Curry riċetta - l-aktar tħawwir universali

Ingliż ilha miżmuma tbandil fl-Indja, li jġibu tè dar, badminton, Dalmatians, oppju, u ħafna affarijiet oħra interessanti u utli. U huma miġjuba trab ikla kulur isfar jgħajjat, li hija fond ħafna miżjuda mal-ikel. Żid issa u aħna se. U dan trab - curry. Huwa l-aktar popolari taħlita ħwawar Indjan li huwa miżjud ma 'platti ħafna. Fl-Indja, kull mara tad-dar jaf mit-tfulija riċetta ta ' dan kondiment. Biex tagħmel dan, tieħu fil-proporzjonijiet differenti ta 'turmeric, kemmun, bżar, bużbież, kosbor, ġinġer u ħwawar oħra, kollha flimkien huwa art fi trab fin u miżjuda mal-ikel. Curry preparazzjoni riċetta, probabbilment kemm, u nisa tad-dar fl-Indja. Għalhekk, togħma, kulur u riħa ta 'curry jistgħu jvarjaw pjuttost qawwi. Still, riħa pikkanti tiegħu jaqta huwa impossibbli li jiġu mitfixkla ma 'xi ħaġa. Fuq il-bażi ta ippreparat lest trab tal-curry, ħafna zlazi u grejvi għal varjetà ta 'platti. Dak hu li aħna llum u aħna ser nitkellmu.

riċetta Curry №1. meaty

Għalih, għandna bżonn ta 'tazza ta' brodu, 2 imgħaref mgħarfa curry, 4 imgħaref ta 'xi żejt, 2 imgħaref ta' krema, ftit sinniet tewm, wieħed tablespoon ta 'dqiq, wieħed tat-tuffieħ u karrotti, kuċċarina tal-mustarda u meraq tal-lumi.

Basal u tewm huma mgħaffeġ, moqli fi skillet. Wara li żżid il-dqiq, fry ftit minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Ferra l-brodu, bla ma jieqfu ħawwad. Issa l-post curry, tiftakar dwar il-aġitazzjoni. Kollha flimkien, aħna kok ħames minuti wara jagħli. Żid l-tuffieħ maħkuk. Għall-aħħar - il-mustarda u meraq tal-lumi. Eżatt qabel jservu, ferra il-krema. Hija serviet zalza taħraq għal-laħam, platti tal-ħaxix, bir-ross jew platti sekondarji oħra.

riċetta Curry №2. malajr

Għal huwa mayonnaise meħtieġ (huwa aħjar biex tipprepara ruħek) - 100 gramma ta 'trab tal-curry - 20 gramma, nofs ringlet laned ananas, ta' basla ftit, melħ.

Kollha flimkien biex jitqiegħdu fil-blender u ħawwad. Tali Zalza huwa fornut lill-inkarnazzjoni platti diġà mħejji.

riċetta Curry №3. universali

Żewġ tazzi ta 'brodu meħuda: basla, sinna tat-tewm, tablespoon wieħed ta' butir, li tablespoon ta 'dqiq, nofs tuffieħ, ta' kuċċarina ta 'pejst tat-tadam, żbib, ġinġer, curry u coconut.

Preparazzjoni tal-riċetta zalza hija simili għall-ewwel: imbagħad stabbilixxa l-basla, tewm, dqiq, curry paste. Wara dan, jibred ftit u gradwalment iżidu brodu, il-prodotti kollha li jifdal u leave fuq sħana baxxa għal nofs siegħa.

riċetta Curry №4. oranġjo

Ingredjenti: 125 gramma ta 'pejst tat-tadam, 250 gramma ta' meraq tal-larinġ, wieħed tablespoon żejt taż-żebbuġa, kubi brodu, 2 tabella mgħaref curry, u bżar CAYENNE, melħ.

Fil saucepan, ħawwad żejt u paste tisħon ftit minuti, ferra ħwawar, iżommu fuq sħana għal 3 minuti, imbagħad ferra meraq u crumble kubu. Żid melħ, bżar, zokkor għall-togħma tiegħek u jġibu konsistenza mixtieqa.

riċetta curry Ġappuniż №5

Zalza: 3 imgħaref "tonkatsu" Zalza (sostitut Worcestershire), 100 gramma ta 'butir, curry wieħed tablespoon, 50 gramma ta' dqiq, 2 imgħaref ketchup, wieħed tablespoon garam Masala.

Għall-korsijiet ewlenin: 400 gramma ta 'flettijiet, bħal tiġieġ, bozza waħda, fuq żewġ karrotti u patata, nofs ta' tuffieħ, għal sinna tat-tewm jew ġinġer biċċa, litru ta 'brodu, melħ u ħwawar.

riċetta curry Ġappuniż jassumi li l-ingredjenti li ġejjin: butir, dqiq, curry, Masala garam zalza, ketchup. Kollox hija stabbilita f'intervalli ta 'ftit minuti, ħawwad fl-aħħar, għandhom jingħataw massa dens uniformi,.

Għall-basal ewlenin coarsely kors maqtugħa, imqatta bqija ma 'tarf 2 ċentimetri. basal fry, laħam, karrotti, ferra brodu u ħalli għal 10 minuti. Poġġi patata u tat-tuffieħ maħkuk u sajjar sakemm patata msajra. Żid il-zalza, ħawwad sew u sajjar għall-ħxuna mixtieqa.

Curry jistgħu jiġu miżjuda mal kważi kollha platti: laħam, xi ħxejjex, ħut jew frott tal-baħar, zlazi, ross, għaġin. Curry - huwa wieħed mill-tħawwir aktar versatili.