Saqajn Żrinġ - Ħelwa Franċiż

Aktar reċentement, Żrinġ saqajn kienu kkunsidrati eżotiku kċina Franċiża. l foodies kuraġġużi ħafna biss tista 'togħma biss fir-ristoranti għaljin. Imma gradwalment, grazzi għall-togħma aqwa tagħha u l-valur nutrittiv, dan il-platt huwa li jirbħu d-dinja. Issa, riċetti tiegħu jinstabu fi kważi l kċejjen etniċi. Aħna ser jgħidlek kif issajjar Żrinġ saqajn fid-dar u l-inkartament oriġinali fuq l-iskrivanija tagħhom inti. Dan Ħelwa, l-ebda dubju sorpriża mistednin tiegħek.

Żrinġ saqajn fil-bajd

ingredjenti:

• 24 pied;
• 6 imgħaref. l. żejt taż-żebbuġa;
• dqiq tazza;
• 1 tbsp. l. tursin mqatta;
• sitt bajd;
• 2 tbsp. l. ġobon maħkuk u l-istess - butir.

Aħsel u nixxef marda tiegħek, roll minnhom fil dqiq. Imbagħad fry fil -żejt taż-żebbuġa (l-użu madwar erba imgħaref). Neħħi l-saqajn u l-post fuq srievet tal-karti - għandek bżonn biex jeħles mill-xaħam żejjed. Issa, friġġ minnhom u neħħi l-għadam. Il-bajd break, ħallat bil-ġobon u ħwawar u ħawwad. Oqgħod attent li ma jiffurmaw ragħwa. Dewweb il- butir mal-residwi taż-żebbuġ. Meta jisħon, iżżidhiex mal-bajd u s-saqajn sabiex ikunu kienu mimlija sew. Meta l-proteina jibda tissolidifika, tkopri l-kontenitur bl-għatu u mbagħad kok fuq medium sħana. Dan għandu jsir qabel ma l-bajd huwa lest. Iservu fuq il-mejda direttament fil-pan.

Żrinġ saqajn fil zalza tat-tadam

Ikollok bżonn:

• Saqajn 36;
• żewġ sinniet tewm;
• bozza basla wieħed jibqgħux;
• 2 tadam mqatta;
• kuċċarina ta 'melħ;
• 400 gramma ta 'karfus imqatta;
• 4 tbsp. l. dqiq u żejt taż-żebbuġa;
• kuċċarina waħda ta 'bżar, butir u tursin mqatta;
• 6 croutons.

L-ewwel għandek bżonn tagħmel l-zalza. Biex tagħmel dan, ħawwad il-basla, tewm, żejt taż-żebbuġa u karfus. Dan kollu fry taħlita sakemm kulur tewm kannella,
u wara dan għandu jitneħħa. Meta l-ħxejjex oħra huma imrattab, żid il-gravy tadam u sajjar għal 10-15 minuti fuq sħana baxxa. Zalza ppreparati. saqajn Sami jeħtiġilhom roll dqiq u kannella fil-butir. Tagħmel dan qabel żebgħa minnhom tad-deheb. Issa Poġġi saqajn għall-zalza u ħalliha ttektek għal ieħor ħames minuti. Il-dixx hija notifikata bid tursin u croutons.

Żrinġ saqajn panura

Għal dan il-bżonn dixx:

• Saqajn 25;
• 200 g ta 'frak tal-ħobż;
• 50 gramma ta 'dqiq;
• 3 bajd;
• lumi;
• 100 butir g;
• kappar tablespoon.

Ingredjenti għall-zalza:

• brodu ħaruf ħġieġ;
• 2 tbsp. l. butir;
• ħġieġ tal-ħalib;
• 4 tbsp. l. dqiq;
• ħall kuċċarina;
• bżar, melħ.

Biex jinħoloq zalza sempliċement konnessjoni l-ingredjenti kollha meħtieġa u ħawwad sakemm lixxa. Saqajn ħasil, melħ, dqiq u frak tal-ħobż zapaniruyte, imbagħad fry fil-żejt jaħraq. Dixx serva separatament mill-zalza, ma kappar u lumi.

Fejn Buy Marda?

Minkejja l-fatt li dan il-platt huwa pjuttost mistieden rari fuq il-mejda Russa, Żrinġ saqajn jistgħu jinxtraw fi kważi kull supermarket. Huwa ferm possibbli li dalwaqt l-dirgħajn bassasa beauties se jidhru fuq il-mejda tal-vaganzi bl-istess frekwenza bħal, per eżempju, dixxijiet ta 'tiġieġ jew ħut. Wara żrinġijiet kollha jistgħu jiġu ppreparati bħala diversa. L-uniku żvantaġġ ta 'dan dixx - prezz tiegħu, li ma tippermettix li nużaw-sieq bħala ikel ta' kuljum.