Ikel u xorb, Riċetti
Tewm tal-lumi bil-mili. L-aktar kejk tal-lumi Delicious
It-torta tal-lumi b'mili hija għażla eċċellenti għal dawk li jafu l-qarsa u l-freskezza taċ-ċitru.
Attenzjoni, sloths! L-eħfef kejk tal-lumi
Għal dawk li jħobbu l-għaġinijiet bil-mili tal-lumi, iżda m'għandhomx l-opportunità li jikbru fit-tpinġija fil-kċina, din ir-riċetta hija perfetta:
- Butir artab - 400 gramma;
- Krema qarsa ta 'kontenut ta' xaħam medju - 400 gramma;
- Il-melħ huwa żgħir - 1 pinch kbir;
- Trab tal-ħami - 1 tbsp. Mgħarfa;
- Dqiq - kemm hemm bżonn biex tħawwir għaġina ratba, iżda li tista 'tinfirex;
- Lumi b'ġilda ħoxna - 5-6 biċċiet skond id-daqs;
- Zokkor - tiffoka fuq it-togħma tiegħek, minħabba li l-bżonnijiet għas-sourness huma differenti għal kulħadd;
- Lamtu tal-qamħ - 3 tbsp. Mgħaref mingħajr slide;
- Għasel - 1 tbsp. Mgħarfa.
Il-kejk jinstabx li jkun kbir ħafna! Jekk mixtieq, il-proporzjon jista 'jitnaqqas bi 2 darbiet.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 200 ° C. Imsaħ pan b'karta tal-ħami.
Biex tagħmel għaġina għal għaġina tal-lumi billi timla, ħarraf il-butir bil-melħ u l-krema qarsa sakemm ma tagħmilx bla xkiel, iffiltra d-dqiq bit-trab tal-ħami u ħallat l-għaġina ratba. Kebbeb il-film ta 'l-ikel u poġġih fil-friġġ qabel l-użu.
Aħsel il-lumi, imqatta 'f'biċċiet kbar, ħu l-għadam kollu u aqta' fl-blender. Jekk il-massa tidher eċċessivament likwida, imbagħad neħħi l-meraq żejjed - aktar tard tista 'tużah fid-diskrezzjoni tiegħek.
Żid iz-zokkor, l-għasel u l-lamtu mal-massa tal-lumi, ħawwad sewwa. Il-mili għandu jkun fluwidu, iżda mhux likwidu.
Aqta 'l-għaġina mkessħa bin-nofs, u wettaq iż-żewġ partijiet tul il-perimetru tal-folja tal-ħami bi ħxuna ta' 3 mm.
Poġġi l-ewwel saff ta 'l-għaġina fuq folja tal-ħami ppreparata, iddistribwixxi l-mili sħiħ tal-lumi fuqha, u niżel ftit mit-truf.
Fuq b'taqsima oħra ta 'għaġina. B'attenzjoni aqbad it-truf tal-kejk u ttaqqab il-wiċċ bosta drabi b'qafla sabiex il-fwar jista 'jaħrab.
Imsaħ għal nofs siegħa sa kannella dehbi.
M'għandekx taqtgħu l-kejk sħun - huwa worth it li jiksaħ kompletament, għax inkella jista 'jaqa' barra.
Immortal klassiku
Għal dawk li mhumiex jibżgħu li jaħdmu b'test ta 'ħmira u ma jkollhomx għaġla, ir-riċetta li ġejja hija perfetta:
- Ħmira niexfa - 18-il gramma;
- Dqiq - 700 gramma;
- Ħalib imsaħħan - 250 ml;
- Il-melħ huwa żgħir - 1 pinch kbir;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Zokkor - 50 gramma;
- Krema tal-butir imdewweb - 60 gramma;
- Vanillin - 1 qartas.
- Qoxra tal-lumi - għat-togħma u jekk mixtieq;
- Lumi - 3 biċċiet;
- Zokkor fil-mili - biex togħma;
- Larinġ tal-qamħirrum - 1 tbsp. Mgħarfa.
Preparazzjoni
Il-prodotti kollha huma ddisinjati għal għamla b'dijametru ta '30 ċm.
Fil-ħalib ħoll il-ħmira, ffiltra d-dqiq hemm. Ħawwad l-għaġina wieqfa, poġġiha fi skutella, għattiha u poġġi f'post sħun. Dan huwa opara tiegħek, stenna sakemm jirdoppja.
Separatament, ħallat sa bajda uniformi, vanillina, zokkor (50 gramma), melħ u butir.
Żid il-massa tal-bajd taż-żejt ma 'l-okkupanza mqabbla, ħallat għal darb'oħra sakemm tkun bla xkiel.
Imla d-dqiq li jkun fadal fuq il-wiċċ tax-xogħol, poġġi l-kuċċarina fiha u ħallat sakemm ikollok għaġina artab li ma twaħħalx.
Poġġi l-għaġina għal darb'oħra fi skutella, qoxra b'xugaman u ħalliha toħroġ. Dan se jieħu madwar siegħa u nofs, il-massa se tiżdied b'2 darbiet.
Biex tħejji mili għal ħmira tal-lumi tal-kejk, aħsir taċ-ċitru, imqatta 'f'biċċiet kbar u ħu l-għadam kollu, imbagħad ixħan bil-blender jew grinder tal-laħam. Jekk ikun meħtieġ, ixerrdu l-meraq żejjed.
Żid iz-zokkor għat-togħma u ħawwad il-lamtu.
Preheat il-forn għal 180 ° C. Waħħal id-dixx tal-ħami bil-karta tal-ħami.
Għaddew l-għaġina għal tewm tal-lumi b'qasma ta 'mili f'2 partijiet - wieħed aktar, u t-tieni - iżgħar.
Il-parti li hija akbar, tidħol f'ċirku u poġġiha f'forma. Il-bortics għandhom ukoll ikunu koperti bl-għaġina.
Poġġi l-mili ppreparat fuq l-għaġina.
Irrombla l-parti iżgħar tal-għaġina u poġġih fuq il-parti ta 'fuq tal-mili, iffissar bir-reqqa tat-truf.
Tagħmel fuq il-wiċċ tal-toqob dekorattivi tal-għaġina, li minnha joħorġu l-fwar żejjed.
Ħalli l-biċċa tax-xogħol toqgħod għal terz ta 'siegħa.
Ifflassja l-wiċċ tal-kejk bl-isfar u ħalliha għal 30 minuta sakemm tkun saturat b'kulur ħafif.
Kessaħ il-kejk kompletament qabel ma sservi.
Is-Saving Kurd
Meta niġu għall-mili tal-lumi, ħafna nies huma sempliċiment ċitru ta 'l-art b'zokkor, imma jekk inti tikkomplika l-kompitu ftit, tista' tikseb massa sabiħa tal-ħarir imsejħa Kurd.
- Sufini tal-bajd - 6 pcs .;
- Meraq tal-lumi - 105 ml;
- Melħ - pinch 1;
- Zokkor - 150 gramma;
- Qaxxar minn 2 lumi;
- Butir - 100 gramma.
Għarraq is-swaba 'tiegħek b'zokkor bil-qxur tal-lumi u ħalli joqgħod għal nofs siegħa. Dan huwa neċessarju biex dan ta 'l-aħħar iċedi l-aroma tiegħu kemm jista' jkun.
Ħallat il-meraq tal-lumi, isfar, zokkor u zest fi skutella.
Poġġi l-iskutella f'banju ta 'l-ilma u issajjar, dejjem tħawwad, sakemm il-massa tkessaħ.
Neħħi l-krema li tirriżulta minn banju ta 'l-ilma u ibdaha b'taħlita, u gradwalment iżżid il-butir sakemm tingrana.
Ferra l-krema f'kontenitur xieraq, kopertura u ħallieh joqgħod għal mill-inqas 5-8 sigħat. Tista 'taħżen għal 3-4 ijiem.
Issa, sabiex jinħaraq kejk bil-mili tal-lumi, ikollok bżonn biss li tagħmel għaġina, peress li l-mili diġà jinsab lest.
Tewm tal-lumi bil-mili u merengue minn Pierre Erme
Din hija deżerta Delicious, mingħajr esaġerazzjoni. Klassiċi Franċiżi mwettqa mill-famuż confectioner. Fir-riċetta m'hemm xejn ikkumplikat, il-ħaġa ewlenija hija li żżomm mal-proporzjonijiet.
Shortcake:
- Butir artab - 250 gramma;
- Melħ - 1 pinch kbir;
- Zokkor (preferibbilment baxx) - 160 gramma;
- Dqiq tal-lewż - 50 gramma;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Dqiq - 420 gramma;
- Estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina.
Mili:
- Qaxxar minn 6 lumi;
- Bajd - 4 biċċiet;
- Butir - 330 gramma;
- Meraq tal-lumi - 200 ml;
- Zokkor - 270 gramma.
Merenga:
- Zokkor - 20 gramma;
- Proteini - 6 biċċa;
- Zokkor fit-trab - 300 gramma.
Il-proporzjonijiet kollha huma kkalkulati għal 2 torti b'dijametru ta '25 ċm! Jekk għandek bżonn kejk tar-ramel bir-ramel, imbagħad taqsam il-prodotti kollha f'nofs.
Preparazzjoni
L-ewwel, ibda l-mili. Għandu jkun imsajjar bl-istess mod, u l-Kurd huwa ogħla.
Sabiex tħejji l-bażi tat-tart, aqla 'l-butir biż-zokkor, melħ, estratt tal-vanilla u bajd, iżżid iż-żewġ tipi ta' dqiq u ħallat l-għaġina ratba u tipprova tmissha kemm jista 'jkun, peress li s-sħana idub mill-sħana. Kebbeb fil -film ta 'l-ikel u ħalli "mistrieħ" fil-friġġ għal 2 sigħat.
Preheat il-forn għal 190 ° C.
Irrombla l-għaġina mkessħa bejn 2 saffi tal-karta tal-ħami (dan jippermettilek tikseb bażi ramlija rqiqa mingħajr dqiq addizzjonali, li l-eċċess tagħha l-għaġina "dubeet") saff irqiq, tqiegħed f'forma, parallel ma 'din tifforma ġnub żgħar. Agħmel fuq il-wiċċ ta 'l-għaġina għal titqib frekwenti b'qafla u bake għal 15-il minuta. Ħalliha tibred kompletament.
Poġġi l-mili tal-lumi fuq il-bażi tar-ramel ippreparata.
Preheat il-forn għal 240 o C.
Għal meringue whisk il-proteini biz-zokkor u z-zokkor trab sakemm il-quċċati qawwija, poġġihom f'borża tal-confectioner.
Poġġi l-merengue fuq il-wiċċ kollu tat-tartru sabiex il-krema tkun magħluqa kompletament.
Imsaħ il-qatgħa 7-8 minuti (iffokat fuq id-dehra tal-merengue, għandu jsir kulur tad-deheb intens).
Imkessaħ minn qabel, tista 'sservi dan it- torta tal-lumi Franċiża . L-iktar delikat , delikat u raffinat, hu mhux se jiddiżappuntak.
Tartu bil-lumi u l-ġewż
Għaġini ħafna fit-togħma bil-mess tal-ġewż tal-Indi u tal-ħarir. Barra minn hekk, opportunità kbira biex nuża kurdun imsajjar minn qabel:
- Dqiq - 390 gramma;
- Ċipep tal-ġewż tal-ġewż - 150 gramma;
- Ħjut - 1 biċċa;
- Bajd - 1 biċċa;
- Butir imdewweb - 85 gramma;
- Trab tal-ħami - 1/4 tsp;
- Zokkor - 70 gramma;
- Ricotta jew baqta artab - 375 gramma;
- Kurd skond il-preskrizzjoni ta 'hawn fuq - 450 gramma;
- Tqaxxir tal-ġewż fuq it-trab - 4 tbsp. Mgħaref.
Il-prodotti huma ddisinjati għal forma kwadra b'ġenb ta '30 ċm.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 180 ° Ċ. Ħalli l-formola bil-karta tal-ħami.
Dan it-torta tal-lumi bil-mili ma jaħdimx mingħajr bażi. Għaliha, ħallat l-ingredjenti kollha, aħsel sewwa b'idejk. L-għaġina tinħela, f'kom dens mhux se tinġabar.
Għall-mili, taħlita whisker u ricotta, tinkiseb uniformità.
Imla bl-istess mod l-għaġina f'forma, agħfasha.
Fuq aqla 'l-quċċata u sprinkle biċ- ċipep tal-coconut.
Imsaħ għal 25-30 minuta sakemm deheb.
Iservu dan il-kejk bil-mili tal-lumi u l-coconut jista 'biss wara t-tkessiħ, għax inkella l-krema se toħroġ.
Similar articles
Trending Now