Skewers ta 'fwied: a Delicious u sempliċi

Mingħajr dubju, barbecue - wieħed mill-ikel ħafna li huwa li l-Predisposizzjoni ta 'kull persuna, irrispettivament mill-età jew etniċità. Huwa għalhekk li l barbecue riċetta jistgħu jinstabu fil-kċejjen ta 'ħafna nazzjonijiet tad-dinja.

Hemm ħafna tipi ta 'dan. Tradizzjonalment kkunsidrati skewers tal-majjal jew ħaruf. Madankollu, jekk inti bored mal-riċetta tas-soltu u trid tipprova xi ħaġa mhux tas-soltu, l-għażla ideali tkun barbecue mill-fwied.

Jekk għandek tipprepara b'mod korrett, ser jispiċċaw estremament mmerraq u fragranti, filwaqt li jkollu togħma delikata. Bħal platti oħra popolari, fwied grilled għandha ħafna riċetti. Dan jista 'jiġi ppreparat minn porċini, tiġieġ jew tal-fwied taċ-ċanga. Hemm irqaqat ta 'tisjir dan Delicious dixx f'kull pajjiż. Per eżempju, fl-Uzbekistan, sabiex tingħata aktar kebab rikkezza, fry ma flieli xaħam. Fl-Eġittu, il-fwied immarinat bil-ħwawar lokali u tamarind. skewers piquancy speċjali ta 'fwied jistgħu jiġu imparted billi żżid soy sauce ftit u tewm, kif isir fiċ-Ċina.

Biex tikseb dixx mmerraq u l-offerta, ikollok bżonn li jagħżlu l-prodott dritt li minnu hija preparata. Huwa aħjar biex issajjar barbecue mill-fwied minn friski prodotti sekondarji, kif wara l-iffriżar tal-fwied jitlef togħma tiegħu, u barbecue dawriet drier u inqas flavorful. Iddetermina fwied frisk jew le, inti tista riħa - il-prodott frisk għandhom joriġinaw pjaċevoli, riħa kemmxejn ħelwa. Kull riħa spjaċevoli jindika kwalità fqira tal-prodott, hekk billi jixtru għandha tiġi abbandunata.

L-barbecue aktar Delicious mill-fwied jista 'jinkiseb billi inkaljar fuq faħam dwieli, iżda li tikseb minnhom hija problematika. Għalhekk, alternattiva kbira biex isiru l-embers ta Aspen ħatab, tuffieħ u betula.

Ejja nippruvaw biex issajjar fwied taċ-ċanga barbecue, skond il-riċetta klassika tal-kċina Kawkasi. Hija ġustament ikkunsidrat l-gallettini aktar Delicious magħmula fil-kaxxa mili.

Biex tagħmel dan, nieħdu fwied taċ-ċanga, CHOP fis kubi ta 'madwar wieħed u centimeters nofs. Glandola (ħnieżer jew tan-nagħġa) jeħtieġ maqtugħin b'tali mod li kien konvenjenti biex nagħlaq l-biċċiet tal-fwied.

fwied Solim immedjatament qabel qali fuq il-grill. Biex tagħmel kebab shish togħma akutezza, qabel qali jista 'jiġi imbexxex bil-bżar aħmar jaħraq.

skewers dawn moqli f'temperatura medja fuq faħam dwar 8 minuti. Flip għandu jkun kull żewġ minuti. barbecue rieda jistgħu jiġu identifikati permezz ta 'bidla fit-trasparenza u kulur tal-glandola meta jkun maħruqa fuq il-postijiet jisporġu' l barra, u postijiet oħra se jkunu trasparenti, jista 'jiġi argumentat li l-dixx hija lesta għall-użu.

fwied seffud huwa biss serva sħun. Huwa aħjar għall-fajl ma ċrieki basla imqatta 'rqiq, li jistgħu jiġu pre-infuża drizzle bil-ħall u sprinkle ma bżar aħmar. Ħafna tajjeb dan il-platt huwa kombinat ma 'zalza tat-tadam, kosbor u bżar iswed.

Verżjoni Ekonomija tal-platti Delicious - skewers tal-fwied tat-tiġieġ.

riċetta tiegħu jistgħu jvarjaw tewm u bżar aħmar, u ingredjenti oħra li se jgħidlek fantasija.

fwied tat-tiġieġ tiegħi, imnaddaf minn films u maqtugħa kubi. Issa nieħdu bżar ħelu (Zucchini, tuffieħ) u wkoll maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar. Ħallat l-ingredjenti kollha u żid Sharpness biex jagħmlu l-tewm mqatta u ħwawar (ħwawar, bżar aħmar, kosbor) li t-togħma. stringing aktar fwied u l-ħxejjex alternattivament fuq seffud jew skewers u moqli fuq faħam. Dik hija l-mod sempliċi inti tista 'tikseb pjuttost dixx fit-togħma għall-kumpannija sħiħa. Bon appétit!