X'inhu tajjeb dwar porridge tal-qamħ? Benefiċċji u ħsara ta 'prodotti ta' ikel mhux tas-soltu

B'mod ġenerali, il-majjal huwa wieħed mill-prodotti tal-ikel l-aktar antiki, u huwa versatili ħafna, peress li jista 'jiġi servut b'frott, ħxejjex, laħam jew ħut u faqqiegħ.

F'ħafna pajjiżi, il-porridge tal-qamħ sar dixx nazzjonali. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dan il-prodott mhux tas-soltu għalina huma ta' interess għal ħafna. Ejja ngħaddu għal dan il-punt fid-dettall.

Corn Croup: Benefiċċji

L-ewwelnett, ta 'min jinnota li l-fatt inkonfutabbli li l-qamħ iżomm il-proprjetajiet utli tiegħu fil-proċess tat-trattament tas-sħana. Porridge tal-qamħ hu magħmul minn ċereali jew dqiq addattati (ivarjaw fil-grad tat-tħin tal-qalba). Dan iċ-ċereali fih ammont kbir ta 'oligoelementi, vitamini u aċidi amminiċi: ħadid, silikon, manjeżju, potassju, selenju, vitamini B, provitamina A, PP u E vitamini, tryptophan u lisina. A lott ta 'groats tal-qamħ huma miżmuma u ta' fibra tad-dieta ta 'valur. Huwa jikkontribwixxi għall-eliminazzjoni ta 'radjunuklidi u tossini, pestiċidi, diversi prodotti ta' degradazzjoni mill-ġisem.

Iżda din mhix il-lista sħiħa tal-merti taċ-ċereali tal-qamħ. L-użu tiegħu jinsab ukoll fil-fatt li jinibixxi l-proċessi ta 'fermentazzjoni u putrefazzjoni fl-imsaren, jinnormalizza l-livell tal-kolesterol. Ġie ppruvat ukoll il-fatt li n-nies li ħafna drabi jużaw dan it - tip ta 'ċereali jsofru anqas minn mard kardjovaskulari. Ħaġa oħra pożittiva għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż u jaraw il-figura tagħhom - il-croup tal-qamħ għandu kaloriji baxxi u jattiva t-tneħħija tax-xaħmijiet mill-ġisem.

Porridge tal-qamħ mhuwiex biss utli ħafna u dijetetiku, huwa hypoallergenic, li jagħmilha dixx indispensabbli għall-ikel tat-trabi. L-istess kwalitajiet meħtieġa ser jitgawdew minn dixxijiet oħra ppreparati minn dan iċ-ċereali: casseroles, tortillas, sopop, torti, eċċ.

Ovvjament, hemm bosta vantaġġi ta 'porridge tal-qamħ, il-benefiċċji u l-ħsara jieħdu deskrizzjoni ċara.

Min huwa ta 'ħsara għall-porridge tal-qamħ

Dan il-prodott, bħal kull ieħor, għandu kontra-indikazzjonijiet. Għalhekk, mhux għal kulħadd ikollu kontenut ta 'kaloriji baxxi ta' porridge tal-qamħ. Pereżempju, mhuwiex irrakkomandat li tużah għal nies li għandhom nuqqas ta 'aptit u nuqqas ta' piż.

Huwa aħjar li teskludih mid-dieta ta 'persuna li għandha koagulabilità għolja tad-demm. Kontraindikat dan iċ-ċereali u jsofri minn ulċeri u mard ieħor tad-duwodenu, speċjalment waqt il-perjodu ta 'aggravamenti.

Fi kwalunkwe każ, jekk ikollok dubju, qabel ma tinkludi fil-menu ta 'kuljum platti mill-groats tal-qamħ, għandek tikkonsulta tabib biex tiżgura li l-ikel jibbenefika biss.

Aħna jaħżnu l-groats tal-qamħ u insajru minnha b'mod korrett

It-togħma taċ-ċereali msajjar hija affettwata ħafna mill-mod kif ġiet maħżuna b'mod korrett. L-iktar kondizzjonijiet ta 'ħażna l-aktar ottimali huma: umdità ta' madwar 60-70%; It-temperatura ta 'l-arja fil-medda minn +5 sa -5 ° С. Naturalment, biex jiġi osservat dan id-dar huwa diffiċli ħafna, għalhekk huwa rrakkomandat li jinħażen ix-xgħir mitħun oħxon għal massimu ta 'xahar bil-quddiem, sabiex ma jkollux iż-żmien għall-għammil u li ma jkollux klampi jew larva ta' l-insetti. L-aħjar għal xahar ix-xgħir tal-ħafur huwa maħżun f'post xott f'fajls tal-ħġieġ miksijin b'għata tal-plastik.

Biex tipprepara porzjon ta 'dixx bħal Delicious u fragranti bħala porridge tal- qamħ , li l-benefiċċji u l-ħsara li diġà nafuha, ser ikollok bżonn: 300 gramma ta' ħalib (tista 'issajjar fuq l-ilma), 4-5 tablespoons ta' qamħ, melħ u zokkor. L-ewwelnett, ħalli l-ħalib ma jagħli, ferra 'z-zokkor, il-melħ u ċ-ċereali. Aħżen aħjar fuq nar żgħir, waqt li tħawwad b'mod kostanti, hekk kif iż-żieda mgħaġġla fl-ammont ta 'ċirasa tista' titfa 'għal qiegħ. Jekk il-qamħirrum huwa mitħun b'mod fin, 6-8 minuti ta 'togħlija huma biżżejjed. Imbagħad tkopri l-pan bil-majjal mill-nar u ħalliha għal madwar 20 minuta. Tista 'tuża din il-porċina bħala dixx separat, u tista' tgħaqqadha ma 'ġamm, ġelatina, frott imnixxef, berries, jogurt - ikun x'ikun il-qalb tiegħek jixtieq.

L-użu ta 'porridge tal-qamħ huwa irributibbli. It-tisjir faċli huwa ħlas enormi ta 'vivacity u saħħa!

Dan, forsi, huwa dak kollu li jispikka għall-porridge tal-qamħ, li l-benefiċċji u l-ħsara tagħhom huma kompletament żvelati. U agħżelha bħala wieħed mill-platti għall-menu - huwa biss it-togħma u x-xewqa tiegħek. Bon appetit!