Ħażna tewm fid-dar: xi tips

Proprjetajiet mediċinali u taħwir ta 'tewm ilhom magħrufa u bżonn l-ebda evidenza. Dan l-ikel għotja rebbieħa tagħti l-dixx togħma speċjali u t-togħma. Barra minn hekk, riċeviment regolari ta anke ammont żgħir ta 'tewm jgħin biex tissaħħaħ is-sistema immunitarja, u b'hekk tiżdied il-kapaċità tal-ġisem li jirreżistu irjiħat, infezzjonijiet respiratorji akuti u l-irjiħat. Mhuwiex sorprendenti li n-nies jippruvaw jagħmlu fid-dar kienet dejjem inqas xi stokk bħala veġetali utli.

Kif taħżen tewm fid-dar teħtieġ attenzjoni speċjali. Inkella veġetali malajr jiksbu kulur iswed u jħassru. L-osservanza ta 'regoli sempliċi se jippermetti l-prodott li jżommu l-kwalitajiet utli kollha tagħha, u għal żmien twil jibqa mmerraq u mhux mkemmxa.

Wieħed mill-modi eħfef biex jiżguraw fit-tul tal-ħażna tewm fid-dar huwa nisġa tagħha fil nisġiet. Dan il-metodu huwa popolari ħafna fost nisa tad-dar. Biex ikunu jistgħu jagħmlu dan, l-tewm kien oriġinarjament miġbura l-rix. Il-ħaxix ligament tirriżulta mdendla fuq ħajt jew saqaf f'post frisk mudlam (pereżempju, fil-kantina). Għalhekk it-temperatura fil-kamra fejn il-tewm maħżuna, għandu jkun wieħed sa tliet gradi. Fil-żidiet ogħla-prodott termometru jibda jikber. temperaturi iktar baxxi jiffavorixxu veġetali friża.

Grid - hija għażla oħra li hi xierqa għal tali proċess, bħala l-ħażna ta 'tewm fid-dar. Mill-mod, minflok tista 'tuża istokkjar najlon sempliċi. Tewm imsajjar jitqiegħed fil-grilja f'forma niexfa. Dan se jżid b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa tal -prodott. Billi jingħata ppreparati għat-tewm ħażna għandu wkoll arja ta 'ġewwa b'temperatura baxxa u persentaġġ baxx ta' umdità. Meta dan il-prodott għandu jkun protett mix-xemx diretta, u s-sit għandu jkun ventilat sew. Mhuwiex meħtieġ li jaħżen l-imsemmija ħaxix fil-friġġ. Minħabba l-umdità se malajr rot.

tewm Ħażna fid-dar jistgħu jitwettqu fil-kontenitur tal-ħġieġ. Dan se jgħin biex jissalvaw proprjetajiet ta 'valur tal-prodott. Għandu jiġi mfakkar li l-vażett tal-ħġieġ, li fih it-tewm irid ikun perfettament xott. Kap għandu jiġi ppakkjat b'mod strett kemm jista 'jkun, u mbagħad ikopri l-kontenitur bl-għatu tal-plastik. Jekk mixtieq, tewm jistgħu jimtlew ħxuna dqiq aktar - mill-inqas żewġ ċentimetri.

Il-metodi jipprovdu għall-ħażna tat-tewm u l-użu ta 'kaxxi plywood. Fuq qiegħ tagħhom jitferra melħ komuni, u allura l-ħxejjex ras munzell. Dawn is-saffi bejniethom għal kollox timla l-kaxxa. Dan il-metodu huwa rakkomandat anki f'temperaturi ambjentali. F'dan il-każ, l-umdità ma jkunx kritiku.

Hemm aktar jikkunsmaw ħin, iżda huwa pjuttost b'mod effettiv. ras tewm koperti minn soluzzjoni żejtnija speċjali. Tħejjija mod m'huwa faċli. fuq litru ta 'żejt veġetali mgħolli huwa miżjud għoxrin qatriet ta' jodju. Din il-kompożizzjoni miksija bit-tewm. Wara l-assorbiment finali l-żejt veġetali jitqiegħed f'kaxxi, vażetti, jew kontenituri oħra basket naturali.

tewm ħażna fil-xitwa jista 'jsir ukoll f'forma purifikat. Għal dan ppreparati u mqiegħda fit-snien kontenituri tal-ħġieġ mimlija bl-istess soluzzjoni mill-żejt veġetali bil-jodju. Ma 'dan il-metodu minbarra l-tewm lest għad-dispożizzjoni tal-Hostess se wkoll zalza flavorful. Huma jistgħu jerġgħu jimtlew insalati, kif ukoll użati għall-qali.