Għaġina bil ċirasa. Riċetta għal kull okkażjoni

Tradizzjonali, il-platt aktar popolari u favorit tal-kċina Ukrain, naturalment, għaġina. Hostess skillful tista 'kok ħafna mill-ispeċi tagħhom, li layman esperjenza fl-arti kulinari, dan jista' jidher biss unreal.

L-għaġina għall-għaġina, inti tista 'ħawwad l-ilma, krema qarsa u baking soda fuq is-serum, hemm għaġina bil kefir, riċetta li tintuża, probabbilment aktar spiss minn oħrajn. Biex jiġi żgurat li huma jiksbu fit-togħma, importanti ħafna li jżomm il-proporzjonijiet ta 'jogurt u dqiq u knead l-għaġina ma jkunx wisq wieqaf, sabiex il-prodotti lesti kienu artab. Xi nies jippreferu li żżid mal-għaġina baking soda, imbagħad fil-proċess ta 'għaġina tisjir huma Airy, fluffy. Iżda l-għaġina fuq jogurt u soda huwa aħjar biex issajjar għal ftit. Biex tagħmel dan, jeħtieġ li jitqiegħdu fil-Steamer u ħallih għal 15 minuti taħt l-għatu sakemm ikun lest.

Allura, hemm għaġina ta 'tipi differenti ta' għaġina u imsajjar fl-ilma jew steamed. Fir-rigward tal-mili, allura hemm biss il-għażżien ma jagħżlu għalik innifsek favorit. Inti tista 'kok għaġina bil patata, patata u l-fwied ma patata u faqqiegħ. popolari ħafna għaġina bil-ġobon cottage, ġobon cottage u żbib. Għat-tfal ukoll bħala platti ħelwa Delicious tajbin għaġina bil-frawli. Il-riċetta tat-tħejjija huwa sempliċi, iżda li torti żgħar berry mhumiex kissru, huwa aħjar minn hekk kok għal ftit. Xi nisa tad-dar jippreferu jużaw minflok ta 'boiler doppju mifruxa fuq ċertu livell pan ta' ilma jagħli, l-garża. Għaġina bil riċetta ċirasa li kull omm jittrasmetti bint tagħha, speċjalment fil-familji simili, u l-proċess ta 'mudellar kultant isir preludju notevoli li l-ikla tal-familja. Tradizzjonalment, dan il-platt huwa ppreparat fis-sajf, meta l-ċirasa ripen, iżda għall-housewife Thrifty tista 'kok għaġina u ċirasa xitwa. Il-riċetta hija pjuttost jippermetti l-użu ta 'ċirasa bott, hekk jekk l-għoli tas-sajf inti tieħu kura u tħejji vażetti ftit ta' bott fil ċirasa meraq tiegħu stess bl-għadma maqlugħa, allura l-membri grat tal-familja fuq filgħaxija xitwa kiesħa jista gratefully jassorbi dixx sorprendenti fit-togħma, liberu togħma bil-krema tagħha.

Min iħobb tal-kċina Ukraina tradizzjonali, naturalment, għaġina aktar favorit tiegħu imsejħa pierogi ma kaboċċi. Wara żieda moqli kaboċċi frisk tagħhom jistgħu jimtlew bl-tadam kaboċċi stewed, frisk kaboċċi u sauerkraut steamed, sauerkraut bil-faqqiegħ, kaboċċi bil-laħam, kaboċċi supplimentati bil Zucchini stewed. Kull dixx - tagħha ħafna fit-togħma, għandha togħma armonjuż eċċellenti. Jekk minbarra l-ikliet lesti biex issajjar mili tal-basal moqli bil-krema qarsa, dixx se tikseb togħma divina komplet.

Il-għaġina jistgħu jiġu maħsuda għall-użu fil-futur, kemm jekk ikun l-tradizzjonali tal-laħam, fwied, ġobon, jew għaġina bil ċirasa. Il-riċetta biex isiru dawn għaġina mhux fundamentalment differenti mill-soltu. Dan il-metodu huwa konvenjenti ħafna għal xi ħadd li ma jkollhom żmien biżżejjed għat-tisjir frekwenti: fil-fatt, ma jgħidu, iżda l-fatt li manwali biex twaħħal u sajjar għaġina, għandek bżonn mill-inqas 2-3 sigħat. U jekk inti kok għaġina bil ċirasa, riċetta mingħajr ma jbiddlu jew timmodifika, iżda wara li huwa mwaħħla fuq, huma jaqgħu bil-kbir dqiq u jiffriżaw, inti dejjem fuq naħa biex jitlesta l-dixx. Huwa meħtieġ li jagħli l-ilma u għaddas l-għaġina iffriżati, u fil-15 minuta fuq il-mejda se duħħan dixx appetizing u fit-togħma.

Għaġina huma perfettament kkombinati ma 'platti oħrajn. Per eżempju, jekk inti kok għaġina bil-patata, insalata ta 'ħaxix frisk jikkumplimentaw l-togħma. Għaġina fil kaboċċi jistgħu jiġu ppreżentati bħala dixx separata, kif ukoll flimkien ma 'laħam mgħolli jew inkaljata. Għaġina bil-faqqiegħ huma tajba bil-krema qarsa u zalza tat-tewm. Fil-qosor, għaġina dixx sabiex universali li jista 'jservi bħala dixx prinċipali u matul l-ikla, u mitmugħa lill tè (għaġina ħelwa) u supplimentati u flimkien ma' prodotti oħra.