Agħmel zalza Delicious mill-pejst tat-tadam għal kebabs shish

Agħmel zalza ta ' pejst tat-tadam għal kebabs tista' tkun faċilment u malajr. L-iktar ħaġa importanti hija li tuża ħwawar u ħwawar adattati kif ukoll biex issegwi r-rakkomandazzjonijiet kollha tar-riċetta.

Informazzjoni ġenerali dwar il-prodott

Zalza tat-tadam homemade jista 'jiġi servut lit-tabella flimkien ma' kwalunkwe platti. Madankollu, l-aktar spiss huwa magħmul għal kebab shish, għaliex mhux sigriet għal xi ħadd li dan il -platt tal - laħam huwa ħafna aktar sabiħ u lixx jekk ikun imdawwar f'zalzu tat-tadam.

Ħafna nisa tad-dar moderni huma għażżien u jiksbu zalzett lest fil-maħżen. Madankollu, tali prodott mhux dejjem jissodisfa r-rekwiżiti kollha tal-kwalità u s-sikurezza. F'dan ir-rigward, nirrakkomandaw li tagħmel it yourself, speċjalment peress li m'għandekx bżonn ħafna ingredjenti għaljin għal dan.

Zalza għal kebab shish mill-pejst tat-tadam: riċetta

Ftit nies jafu, imma hemm numru kbir ta 'riċetti, grazzi għal liema tista' tipprepara l-zalza għalik innifsek fuq kebab shish. Il-verżjonijiet l-aktar sempliċi se jiġu ppreżentati f'dan l-artikolu.

Għalhekk, għall-preparazzjoni tal-mili aromatiku tat-tadam, neħtieġu l-ingredjenti li ġejjin:

• Qronfol ta 'daqs medju ta' tewm - madwar 5 pcs .;
• Pejst tat-tadam naturali - 900 ml;
• Bozza ħelwa kbira - ras 1;
• Ilma tajjeb għax-xorb - 1 ħġieġ sħiħ;
• Melħ u bżar - l-użu għat-togħma;
• Ħodor friski - ammont żgħir (żid bir-rieda).

Metodu ta 'preparazzjoni

Qabel ma tagħmel zalza mill-pejst tat-tadam, għandek bżonn taħseb dwar liema prodott trid tikseb. Jekk teħtieġ dressing savoury, allura nirrakkomandaw li tuża ħwawar ftit aktar pikkanti u pikkanti. Inkella, għandu jintuża biss is-sett ta 'prodotti msemmi qabel.

Biex tagħmel zalza homemade tiegħek mill-pejst tat-tadam, ħu skutella profonda, poġġiha fi pejst fiha u ferra 'f'ilma tax-xorb sħun. Ħawwad il-komponenti, poġġihom fuq nar u bil-mod tisħon.

Wara li togħli l-massa, żid basal imqatta 'fin, kif ukoll melħ tal-mejda, ħwawar friski u bżar. F'din il-kompożizzjoni, ikopru l-ingredjenti u sajjar fuq sħana baxxa għal madwar ħames minuti.

Għalli ftit il-zalza u neħħiha mill-pjanċa. Imbagħad żid immedjatament il-qronfol tat-tewm imfarrak ma 'dan u ħallat ukoll sewwa.

Imbagħad it-tadam tat-tadam għandu jkun kompletament imkessaħ (tista 'tpoġġiha fil-friġġ). Wara dan, huwa servut għat-tabella flimkien ma 'shish-kebab hot-ready.

Nagħmlu zalza tal-Kawkasu għal shish kebab

Is-zalza mill-pejst tat-tadam għal kebabs shish tista 'tiġi ppreparata bl-użu ta' komponenti differenti. Per eżempju, fil-Kawkasu, dressing huwa komuni ħafna, li jinvolvi l-użu ta 'ammont kbir ta' ħodor u ħodor. Kif issajjar fid-dar, aħna ser ngħidlek issa.

Allura, biex tagħmel zalza mill-pejst tat-tadam għal kebabs shish fil-Kawkasu, huwa meħtieġ li tħejji:

• Ilma tax-xorb sħun - madwar 2/3 tazza;
• Pejst tat-tadam naturali - madwar 450 g;
• Tewm - 2-3 dentikoli kbar;
• Kosur frisk, ananas, tursin, basal aħdar - tul ir-raġġ tan-nofs;
• Hops-suneli - 1 kuċċarina tad-deżerta;
• Pejst ħelu u melħ - żid mat-togħma.

Proċess tat-tisjir

Qabel ma tagħmel zalza tal-pejst tat-tadam, għandek bżonn tħejji l-bażi għal dan. Biex tagħmel dan, il-prodott naturali jinfirex fi skutella, u mbagħad jiġi dilwit b'ilma tax-xorb sħun. Il-massa riżultanti titqiegħed fuq sħana medja u gradwalment tinġieb togħlija. F'dan il-każ, il-pejst ma jitħalliex b'mod regolari, sabiex ma jinħaraqx fil-ġnub u fil-qiegħ tad-dixxijiet.

Wara l-azzjonijiet deskritti, l-ingredjenti huma miżjuda b'mod alternat, cilantro frisk imqatta 'fin, basal aħdar, ananas u tursin, tiġieġ imfarrak u diversi ħwawar, inkluż hops-suneli.

F'din il-kompożizzjoni, il-prodotti jinħallu għal madwar tliet minuti, u mbagħad jitneħħew min-nirien u mkessħin.

Iċ-zalza tat-tadam lest hi mkessħa f'kompartiment ta 'refriġerazzjoni, u mbagħad serva għal dixx tal-laħam fi kremankah sabiħ.

Agħmel zalza mgħaġġla mingħajr trattament bis-sħana

Jekk ma tridx tesponi zalza mill-pejst tat-tadam għat-trattament bis-sħana tal-barbecue, allura aħna noffrulek għażla ta 'tisjir sempliċi u ta' malajr. Biex timplimentah, għandna bżonn il-prodotti li ġejjin:

• Dwieli ta 'daqs medju tat-tewm - biċċa 1;
• Pejst tat-tadam naturali - 4 mgħaref kbar;
• Bozza ħamra żgħira - ras 1;
• Ilma tajjeb għax-xorb - 3 mgħaref kbar;
• Melħ tal-mejda u bżar - l-użu għat-togħma;
• Basal imnixxef u sagħtar - applika kif mixtieq;
• Ħodor friski - ammont żgħir.

Kif issajjar?

Fil-preparazzjoni ta 'dan zalza, m'hemm xejn diffiċli. Il-pejst tat-tadam jinfirex fi skutella u jitħallat sew flimkien ma 'diversi mgħaref ta' ilma tax-xorb sħun. Imbagħad minnhom żid il-melħ u l-bżar ħelu, imqatta 'bajda bajda u tas-sinna maħkuka tat-tewm. Ukoll għat-togħma u l-aroma għaż-zalza, żid is-sagħtar imnixxef u l-ħabaq. Jekk mixtieq, tista 'tfassal u ħxejjex imqattgħa.

Iservu dan il-zalza fit-tabella preferibbilment immedjatament wara t-tisjir. Żommha f 'refriġeratur hija rakkomandata għal mhux aktar minn ġurnata. Inkella, il-prodott jinħaraq, isir inqas fragranti u jitlef il-togħma tiegħu.

Ejja ngħidu r-riżultati

Kif tistgħu taraw, hemm pjuttost ftit riċetti dwar kif tagħmel zalza shish kebab fid-dar. Jekk ma tridx tuża pejst tat-tadam għal dan, allura nirrakkomandaw li tuża t-tadam konvenzjonali. Wara li jkun imsawwat bi taħlita u ż-żieda ta 'ħwawar addattati, ikollok l-istess zalza Delicious u aromatika, li barra minn hekk tkun utli ħafna għall-ġisem.