X'inhuma l-benefiċċji ta 'proteina? Il-kontenut ta 'proteina fl-ikel

Proteina - wieħed mill-komponenti l-aktar importanti ta 'dieta tagħna. Għal ħafna snin, hemm dibattitu dwar il-ħtieġa għal dan fil-ħajja, iżda nutrizzjonisti kollha esperjenzaw waslu għal kunsens li mingħajr l-proteina il-ġisem ma jistgħux jiżviluppaw b'mod normali. Dan huwa l-materjal tal-bini tal-ġisem, u b'hekk jinħoloq għadam u fil-muskoli tal-massa, ħitan taċ-ċelluli. Proteini huma maqsuma annimali u tal-pjanti skond l-oriġini tagħha. akbar numru tagħhom jinstab fil-ħut, laħam, ħalib, bajd, lewż, is-sojja u ċereali. Mingħajr dawn il-prodotti, in-nies ma tistax tikseb is-sustanzi ta 'riżerva meħtieġa fit-totalità tagħha. Partikolarment apprezzat huwa proteini mill-annimali vegetarians mormija. Huma għandhom il-kompożizzjoni aċidu amino, li huma foqra fl-ikel ta 'oriġini mill-pjanti.

A tip speċjali ta 'proteina - sojja. Fiha phytoestrogens, estroġenu-like - l-ormon sesswali femminili. Il-kontenut tal -proteina fil-prodotti ma sojja tvarja minn 10 sa 26 gramma għal kull 100 gramma piż totali. Dan hu għaliex huwa utli biss fil-moderazzjoni. Sojja jistgħu jinibixxu l-glandola tat-tirojde, tikkontribwixxi wkoll għal żieda fil-piż, imewwet proċess tal-ħsieb. Minħabba l-ammont kbir ta 'dan fil-ġisem tiddeterjora kundizzjoni tal-ġilda u stitikezza jseħħu disturbati ċiklu mestrwali fin-nisa. Fil-agħar każijiet dan jista 'jwassal għall-infertilità. Huwa tajjeb li tingħata attenzjoni għall-għażla ta 'prodotti li fihom sojja.

Huwa aħjar jekk inti tuża proteini veġetali u annimali f'ammonti ugwali. F'dan il-każ, il-poter mhuwiex biss ikun ibbilanċjat, iżda wkoll għas-saħħa. Jekk inti qed jimmiraw li jitilfu l-piż, il-proteini mill-annimali għandu jitnaqqas. Il-kontenut ta ' kaloriji fl-ikel ta' oriġini mill-pjanti hija ħafna aktar baxxa milli f'oħrajn.

Il-kontenut ta 'proteina fil-prodotti minħabba l-fatt, li Amino aċidi jkun fih. Minħabba dawn l-aċidi amino-ġisem gets enerġija. M'hemmx regoli speċifiċi għal kull proteini ottimali. Dan kollu jiddependi fuq stil ta 'ħajja tal-persuna. Ir-rata medja ta 'kuljum ta' mhux aktar minn 0.8 g għal kull 1 kg ta 'piż tal-ġisem, jiġifieri, dwar 56g għall-irġiel u 45g għan-nisa. Trabi jeħtieġu aktar aċidi amino (sa 2 g għal kull 1 kg) minħabba l-fatt li matul il-jum, li jonfqu aktar enerġija mill-adulti, u l-organiżmu għadu ma kibret għal kollox u għadam, massa tal-muskoli huwa żviluppat.

Jekk inti sostenitur tal-kultura veġetarjana, minkejja l-parir ta 'professuri u nutrizzjonisti, id-dieta tiegħek għandha tkun speċjalment rikka fl-ikel tal-pjanti. In-nuqqas ta 'proteina annimal ma jkunx ittollerat tajjeb minn kulħadd, sabiex tpatti kemm jista' jkun ta 'dieta sana, li se ċereali, u ġewż, u legumi, u prodotti tal-ħalib, fir-rigward tissostitwixxi laħam u ħut.

Il-kontenut ta 'proteina fl-ikel huwa diffiċli biex jiġi kkalkulat "l-għajn", u għalhekk hemm imwejjed speċjali li jispeċifikaw id-data meħtieġa. Fil-ħajja ta 'kuljum, din it-tabella se jkollhom bżonn dawk li tanalizza bir-reqqa dieta tiegħek jew bilqiegħda fuq dieta stretta. Jekk inti biss tixtieq dieta tiegħek li jkunu b'saħħithom u nutrittivi, allura inti se tkun tista 'tikkalkula l-ammont neċessarju ta' proteina għal kull jum. M'hemmx għalfejn ngħidu li r-rata għall-atleti huwa ogħla b'mod sinifikanti milli għall-persuna medja, daqs li kieku inti jgħixu ħajja sedentarja, u l-persentaġġ ta 'proteina, kif ukoll in-numru globali hekk kif ikkalkolat taħt kaloriji medji għal kull jum.

L-ħxejjex m'għandhomx firxa sħiħa ta 'aċidi amino essenzjali, sabiex l-kontenut ta' proteina fl-ikel ta 'oriġini mill-pjanti hija ħafna aktar baxxa. Konsegwentement, kull dieta veġetali twassal għal żbilanċ tal-ġisem, deterjorazzjoni tas-saħħa u telqa. Firxa sħiħa ta 'vitamini, nistgħu biss jiksbu fil jekk nieklu differenti tipi ta' proteini, jingħaqdu ma 'ammont moderat ta' karboidrati u x-xaħmijiet.