Zalza tat pejst tat-tadam għal pizza: riċetta ma 'ritratt

Dak li jagħmel l-togħma pizza aktar oriġinali u unika? Ewwel l-zalza. Modi kif kok biżżejjed. Fost l-aktar popolari huwa li jipprovdi garlicky, krema, klassika u Logged. Kull pizza teħtieġ refuelling tiegħu. Per eżempju, il-Zalza krema huwa l-aħjar adattati għall-dixx mimli bil zalzett, ħxejjex jew ħut, ġobon - għall-faqqiegħ. Fir-rigward l-klassika, huwa universali. Dan dressing huwa adattat għal kull dixx tal-kċina Taljan. Aħmar zalza pizza ta 'pejst tat-tadam imsajjar ħafna sempliċement. Hija tista 'tintuża għall-ikel ma' xi mili. Jikkunsidraw diversi modi biex issajjar dan.

zalza klassika

Biex tipprepara l-klassika zalza tat pejst tat-tadam għall-pizza, inti għandek bżonn:

1. 1 kg ta 'pejst tat-tadam.
2. 100 millilitri ilma.
3. Kuċċarina ta 'melħ.
4. A tablespoon ta 'zokkor.
5. Kuċċarina ta 'ore.
6. A niskata bżar iswed.
7. 50 gramma ta 'żejt veġetali. Tista 'tuża ġirasol jew żejt taż-żebbuġa.

proċess ta 'preparazzjoni

Kif biex issajjar l-zalza ta 'pejst tat-tadam għal pizza? Fil-fatt, il-riċetta tat-mili huwa sempliċi ħafna. Biex jibdew, fil pan, preferibbilment enameled ħtieġa li ferra l-pejst tat-tadam u ilma. Hawnhekk huwa meħtieġ li jiżdied l-ore, żejt, melħ, zokkor. Il-komponenti kollha meħtieġa biex ħawwad. Wara dan, il-kapaċità għandha titqiegħed fuq nar u wassal il-kontenut għat-togħlija u sajjar għal ieħor ħames minuti.

Li kollox. Tadam Zalza pejst għall-pizza lesta. Min jipprova dressing waqt li jkun għadu sħun. Jekk gosti qarsa, huwa meħtieġ li żid iz-zokkor, u jekk frisk - melħ. Idealment, tali imposta għandha tkun ippreparata mill -meraq tat-tadam, li normalment imħawwar ma 'kull tip ta' ħwawar. Imbagħad il-Zalza huwa aktar pikkanti.

Bit-tewm u ħabaq

Hemm ieħor riċetta għall-mili ta 'pejst tat-tadam. Hija tista 'tintuża wkoll għal varjetà ta' platti. Dak li għandek bżonn biex issajjar l-zalza għall-pizza ta 'tadam pejst? Ricetta tikkonsisti f'komponenti bħal:

1. BUN ħabaq frisk.
2. Seba mgħaref żejt taż-żebbuġa.
3. Kunserva tat-tadam. Tista 'tuża tadam frisk jew fil-laned.
4. 3 sinniet tewm.
5. Melħ.
6. A niskata bżar iswed.

istadji tisjir

Jekk tuża għat-tisjir tadam frisk, huma għandhom gradilja, u tadam fil-laned lira fis mush. Tewm iridu jitnaddfu u mqatta. Basile bżonn ukoll li jkun misħuq, dmugħ jdejh fuq in-naħa kbar.

Issa għandek bżonn biex jisħnu-pan, pour żejt taż-żebbuġa fis dan u tpoġġi l-tewm. Wara ftit sekondi hawn għandu jiġi mferra ħabaq mqatta. Kulma għandek bżonn ttektek għal minuta fuq sħana baxxa. Wara dan, inti għandek bżonn pan ferra l-pejst tat-tadam. Il-kompożizzjoni tal-ħtieġa li tqiegħed xi żmien. Jibqa 'biex iżżid ħwawar u melħ dressing. Wara ftit minuti l-zalza ta 'pejst tat-tadam għall-pizza tan-nar għandu jitneħħa u itħan permezz ta' passatur. Wara dan riforniment huwa meħtieġ li jitfu 10 minuti.

zalza pizza Taljan minn pejst tat-tadam

Kif korrett biex issajjar zalza pizza minn pejst tat-tadam? Ricetta ma 'ritratti jippermettilek li malajr u faċilment tipprepara dressing fit-togħma. Biex tipprepara l-zalza Taljan meħtieġa:

1. 10 tadam.
2. A niskata marjoram.
3. Kuċċarina ta 'inbid abjad xott. Ikollok bżonn biex jissostitwixxu meraq tal-lumi.
4. A niskata ħabaq.
5. 4 ammonti żgħar ta 'ore.
6. 2 kuċċarini tadam pejst.
7. Melħ.

Kif biex issajjar

Din hija zalza pizza fit-togħma ħafna. Dan hu sikwit użat għall -għaġin tisjir. Biex tibda huwa li jipprepara l-tadam. Magħhom huwa meħtieġ li titneħħa l-ġilda. Li l-proċedura saret mingħajr problemi, għandek tħalli barra d-tadam għal 40 sekonda fl-ilma jagħli, u mbagħad teħodhom out u jagħmlu inċiżjoni trans-forma. Dan jagħmilha faċli biex titneħħa l-ġilda mill-tadam.

Għalhekk tadam mħejjija għandhom jitnaqqsu u mbagħad bidla fil-bastiment refrattarja ta 'daqs xieraq. Simmer tadam mqatta bżonn medium sħana. Fil-proċess ta 'preparazzjoni għandu jevapora l-likwidu kollu. 10 minuti wara l-bidu ta tifi fil-lott ta 'bżonn li żżid ħwawar u melħ.

Il-kompożizzjoni finali huwa meħtieġ li wieħed jgħaddi minn għarbiel. Blender f'dan il-każ huwa aħjar li ma tużax, kif hemm żrieragħ fil-zalza u biċċiet żgħar tal-ġilda. Dawn jeħtieġ li jitneħħew mill-mili.

Wara dan, l-zalza ikollok bżonn li jiżdiedu l-pejst tat-tadam u l-inbid abjad, preferibbilment xott. Dan ser jagħmel riforniment aktar pikkanti u jagħtuh togħma straordinarja.

zalza roża

Tħejjija ta 'din zalza għal pejst tat-tadam pizza u mayonnaise. Hu l-mili aktar komuni. Wara kollox, jitħejjew malajr u inexpensively. Għalhekk, għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

1. 3 imgħaref krema friska.
2. 150 g ta 'mayonnaise.
3. 100 gramma ta 'pejst tat-tadam.
4. Melħ.
5. bżar iswed.
6. meraq tal-lumi.

Preparazzjoni zalza roża

Dan mili jippermetti li jiddiversifikaw l-verżjoni klassika ta 'pizza. Il-komponenti fil-kompożizzjoni jistgħu jvarjaw, iżda l-bażika xorta jkun titħalla kif inhi. Biex tipprepara l-zalza sempliċi għal dixxijiet Taljan, għandu jkun f'kontenitur fond pour l-krema, mayonnaise, pejst tat-tadam, u żid melħ u ħwawar. Il-komponenti kollha huma mħallta sew biex tinkiseb kompożizzjoni omoġenja. Li kollox. L-zalza għall-pizza ta 'pejst tat-tadam, krema u mayonnaise lesta. Jibqa 'biex poġġih fuq il-bażi tat-test.

Zalza "Inbid"

Ħafna nies jafu li l-inbid jista 'jintuża mhux biss fil-forma pura, imma wkoll żid varjetà ta' platti. Din ix-xarba perfettament bil-laħam u tiġieġ. Iżda anki l-inbid spiss jintuża għall-preparazzjoni ta 'zlazi differenti. Ikkunsidra waħda mill-għażliet. Biex jipprepara tali dressing għall pizza, inti għandek bżonn:

1. 800 gramma tommatnoy pejst.
2. 100 millilitri ta 'nbid xott, preferibbilment aħmar.
3. Karfus - 20 gramma.
4. Onion - 60 gramma.
5. Laħam brodu - 250 millilitru.
6. Diversi piżelli bżar iswed.
7. bżar aħmar.
8. Noċemuskata.
9. Qronfla.
10. Tursin.

Kompli għall-pass li jmiss.

Tisjir zalza "inbid"

Sabiex tħejji dan zalza pizza minn pejst tat-tadam u l-inbid huma ġentilment mitluba biex jippreparaw brodu ċanga. Għalli jista 'jkun għadam jew biċċa tal-laħam. Brodu ma għandhom jingħataw xaħam u faċli.

Tista 'imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar l-karfus, basal u tursin. Dan kollu għandu jkun lest biex timla l-brodu u żid bżar iswed u l-inbid. Simmer l-zalza meħtieġa, koperti sa volum tagħha huwa mnaqqas 2/3.

Wara dan, inti għandek bżonn biex fjuwil pour pejst tat-tadam, żid noċemuskata u sajjar għal ieħor 20 minuta. Fl-aħħar tal-preparazzjoni huwa neċessarju li żid melħ u bżar aħmar. zalza tal-pizza hija kważi lesta. Huwa drain tagħha. Din se tneħħi l-biċċiet kbar ta 'ħxejjex. Strain minn passatur dressing aħjar. Li kollox l-zalza Delicious, pejst tat-tadam, inbid u l-ħxejjex lesta. Din l-għażla hija ideali għall-mili dixxijiet tal-laħam. Hija tista 'wkoll tintuża għal pizza veġetali.