Tisjir ġamm minn ħjar

L-idea li tagħmel ġamm minn ħjar jiġu f'moħħna mhumiex ħafna nisa tad-dar. Madankollu, ħafna koki b'esperjenza jargumentaw li tali deżerta ħaxix jinstabx utli ħafna u fit-togħma. Għandu jiġi nnutat ukoll li m'hemm xejn ikkumplikat fit-tħejjija tagħha. Għalhekk, biex ilaħħqu ma 'dan in-negozju kulinari sempliċi tista' anki Hostess esperjenza.

Ġamm magħmula minn ħjar: riċetta

Jagħmlu deżerta bil-frott jista 'jkun kwalunkwe daqs. Dan huwa ferm vantaġġuż minħabba li jista 'jeħles ta' ħaxix over-misjura u kbar li ma jmorrux fuq tmelliħ u insalati varji.

Speċjalment fit-togħma miksuba ħjar ġamm bil-lumi. Frott taċ-ċitru jagħmel dan Ħelwa aktar fragranti. Inċidentalment, xi nisa tad-dar huma aktar miżjuda miegħu u anke berries differenti (eż, passolina ħamra).

Allura liema ikel għandek bżonn biex jixtru biex jagħmlu ġamm Delicious, ħjar? Il-riċetta ta 'dan deżerta teħtieġ:

• Zokkor tal-pitravi - 600 g;
• ħjar ta 'kull daqs - 1 kg;
• frisk tal-lumi - 1 pc;.
• trab kannella - li japplikaw Predisposizzjoni tiegħek;
• Oranġjo ħelwa - frott ta 'daqs medju 1;
• blanzuni sinna - 3 pcs;.
• vanilla - għall-użu fid-diskrezzjoni tagħhom.

Tħejjija l-ingredjenti

Biex ħjara ġamm daru Delicious, l-ingredjenti kollha għandha tintuża kemm frisk. Biex jibdew bil-ħaxix ipproċessat. Ħjar huma maħsula f'ilma kiesaħ, u mbagħad imqaxxar. Jekk il-frott huma kbar, allura dawn huma rilaxxati mill-polpa u żrieragħ li jagħtu tip ta 'dgħajsa. Wara li mqattgħin flieli u t-tixrid fi skutella.

Fir-rigward tal-lumi u larinġ, huma wkoll ħasla tajba. Sussegwentement, frott ta 'daqs medju mqatta mingħajr ma jitneħħa l-qoxra, iżda l-tindif taż-żerriegħa eżistenti. Ladarba l-ċitru huma pproċessati, dawn jinfirxu pitravi, trab kannella, blanzuni sinna u l-vanilla. Ħawwad sew il-komponenti, il-demel likwidu li jirriżulta kien miżjud ħjar mqatta qabel.

F'tali istruttura l-prodotti jitħallew taħt f'gazzetta għal nofs siegħa f'temperatura tal-kamra. Matul dan iż-żmien, ħaxix u frott għandhom jagħmlu ammont kbir ta 'meraq togħma, li, magħquda mal-zokkor imdewweb u ħwawar, huwa li jiffurmaw ġulepp ħoxna u fit-togħma.

Il-proċess ta 'trattament tas-sħana u seaming

Kif biex issajjar ġamm minn ħjar? Ritratti ta 'din deżerta mhux tas-soltu, ippreżentati f'dan l-artikolu, materjali, wirjiet, qisu prodott lest. Ejja nħarsu lejn dak li għandu jsir biex jinkiseb riżultat simili.

Wara li jwettqu l-passi msemmija hawn fuq skutella ta 'frott u ħaxix jitqiegħdu fuq il-stufi. Dwar ingredjenti medja tan-nar miġjuba għal jagħli. Naqas għal temperatura minima, ġamm ppreparati madwar 30 minuta sakemm thickens. F'dan il-każ, il-deżerta għandu jkun regolarment ħawwad b'kuċċarina, b'tali mod li ma jkunx maħruqa.

Jissoġġettaw il ħjara ġamm ittrattat bis-sħana, ikun mifrux fuq il-banek sterilizzati (direttament fl-fehma sħiħa) u immedjatament roll tkopri. deżerta Dove jiksaħ f'temperatura ambjentali (għal diversi jiem), din titneħħa għall-kamra jibred.

Mill-mod, inti tista 'tuża Ħelwa ħjara immedjatament wara t-tisjir. Tinnotifikah preferibbilment ma toast crispy u kikkra tè iswed.

Tisjir ħjara ġamm ma mint

Hemm ħafna modi kif jagħmlu ġamm ħjara. F'din it-taqsima tal-artikolu aħna se jgħidulek kif għandek tikseb l-deżerta aktar fragranti u Delicious billi żżid mint inti.

Biex timplimenta dan riċetta ser ikollna bżonn:

• ħjar u friski daqsijiet kollha - 500 g;
• frisk mint - 1 raġġ kbir;
• Zokkor tal-pitravi - 350 g;
• aġent gelling (eż, ġelatina jew pektin) - 1 kuċċarina;
• meraq tal-lumi frisk - 2 mgħaref żgħar;
• ilma tax-xorb - madwar 100 ml.

Ipprepara l-ingredjenti

Biex tipprepara goodies homemade ħjara mhux tas-soltu maħsula sewwa u mnaddfa. Imbagħad jinqatgħu l-istess kubi u mferra zokkor. F'dan il-forma, ħaxix jinsistu f'temperatura ambjentali għal 4 sigħat. Sadanittant, jipproċedi għall-ipproċessar ta 'zekka. ħwawar friski huma maħsula f'ilma sħun, u imbagħad jinfirxu fi blender u art għal demel likwidu. Wara dan, huwa jitferra ilma jagħli u ħallih għal 30 minuta. Sussegwentement mint jista 'jiskula permezz cheesecloth jew imħalltin ma polpa.

Il-proċess ta 'trattament bis-sħana

Wara bidu meraq ħjara u l-forma, flimkien ma 'ammont kbir ta' ġulepp taz-zokkor, li jqiegħdu fuq il-pjanċa u għalli. Twaqqif tan-nar għal minimu, ġamm sajjar għal madwar 20 minuta. F'dan il-każ, kunjardi ħjar jkollha tinbidel fil-kulur.

Wara dan iż-żmien, ta 'ħxejjex ħelwa żid mqatta mint u l-meraq tal-lumi. Ħawwad il-komponenti, tagħhom mill-ġdid miġjuba għalli. F'dan iż-żmien il-ġamm sajjar għal 10 minuti.

Għal tittratta eħxen miegħu miżjud bir-reqqa soluzzjoni ta 'ġelatina jew pektin. Iżda overdo ma 'dawn is-sustanzi ukoll m'għandhomx ikunu.

Kif c milli tressaq it-tabella?

Issa li taf kif jagħmlu ġamm minn ħjar. Reviżjonijiet dwar dan speċjalisti deżerta jgħidu li mhuwiex meħtieġ li roll. Huwa għalhekk perfettament ippreservat matul ix-xitwa. Madankollu, f'dan il-każ, il-ġamm għandu jinżamm f'temperatura tal-kamra.

Għalhekk, wara t-taħlita ħjara trattament bis-sħana kien maqsuma ma mint fil-vażetti żgħar u ssiġillati mill għotjien konvenzjonali. Kessaħ xogħol kollu taħt kutra dens (matul il-jum), huma mneħħija fil-friġġ.

Biex tippreżenta tali kura għall-mejda familja preferibbilment imkessaħ.