Inbid lampun homemade

Sal-lum, l-inbid lampun popolari, u msajjar fid-dar, hija għandha mhux biss riħa marvellous, iżda wkoll togħma unika kbir. Għall-produzzjoni tiegħu tuża lampun misjur iżżejjed, iżda tajba u pur. Hija mifthiema, neħħi l-zokk u mard frott imħassar. Ipprepara l-xarba f'diversi modi. Ikkunsidra din il-kwistjoni f'aktar dettall.

inbid Lampun №1

Ingredjenti: erba kilogramma tal-lampun, erba litri ta 'ilma nadif kull kilogramma ta' mitejn gramma ta 'zokkor.

Berries huma magħżula, imfarrak u mqiegħda fil-desyatilitrovuyu flixkun. Fi zokkor dilwita f'kontenitur separat fl-ilma u msaħħna sakemm xoljiment komplet tal-aħħar. L-ġulepp hija mkessħa u mimlija fi flixkun b'berries għall-bażi ta 'l-għonq. Il-flixkun inżammet miftuħa għal diversi jiem (sal-mument sa l-aħħar ta 'fermentazzjoni)

Meta l-fermentazzjoni huwa fuq, inbid mill-lampun huma mqiegħda fuq kiesaħ għal tlett ijiem. Matul dan il-perjodu, fil-qiegħ tal-bastiment għandu jifforma preċipitat. -Xarba hija ffiltrata permezz ta 'suf filtru u mbagħad bbottiljat. Alkoħol għandhom jinħażnu f'post frisk u niexef assolutament.

inbid Lampun №2 (kwalità għolja)

Ingredjenti: ħames kilogramma tal-lampun frisk, ħames litri ta 'ilma, nofs kilogramm ta' zokkor.

Berry mgħoddi juicer. Fl-ilma s-sħana f'kontenitur separat u zokkor sakemm jinħall aħħar. Imbagħad, il-ġulepp jitkessaħ, imħallat ma 'meraq tal-lampun jitferra flixkun u mqiegħda fis ħamest ijiem ta' fermentazzjoni.

Meta fermentazzjoni tkun kompluta, l-inbid lampun dar ffiltrat bl-użu tal-qoton u bbottiljat, li mbagħad ssiġillati u jitqiegħdu f'pożizzjoni orizzontali. Jaħżnu f'post frisk.

inbid ħelu miċ-ċawsli

Ingredjenti: sitt litri ta 'meraq lampun, żewġ kilogrammi ta' sitt mitt gramma ta 'zokkor, żewġ u litru nofs ta' ilma, litru ta 'vodka.

Tħejjija inbid lampun fil-mod klassiku. Fil-meraq neosvetlonny, li jinkiseb permezz tgħasir lampun frisk istampa, tpoġġi kilogramma waħda ta 'sitt mitt gramma ta' zokkor qabel fermentazzjoni, u tmien grammi ta 'zokkor - wara. Meta fermentazzjoni tkun kompluta, għaxar litri ta 'xorb ikollok bżonn li jiżdiedu litru tal-vodka, wara li x-xarba tkun miżmuma għal ħamest ijiem. inbid huwa ffiltrat imbagħad żid il-zokkor li jifdal (mitejn gramma) u bbottiljat. alkoħol lest għandu aċidità pjaċevoli u togħma ta 'lampun frisk.

inbid qawwi mill-lampun

Ingredjenti: ħames kilogrammi ta 'berries, tliet mitt gramma ta' zokkor, żewġ litri ta 'ilma, starter ħmira.

Berries għafas, żid litru ta 'ilma u zokkor. Li jirrifjuta miżjuda wkoll litru ta 'ilma u jitħalla brew għal sitt sigħat allura dawn jerġgħu suġġetti għal kompressjoni.

Hekk miksuba meraq mħallta ma 'meraq, ippressat jitferra preċedenti u jitħalla jiffermenta għal għaxart ijiem għal fermentazzjoni. Kif jgħaddi żmien, tixrob filtru, żid miegħu mija u ħamsin gramma ta 'zokkor (bir-rata ta' litru ta 'meraq), u mbagħad titqiegħed jiffermenta għal ftit jiem.

Meta l-proċess ta 'fermentazzjoni tkun kompluta, xarba jitferra alkoħol fl-ammont ta' nofs litru għal kull għaxar litri ta 'nbid, jitferra' fil-flixkun jew fliexken u b'hekk issiġġillat. Tali alkoħol maħżuna f'post frisk.