Laħam tad-dundjan - qed jippreparaw għall-Milied u aktar!

dundjani laħam - uniku fil-kwalità tagħha. L-ewwelnett, huwa kważi qatt allerġiji. It-tieni nett, huwa faċilment diġerit u malajr jagħti sensazzjoni ta 'mili. It-tielet nett, numru ta 'sustanzi utli għall-organiżmu: ħadid, manjesju, selenju, potassju, fosfru; PP vitamini B2, B6, B12. U, ir-raba ', għaliex huwa jista' kok varjetà kbira ta 'platti.

Pastrami ma paprika u għasel

Dan ikla Delicious jista 'jittiekel jew jaħraq jew kiesaħ. Se jkunu b'saħħithom u utli zalzett sostitut.

Ikollok bżonn: żewġ imgħaref ta 'zokkor kannella u melħ, żewġ weraq tar-rand, tliet tazzi ta' ilma, ta 'kuċċarina ta' ħelu (bżar) u bżar iswed, laħam tad-dundjan (seba 'mija grammi), żewġ imgħaref ta' għasel u żejt taż-żebbuġa, tablespoon paprika ħelwa u glazes.

L-ewwel tipprepara l-immarinar. Fi kwalunkwe kontenitur adattat, zokkor, allspice, weraq tar-rand u melħ ħawwad. Imla bl-ilma u ħawwad sewwa, imbagħad naddaf l-laħam tad-dundjan mill-film, poġġih fil-immarinar u ħalli fil-friġġ għal jum.

Issa jagħmlu l-silġ. Ħallat l-għasel, soy sauce, paprika, żejt taż-żebbuġa u bżar iswed. Neħħi l-dundjan mill-immarinar, laħlaħ taħt ilma kiesaħ, pat xott, silġ obmazhte u erġa 'poġġih fil-friġġ - huwa mixtieq għal jum ieħor, imma jekk inti m'għandekx ħin li tistenna, biżżejjed għal tlieta jew erba' sigħat.

Neħħi l- laħam imkessaħ tjur, jibdluh roll u ħajt tie li jżommu l-forma, il-post fuq il-preċedentement infurrati bil-fojl u ħami fil-forn tibgħat x'imkien siegħa 160 gradi. Nofs siegħa wara l-bidu tal-proċess, grass il-meraq tal-laħam preċipitat.

Delicious dixx hija lesta!

cutlets Turkija

Għall-preparazzjoni ta burgers mmerraq fragranti għandek bżonn dundjan laħam - nofs kilo, basal tnejn bozza, frak tal-ħobż, sebgħin grammi ta 'mayonnaise, bżar u melħ togħma.

Issepara l-laħam mill-għadam u taqtgħu f'biċċiet żgħar. Issa ħallat bil-basal mqatta 'b'mod fin, żid bżar, melħ u mayonnaise, imbagħad ħallat sew biex jiffurmaw mili.

Jiffurmaw il-patties minn dan, ir-roll minnhom fil-frak tal-ħobż, imbagħad fry fil pan qali sakemm sakemm qoxra kannella dehbi huwa Delicious.

Bon appétit!

Dundjani bl-Ingliż

Għal dan il-għan, il-platti exquisite għandek bżonn laħam tad-dundjan (karkassi bil-ġewwieni), lumi, ħamsin gramma ta 'bejken affumikat, mija u għoxrin - basla, mija - lewż, żbib u ħobż abjad, u tmenin - tuffieħ, ħalib, ħwawar (paprika, salvja, sagħtar, bżar), melħ togħma.

karkassa Obmazhte ma bżar u melħ, kemm barra u ġewwa. Aqta 'l-bacon fis kubi żgħar u msaħħan miegħu. Fwied CHOP dundjani u fry ma 'basla mqatta fil-bacon. Nixxef il-ħobż, taqtgħu fis kubi u ħallat ma mqatta lewż, ħwawar, tuffieħ, żbib u lumi. Dan mili dundjan nafarshiruyte, iżda mhux wisq sewwa. Issa, tillubrikha ma paprika, meraq tal-lumi u xaħam imdewweb. Kebbeb fil-fojl dundjan, allura Tuck fil-forn għal tliet sigħat għal 200 gradi. Erbgħin minuta qabel it-tmiem ta 'tisjir, neħħi l-platt fojl.

Dan kura fit-togħma huwa possibbli li jipprepara mhux biss għall-Milied, iżda biss biex pamper familja tiegħek u mistednin laħam tad-dieta, utli, u mmerraq flavorful!