma 'kwalunkwe ħxejjex oħra f'Sollyanka jew stew, kif ukoll b'laħam, ġobon u prodotti oħra. Jista 'jkun stewed, moħmi jew immarinat. Il-brunġiel stew huwa dixx fid-dieta eċċellenti, peress li dan il-metodu ta 'preparazzjoni ma jirrikjedix ħafna żjut jew xaħmijiet, kif ukoll il-ħobż. Jista 'jservi bħala dixx sekondarju eċċellenti għal-laħam jew ikun dixx veġetarjan indipendenti għall-ikel jew għall-pranzu. Kif issajjar brunġiel ipproċessat b'additivi varji, per eżempju, bil-krema qarsa jew ġobon, aqra aktar fl-artiklu tagħna. Dan id-dixx ma teħtieġx ħafna ħin biex toħloq, tinkludi l-ingredjenti disponibbli, u t-togħma tkun jekk jogħġbok il-membri kollha tal-familja tiegħek u tgawdi t-tfal.

Ħjar tal-brunġiel bil-krema qarsa

Biex tipprepara 1 li sservi ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:

- 250 g ta 'brunġiel (din hija veġetali waħda ta' daqs żgħir);
- 10 g butir;
- 10 g ta 'dqiq;
- 40 g ta 'krema qarsa ta' ftit xaħam;
- ħwawar għat-togħma - melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi.

L-ewwel, ipprepara l-ħxejjex - il-brunġiel għandhom jinħaslu, jitqaxxru, jinġibdu ż-żrieragħ u jinqatgħu flieli. Biex teħles mill-imrar possibli, poġġihom għal 5-10 minuti f'ilma mielaħ, imbagħad iġbed u aqsir b'ħin. Sussegwentement, arrot fi dqiq u malajr fry f'żejt veġetali. Il-qali għandu jkun sħun kemm jista 'jkun, sabiex il-ħxejjex jissajjar ħafna aktar malajr u mhux se jassorbi ammont kbir ta' żejt. Wara li kollox ikun lest, ittrasferih f'tazzna u ferra 'l-krema qarsa. Il-brunġiel bil-istir se jkun lest fi 8-10 minuti. Qabel ma sservi, tista 'tbexxex ma' ħwawar friski. Mill-mod, il-kontenut ta 'kaloriji ta' dan id-dixx huwa biss ta '66 kcal. Għalhekk, anke dawk li jsegwu dieta, huwa possibbli li jingħata porzjon ta' ħxejjex delikati.

Ħjar tal-brunġiel bil-ġobon

Biex tħejji dixx sabiħ u sabiħ ta 'ħxejjex tas-sajf, li l-ewwel trid tintefa, u mbagħad ħami fil-forn sakemm issir il-qoxra appetizzanti tal-ġobon, ħu dawn il-prodotti:

- 4 brunġini medji;
- 4 zucchini żgħażagħ b'ġilda aħdar ġentili;
- 4 imżiewed tal-bżar aħdar ħelu;
- 4 tadam bil-qamh misjur;
- 2 kapijiet ta 'basal ta' daqs medju;
- par ta 'sinniet tat-tewm;
- 1 mazz żgħir ta 'tursin;
- żejt tat-tisjir għall-qali - madwar 4-5 wefna. Mgħaref;
- 200 g ta 'ġobon;
- Ħwawar għat-togħma.

Aħsel u ttaqqab il-brunġiel, imqatta 'f'qamħ. L-istess għandu jsir ma 'zucchini (qoxra żgħira ma tistax titneħħa). Bżar imqatta 'f'ċriek, u t-tadam - flieli żgħar, imbagħad irħas il-basla b'mod fin. Għandu jiġi moqli bit-tewm imbuttat fiż-żejt veġetali, u mbagħad żid il-bqija tal-ħxejjex. Stew sakemm imsajjar fuq sħana baxxa għal madwar 10-15-il minuta, sakemm l-ingredjenti kollha huma rotob. Wara dan, ċċaqlaq il-ħxejjex għat-trej tal-ħami, sprinkle bi ġobon maħkuk u ibgħat il-forn, imsaħħan għal 180-200 gradi, għal madwar 5-7 minuti sakemm tiġi ffurmata qoxra ħoxna u ruddy cheese. Il-brunġiel bil-ħaxix imsajjar , imsajjar b'dan il-mod, ċertament se jkun b'togħma tiegħu, u d-dar se japprezza t-talent kulinari tiegħek.