Tiġieġ bil-ħaxix: riċetti u tekniki tat-tisjir

min iħobb tiġieġ jew għal dawk li għandhom ftit ħin għat-tisjir, huma modi utli ħafna li bihom tista 'kok tiġieġ bil-ħaxix. Dan il-laħam ikun imsajjar aktar mgħaġġla minn kwalunkwe ieħor u hija perfettament flimkien ma 'komponenti oħra. Kumpanija bil-ħaxix ħtiġijiet ebda garnish u jirrappreżenta dixx indipendenti, mhux tqal u Delicious.

biċċiet tat-tiġieġ, moħmija fil-forn

Għal dawn l-ikliet jista 'jittieħed bħala għasfur kollu, u dawk il-partijiet ta' dan li tixtieq l-aħjar. Qabel ma kok l-biċċiet tat-tiġieġ bil-ħaxix, huma għandhom pour meraq tal-lumi, Togħrokx bżar iswed u jħallu pomarinovatsya qosor. Fl-istess ħin, il-qatgħa lumi f'biċċiet, ferra zokkor fi skutella u mitwija biex jagħtu l-meraq. Duhovochny pan greased bil-butir u fiha stabbilixxiet biċċiet kbar ta 'bżar qampiena. Fuqha mifruxa ċrieki basal (pjuttost ħoxna), u li hija mqiegħda l-flieli tiġieġ. Huma għandhom ikunu imbexxex ma 'żejt veġetali u togħma bil-ħxejjex aromatiċi: ore, klin, kardamomu, kosbor jew f'imballaġġ minn qabel. Cups lumi frisk imħallat ma 'konfettura ippustjat fuq il-tiġieġ. U ttemm il żebbuġ kostruzzjoni kollu. Baking titqiegħed f'forn għal madwar siegħa, wara li l-tiġieġ u l-ħxejjex disponibbli għall-ikel.

istuffat tiġieġ

A kilo tjur mqatta malajr moqli fiż-żejt veġetali fil-livell pan u tinbidel. Fil-xaħam tat-tiġieġ li jifdal, imħallat ma 'żejt, magħmul minn xi basal kbar moqli (imqatta) u l-karrotti kbar (imqatta jew mqatta). Meta ż-żewġ ħaxix huma kannella, żid 2 imgħaref kbar ta 'pejst tat-tadam, wieħed żgħir - zokkor, melħ u bżar maqtugħin fi strippi. Wara ftit minuti jifga jitferra żewġ ħġiġiet ta 'ilma jew brodu; bħala l-likwidu jaqa sakemm tagħli - li jitferra 'fil-pan ma' l-tiġieġ. Wara 20 minuta ta 'biċċiet tat-tiġieġ tat-tisjir fil kubi veġetali huma miżjuda ma' brunġiel jew Zucchini. Jekk inti ma tistax tagħmel mingħajr patata - u jdaħħluh, biss ftit qabel. B'kollox, jifga jieħu erbgħin minuta; siegħa - jekk inti cut l-għasafar kbar. Ftit qabel it-tmiem fi pot stabbilew rand u tursin kapuljat.

Chicken fil-fojl

Forn dejjem tiffranka dawk li huma għażżien wisq biex toqgħod fil-stufi. U tiġieġ bil-ħaxix - sempliċi u fit-togħma, u aktar importanti - mingħajr ħafna sforz - jippreparaw, jekk bake fil-fojl. Partijiet karkassa jingħorok bżar, ħwawar favoriti, melħ u ħalla għal 20 minuta, "jimteddu." Basla (kwart ta 'kilo għal kilo ta' tiġieġ), maqtugħ fi nofs ċrieki. 400 gramma ta 'crumble tadam kubi ta' daqs medju, l-lira ta 'bżar - strippi u karrotti (300 g) - kubi. Erba sinniet tewm mgħaffeġ b'sikkina (mhux masher). Fil-fojl segment stabbiliti biċċa ta 'tiġieġ u xi ftit ta' ħxejjex, u imbagħad huwa rolled stretta. Din il-proċedura għandha ssir bil-biċċiet kollha. Convolutions duhovochny mqiegħda fuq il-karta u h jintbagħtu lill-forn. biċċiet appetizing u mmerraq ta 'tiġieġ bil-ħaxix offruti membri tal-familja bil-ġuħ.

Tiġieġa fil-toqba

Għall-ħxejjex tagħha jiġu minn 2 kg ta 'patata, tliet karrotti kbar u nofs kilo ta' faqqiegħ (kull kilo ta 'tiġieġ). ħxejjex kollha (b'attenzjoni maħsula) coarsely maqtugħin. faqqiegħ żgħar huwa aħjar li ma tmissx dan, li jpoġġi l-sħiħ. L-għasafar hija jingħorok bil-ħwawar għal 10 minuti qabel il-vjeġġ lill-ħxejjex. Ewwel kmiem, kif inhu peppered, immellaħ u imħawwar bil-ħaxix ħwawar u diġà fuqhom - tiġieġ. Hi se tagħti meraq, u l-platti se languish fiha u soak lilhom. Pakkett maqful sod u tmur ġewwa forn imsaħħan għal 180 gradi. Hemm tiġieġ, moħmija bil-ħaxix fi kmiem, li jżommu nofs siegħa. Innota li peress li inti tista bake-karkassa kollha, iżda mhux agħar milli jirriżulta u flieli.