Junk food. (Junk food) - "weed" ikel, kaloriji vojta, fast food

Mat-terminu "fast food" kollox huwa diġà familjari u draw. Inqas rikonoxxibbli ikel nies junk, anki jekk deher mbagħad, kif u meta l-ewwel kunċett. Madankollu, ħafna nies jużaw prodotti li huma tobba f'din il-kategorija, anke mingħajr ma jkunu jafu. L paradoss interessanti: nutrizzjonisti mbeżżgħin nies jibdew sidestep b'attenzjoni "McDonald", ma jaħsbu dwar il-fatt li minn żmien għal żmien jikkaġunaw dannu lill lilhom infushom kważi aktar milli offruti platti.

Oriġini tat-terminu

"Junk food" mill-Ingliż jittraduċi bħala "ikel ħaxix ħażin", "ikel mill-żibel." Inizjalment mhux intiż li jagħti deskrizzjoni tal-kwalità tal-ikel. żibel fisser f'numri kbar biex jibqgħu madwar ħwienet l-enerġija, fejn kien mibjugħ. Kollha junk food ikun ġie ppakkjat utensili jintremew, basktijiet u tazzi, sabiex ikun jista 'jittiekel fuq il-go. Nies għadha ma attribwiti ippakkjar u threw dritt li jmiss għall-post ta 'xiri (jew l-użu, jekk mixtrija maħsuba għal jittiekel fil-teatru movie jew istadium). Maż-żmien, it-tifsira ta 'l-espressjoni trasformata. Issa, it-terminu huwa maħsub "junk" ikel, jinstaddu-ġisem u ma jġib miegħu ebda benefiċċju.

Id-differenzi bejn "junk" u "junk"

"Fast-ikel" - anzi, ma jistabbilixxi l-ebda prodott speċifiku, u l-metodu ta 'użu. Li tista 'tiġi trattata, u ikla sett sħiħ, iżda huwa għandu tkun ippreparata biex malajr (u għalhekk hija ġeneralment magħmula minn prodotti nofshom lesti) u malajr għal għaxar minuti, jittiekel. L-fast food aktar famużi - burgers, Fries u sandwiches, iżda tista 'tiġi trattata u taljarini Ċiniż. Fi kwalunkwe każ, fast food ippreparat, anki jekk msaħħna fil-microwave. Ma 'l-ħsara li tikkawża l-konsumatur, fast food spiss tipprova masquerade bħala ikel tajjeb: kull xorta ta' flieli tat-tadam u l-weraq ħass ħjiel li l-vitamini fil Hamburger għadu preżenti.

Ħaġa oħra hija junk food. Karatteristika prinċipali tagħha - l-ebda ħtieġa għal kwalunkwe tisjir. Huwa fetaħ il-borża - u jieklu. tieni karatteristika tiegħu - kompożizzjoni ta 'ħsara u żbilanċjat. Dan huwa, l-massa ta 'melħ (jew zokkor, jiddependi fuq l-ispeċi), xaħam u varjetà ta' addittivi kimiċi.

Madankollu, mill-perspettiva tal nutrizzjonisti u gastroenterologists, dak kollu li ħażin ta 'l-ikel, huwa "weed" ikel. Fast-ikel huwa biss tip tagħha.

Li tirreferi għal fudu junk

Il-lista tista 'tinkludi kważi l-firxa sħiħa ta' kjoskijiet tagħna. L-ewwel huwa:

1. l-ħelu xarbiet karbonati (dawn huma inklużi fil-lista ta 'fast food);
2. ċipep;
3. murtaletti;
4. ġewż. Magħhom, inċidentalment, hija storja oħra. Minnhom infushom, ġewż kollha huma prodott nutrittivi valur. Spoil tqandil u l-ħażna tagħhom. Kollha adittivi, togħmiet, stabbilizzaturi u addittivi oħra attwalment jċaħħdu l-proprjetajiet benefiċenti tal-ġewż. A borża tal-ħażna pjuttost malajr iwassal għal pleseneveniya bħal karawett u pistaċċi. moffa Togħma misduda addittivi artifiċjali, u b'riżultat ta ' "junk" karċinoġeni organiżmu avvelenament ikel;
5. vireg kollha ċikkulata. Jekk inti tixtieq ħelwa, huwa aħjar li jixtru bar ċikkulata sħiħa;
6. corn flakes u ċereali;
7. "Kafè" xarba (3 in 1, eċċ);
8. gidjien favoriti popcorn;
9. snacks, crackers savoury, ħut imqadded "għall-birra" basktijiet ċrieki klamari;
10. kubi tal-brodu u sopop instant (ukoll mill-kategorija ta 'fast food).

Fil-qosor, dan jinkludi xi ħaġa li jistgħu jiġu mimgħuda fuq il-go dik ħażina ta 'ikel u kull wieħed minna kultant, għalkemm rarament, iżda jixtri.

Fir-rigward tal- "weed" il-korp twieġeb għall-ikel

Tobba jwissu li l-ewwel li jsofru l-sħiħ sistema diġestiva. Minbarra l-iżbilanċ u xaħam eċċessiv, kollha junk food jittiekel ikel kiesaħ li jirrita l-membrani mukużi u tikkawża infjammazzjoni. Fl-istess ħin sabiex jiddiġerixxu l-ikel ħażin il-korp ikun li jintefqu aktar sforz biex jallokaw aktar bili u enzimi. 70 fil-mija tal-bnedmin moderni, li jsofru minn mard fl-istonku, gastrite qala, ulċeri u pankreatite huwa fuq junk ikel. Saħansitra agħar, jekk it-tfal tiekol ikla. Huma ta 'spiss iseħħu atsetonemichesky sindromu, akkumpanjat minn rimettar ta etjoloġija mhux magħrufa, dijarea u dardir kontinwu.

Il-problema li jmiss, li jġorru magħhom l-kaloriji vojta (isem ieħor għal "ħaxix ħażin" ta 'l-ikel) - obeżità. U qabdiet bil-fann ta 'dawn il-prodotti aktar malajr milli fan ta' fast food. Liema thedded l kilogrammi bla bżonn-limitu, u ilha konxja ta 'kulħadd: iskemija kardijaka, dijabete (normalment insulina), pressjoni għolja, aterosklerożi, puplesiji.

junk food perikolużi ħafna għall-organiżmu li qed jiżviluppa. Il-massa tal-prodotti bħal dawn jinkludu sojja. U f'dawn fażola fihom ammont kbir ta 'estroġeni pjanti. Bħala riżultat, bniet drastikament iżid ir-riskju ta 'kanċer tas-sider, u subien spiss jibda problemi tal-prostata bikri ħafna. Barra minn hekk, xi tobba jemmnu li huwa assorbit mill-ormoni femminili jistgħu jikkawżaw il-formazzjoni ta 'orjentazzjoni sesswali mhux tradizzjonali.

Junk food - droga?

Studji riċenti ta 'tobba u xjenzati jkunu taw riżultati għal kollox zaskakuje u biża. Instab li l-konsum regolari ta 'tali ikel tikkawża l-korp huwa simili għal narkotiċi vizzju. Firien li fih għall-esperimentazzjoni, mdorri li jkollhom junk food u rrifjuta li jieklu xi ħaġa oħra. Ippreferew li jmutu bil-ġuħ, iżda l-istennija sar ikel familjari. Fl-istess ħin li raw xi sinjali ta 'rtirar tad-droga: dawn saru kwiet u aktar aggressiva, ġrew lejn il-gaġġa, bilkemm nħassu-riħa ta' "ħaxix ħażin" ikel. Barra minn hekk, dawn l-istudji saru fil-partijiet differenti tad-dinja - Awstralja u l-Istati Uniti - u taw eżattament l-istess riżultati. Tobba jemmnu li l-ħsara kkawżata junk food, komparabbli fl-intensità ma alkoħoliżmu kronika u t-tipjip kostanti magħquda.

Agħar u agħar

Apparti mill-ħsara diġà misjuba tiggrava u l-kompożizzjoni tal-prodotti kull sena, li minnhom l-ikel huwa "barra mill-żibel." Jekk fil-bidu tas-seklu 21 l-istess ċipep fil-maġġoranza kbira għadu ppreparati minn patata naturali, iżda issa manifatturi skimp fuq il-ħxejjex. prattika mifruxa - jużawhom dqiq tal-patata. U dan huwa l-aħjar: f'ippakkjar f'ħafna jindika kontenut tal-patata, u ħafna drabi huwa inqas minn nofs. Allura kull junk food sena iktar 'il bogħod minn ikel naturali u aktar perikolużi għas-saħħa tan-nies li jużawh.