Dak biex issajjar soppa bil brodu tat-tiġieġ? riċetti

brojler tiġieġ, fil-karkassa maqsuma jew partijiet minn tiġieġ huma miġjuba dar. Jibqa tal-ħasla tagħhom, żid l-ilma u mqiegħda għalli. Imma x'għandu jsir wara? Ħafna nisa tad-dar huma ta tistaqsi, "U dak li kok soppa bil-tiġieġ brodu?" Tad-dieta laħam ta dan l-għasafar jiġifieri adattat għall-preparazzjoni ta 'xi waħda mill-ewwel platti - soppa, soppa, pickle, kharcho ... Iva, u l-brodu f'forma ta solo jiġifieri ħafna utli għall-organiżmu. Fil-Medju Evu kien saħansitra preskritt bħala mediċina għall-pazjenti fir-restawr power tools. U l-ebda wonder: fil- tiġieġ brodu ħafna ta 'proteina - biss dak li għandek bżonn dgħjufija tal-ġisem. U fiha vitamini B li b'mod effiċjenti jaffettwaw il-metaboliżmu. Iżda tixrob brodu mingħajr ebda addittivi - wisq bland. Iżda huwa bażi eċċellenti, u mingħajr ma jiswew il-preparazzjoni ta 'sopop, riċetti li jinvolvu l-użu ta' laħam tat-tiġieġ bħala l-ingredjent prinċipali.

Ricetta ta Lyubovi Tolkalinoy

Ferra saucepan żewġ litri ta 'ilma, wassal għat-togħlija. Jħalli barra tliet mitt gramma ta 'mqattgħin f'biċċiet ta' tiġieġ. Meta l-likwidu Jasal sakemm tagħli darb'oħra, inti ħtieġa li tneħħi l-ragħwa, allura, ovvjament, melħ, u ma tantx għolja sħana li għalli għal għaxar minuti. Żid żewġ patata imfellel fis kubi. Sajjar għal ieħor seba 'minuti. Wara dan, żid il-basla mqatta 'b'mod fin. Mhux raffinat - dan huwa importanti. Wara żewġ jew tlett minuti ehmeż karrotti maħkuka. Żewġ jew tliet tadam maqtugħa kubi. Żżidhom mal-pan. Meta l-brodu soppa jagħli għal darb'oħra, tarmi parsed li pastard Kocheshkov (200 g). Kważi l-ħxejjex huma rotob, żid tewm mqatta 'b'mod fin (żewġ snien) u nofs kuċċarina ta horseradish maħkuk u mustarda ppreparata. Żid melħ, tarmi ħwawar favoriti tiegħek. Qabel ma sservi, jagħtu d-dixx infuse kwart ta 'siegħa taħt il-barnuża. Jservu imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi friski mqatta.

Ricetta ma sorrel

Jekk il-qorti tal-rebbiegħa, li jiġifieri ma hemmx lok li wrestle ma 'kif issajjar soppa bil-tiġieġ brodu. Buy (jew tiċrit nfushom) mazz kbir ta 'sorrel - u fit-togħma, u aktar importanti, utli, dixx fuq l-iskrivanija tiegħek. Sa brodu tat-tiġieġ imsajjar (ser ikollok bżonn madwar 600-800 gramma), jgħidilna ħxejjex. Se tnaqqas żewġ patata fis kubi. Wieħed zunnarija kbar, sodju u basla fin nashinkuem. Magħmula minn dawn iż-żewġ ingredjenti qali. Meta l-tiġieġ imsajjar, razza l-brodu permezz ta 'cheesecloth. Laħam huwa jinqalgħu mill-għadam. Fil-livell pan tpoġġi 100 gramma ta 'ross u patata. Stabbilit fuq nar. Meta l-soppa niġu sakemm tagħli, tarmi qali. Cook sakemm imsajjar ross u mbagħad istaġun bil-melħ, żid il-weraq tar-rand, iswed bżar u oħrajn ħwawar. Huwa sorrel ħin. maqtugħa kbar tiegħu u żid bl-tiġieġ. Għaxar minuti jinsistu taħt l-għatu u jservu bil-krema qarsa. Dan jista 'jiġi maqsum soppa sħun (dritt fl-pjanċa) bajd nej.

riċetta Ingliż

L-ewwel, 300 gramma ta 'sider tat-tiġieġ għalli litru ta brodu. Allura ta 'spiss Jibda sopop. Riċetti rakkomandat ibattal il-brodu, separati l-laħam mill-għadam. Allura aħna ser nagħmlu dan iż-żmien. Stem kurrat (madwar 25 ċentimetru twil) aħna se tnaqqas ċrieki rqiqa. brodu tat-tiġieġ għandu jinqata 'matul il-biċċiet qamħ. ross tawwali (80 g), aħsel out. Fil-livell pan qali tiċħad tliet mgħaref ta 'butir u fry l-laħam fuqha bil-kurrat. Fil-togħlija brodu żid ir-ross u relatati ħajt erba sprigs tursin. Cook fuq sħana baxxa ħafna ta 'madwar kwart ta' siegħa, u mbagħad jistabbilixxi l-laħam mixwi bil kurrat. Staġun bil-melħ u ħwawar dixx. Wara ieħor ħames minuti ta 'togħlija fil sħana baxxa għal ġbid ħajt jingħorok tursin u żid laqx kbar ġobon ipproċessat. Hekk kif huwa maħlul, itfi l-nar.

riċetta Belarus

Dak biex issajjar soppa bil brodu tat-tiġieġ fis-sajf? Fil-ħin ta 'pastard ħsad huwa aħjar li jagħżlu riċetta Belarus. Nibdew tisjir tiegħu ma brodu tat-tisjir. Biex tagħmel dan, imla bil 300 gramma ta flett ta 'litru ta' ilma kiesaħ u stabbilit fuq nar. Filwaqt tbaqbieq likwidu (ma ninsewx li tneħħi l-ragħwa regolarment!), Jitneħħew pastard fuq Kocheshkov. Żewġ basal fin shinkuem u tliet karrotti. għeruq Passeruem li softness fiż-żejt tal-ġirasol raffinat. L-ewwel, jistabbilixxu l-pastard brodu. Wara ripetut brew jagħli għal ħames minuti. Imbagħad throws piżelli bott - jistgħu flimkien mal-likwidu mill-bott. Wara ieħor tliet minuti ta 'togħlija żid il-basla u karrotti inkaljar u kuċċarina ta' taħwir veġetali. Fl-aħħar nett tas-soppa tat-tisjir imlibbsa ġobon imdewweb. Il-dixx lest u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski.

bl-għaġin

Bħal sopop klassika ħafna ma tiġieġ li huwa ppreparat bi noodles rqiqa. platti mhux tas-soltu hija li l- "spider web" - hekk spiss imsejjaħ bħala għaġin għall soppa - aħna fry. Dan se jagħti l-soppa togħma interessanti, u l-noodles ma seethe, kif normalment jiġri. nofs kilogramm tiġieġ timla żewġ litri ta 'ilma kiesaħ jintefa lura fil-bozza u qoxra waħda imqaxxar tursin. Għalli l-brodu. Aħna iffiltra. Aħna tarmi ħaxix u laħam huwa jinqalgħu mill-għadam. Jirritorna l-brodu tal-pjanċa. Żid miegħu żewġ mqatta patata fis kubi. Do inkaljar ta 'karrotti u basal, bħal fil-riċetta preċedenti. Wkoll iżżidhiex mal-soppa. Fil-livell pan qali, sauté l-ħxejjex li, fil-fry xaħam fadal sal skur isfar żewġ handfuls "cobweb". Poġġi l-soppa bil-tiġieġ, melħ, tarmi weraq tar-rand u ħwawar oħra.

Bil taljarini magħmul id-dar

Ipprova dan soppa homemade aqwa! Taljarini ma brodu tat-tiġieġ ma jżidx fil-volum u mhux jaqgħu barra. 400 g sider timla żewġ litri ta 'ilma kiesaħ u stabbilit fuq nar. Wara 20 minuta fil-brodu tarmi basla kollu, li aħna daħħal l sinna, żid niskata għeruq imnixxfin u ħwawar "għall-tiġieġ." Kompli insajjru għal ieħor kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa mal-imbexxaq għatu. Issa żid zunnarija mqatta. Qabel iż-żmien biex jagħmlu noodles magħmul id-dar. Biex tagħmel dan, knead l-għaġina tal-bajd, dqiq u ftit ilma. Roll out hija fis-saff irqiq li mbagħad rolled fis roll. Taqtgħu f'biċċiet irqaq. Żieda l taljarini fil-soppa għal 6-10 minuti qabel it-tmiem tal-tisjir proċess. Il lest dixx u sprinkle ma 'frisk ħxejjex aromatiċi.

Piżelli soppa bil brodu tat-tiġieġ

Legumi huma partikolarment revered fid-dinja Għarbija. Dan soppa huwa ħafna fit-togħma ma ċiċri - ċiċri, iżda tista 'tuża stess, Ewropej, l-aħħar ħsad tagħna. Normalment fażola mxarrba matul il-lejl. Dan riċetta Lebaniża aħna tipproċedi bl-istess mod: imla nofs tazza ta 'piżelli ilma u jitħalla f'temperatura tal-kamra. Separatament, kok l-brodu tat-tiġieġ. Aħna nużaw laħam mgħolli għall-kors prinċipali, u aħna jiffiltraw l-likwidu. Piżelli timla sitt tazzi ta 'brodu u sett fuq nar. Żid il-bżar mqatta nofs CHILI u niskata turmeric. Ferra wieħed għal żewġ imgħaref ta 'ħall (dan jista' jissostitwixxi meraq tal-lumi). Sajjar sakemm piżelli imsajjar. Jekk ikun meħtieġ, ferra l-brodu. Melħ, imħawwar bil-ħwawar li togħma. Libaniż soppa tal-piżelli bil brodu tat-tiġieġ serva ma 'porzjon ta' lumi.

Soppa bil għaġina

Spiss jiġri li sabiex tipprepara platt prinċipali ta 'bżonn tiġieġ mgħolli. U allura aħna huma ta puzzled - x'għandu kok soppa bil-tiġieġ brodu mingħajr laħam? Sempliċi ħafna - ma 'għaġina. Dawn il-blalen arja artab perfettament saturati u jistgħu jiġu ssostitwiti għall-tiġieġ. Fil-togħlija brodu tarmi tnejn imqatta patata. Issa, minn bozza, karrotti u bżar do zazharku. Iżżidhiex mal-soppa, melħ li t-togħma. Li kollox. Wasal iż-żmien li tibda kaptan f'dan platt - li għaġina. Torokx is-isfar tal-bajd ma niskata melħ u kuċċarina ta 'żejt veġetali. Gradwalment żid il-dqiq u knead ftit oħxon, bħala l-taljarini, batter. Hija tista 'tkun dilwit ma' ladle ta 'hot brodu. Malajr ħawwad għal għaġina steamed ma tingħatax ċapep. Żid il imfarrak sinna tat-tewm u tursin mqatta. Ħallat il-dqiq u jidħlu. L-għaġina għandha jkollha eħxen minn pancakes. Mkessaħ mixer whisk proteini u b'attenzjoni domeshivaem-test. Bl-użu żewġ imxarrba bl kuċċarini ilma kiesaħ jirreklutaw għaġina u għaddas hija fil-soppa jagħli. Għaġina waqt tisjir se jiżdiedu fil-volum. Ladarba l-blalen waslet għall-wiċċ, inti tista 'itfi l-nar u sejħa dar għall-tabella.

soppa tewm ma croutons

Skond il-Taljan riċetta, brodu tat-tiġieġ bżonn biex issajjar biż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi, basal u l-paprika. Imbagħad aħna iġbed il-tiġieġ u separati l-laħam mill-għadam. Biex tipprepara l-soppa bil brodu tat-tiġieġ, inti għandek bżonn biex CHOP ħames sinniet tewm. Imbagħad 2-3 imgħaref żejt taż-żebbuġa tagħhom. Skimmer qabda dan ħaxix aromatiku u jibgħat zazharku soppa. A podrumyanim tmien flieli ta 'baguette Franċiż (jew erba' biċċiet tal-ħobż abjad) lill-żejt li fadal. Soppa jitferra pot refrattorju. B'attenzjoni jidħol kull wieħed mill-bajd nej, żid il-laħam. Poġġi l-qsari fil-imsaħħan minn qabel 180 grad forn microwave jew - b'saħħa ta '900 għal żewġ minuti. Iservu ma croutons.