Tisjir ilsien mgħolli: xi tips

ilsien Ċanga huwa iħobb minn ħafna għall-togħma distintiva pjaċevoli tagħha u laħam offerta. Dan jista 'jiġi ppreparat b'diversi modi: stewed, moħmija, affumikat. Minnha jirriżulta eċċellenti soppa, ġelatina, Fries, insalata. Iżda l-aktar sorprendenti hija l-kwalità li hija tajba fiha nnifisha - biss ilsien mgħolli, mingħajr ħwawar eċċessivi u "bloat". Huwa alternattiva tajba għall-zalzett, u l-sandwiches bil-lingwa se jkun ferm aktar utli, minħabba li huwa ikel ta 'proteina nutrittivi għoli ta' vitamini B u ħadid. Mhux ta 'b'xejn li huwa riferit-kategorija ta' delicacies.

Ħafna nisa tad-dar jeżita biex issajjar ilsien mgħolli, jistennew kompitu wisq idejqek. Iżda kif jgħidu, inti biss tipprova darba, u kollox ikun mhux hekk scary. Għandu jingħad li għall-preparazzjoni ta 'kważi platti kollha lingwa meħtieġa biex issajjar. Allura l-ħaġa prinċipali - huwa li jegħlbu l-proċess.

Għalhekk, bħala dixx separata jew bħala bażi għall snacks Delicious u ikliet sħun, għandna bżonn lingwa ċanga mgħolli. Ricetta preparazzjoni hija pjuttost unsophisticated.

Tal-prodotti aħna jieħdu l-lingwa b'mod ġenerali, żewġ basal, bżar, melħ u weraq tar-rand. B'għażla, inti tista 'żżid karrotti, għeruq tursin, tewm.

Għall-ewwel, il-lingwa mxarrba għal ftit sigħat biex tagħmilha aktar faċli biex jitnaddfu dan. Aħna iġbed il-sikkina u mibruxa mill-wiċċ tal-ġilda l-ħmieġ wara dan iż-żmien. Imbagħad kompletament imlaħalħa fl-ilma kiesaħ.

Issa għandek bżonn biex jittellgħu l-borma. Lingwa huwa rakkomandat li jagħli l-sħiħ, sabiex il-kapaċità meħtieġa biex jieħdu din li tajbin u kien kopert bl-ilma kompletament fih. Poġġi l-pan bl-ilsien u ilma fuq il-nar, aħna nagħtu gass jonqsux togħlija u tibda tneħħi l-ħmieġ. Meta l-ragħwa ma jibqax, għatti b'għatu kontenitur u tkompli biex issajjar. ħin tat-tisjir approssimattiv ivarja bejn 2 sa 3 sigħat jiddependi fuq il-lingwa id-daqs u l-età tal-baqra.

F'dan iż-żmien, CHOP-basla u ħxejjex oħra u ħwawar, jekk aħna jiddeċiedu li jżidu magħhom. Għal madwar 30 minuta. sakemm ikunu lesti li tiftaħ il-borma, ladarba aħna neħħi ħmieġ, tpoġġi l-ħxejjex msajra u ħwawar, melħ u bżar. Għatti bl-għatu u żżomm fuq nar għal nofs siegħa fadal.

Meta ilsien mgħolli hija lesta, tferrxu f'dixx jew pjanċa kbir. Żebgħa jibred sabiex ma jinħaraqx meta tindif, u mbagħad neħħi l-ġilda u x-xaħam, u jaqtgħu formazzjoni żejda oħra.

Jekk irridu snack sempliċi, maqtugħin lingwa mgħolli bħala zalzett, dekorazzjoni ma ħodor u jservu mal horseradish.

Barra minn hekk, inti tista 'tipprepara varjetà ta' insalati, snacks u anke sħun. U aħna se tagħmel popolari ċanga ġelatina ilsien, li saret dixx klassika.

Minbarra l-lingwa li għandek bżonn biex issajjar l-brodu, karrotti mgħolli u tal-bajd, piżelli bott, tursin u xibt, ġelatina.

L-brodu jista 'jintuża dak miksub wara t-togħlija l-lingwa, iżda huwa meħtieġ jixxotta, imbagħad żid il-ġelatina u ħallieh joqgħod għal siegħa. Wara dan, tpoġġi fuq il-nar u żżomm aġġornata biex jitlesta xoljiment tal-ġelatina, iżda ma jagħli.

ilsien mgħollija, bajd u CHOP karrotti, stipulati fil-moffa għall-mili, żid piżelli, xibt jew tursin, ferra brodu bil-ġelatina, li jagħtu minn qabel jibred, u mqiegħda fil-friġġ.

Għandu jingħad li l-lingwa huwa rakkomandat li jiġu inklużi fil-menu tat-tfal u nisa tqal. U mhux għal xejn huwa relatat mal-ilsien tad-dieta ċanga ikel. Kaloriji mhuwiex għoli wisq, fil-fatt, hemm ħafna ta 'vitamini, żingu u ħadid. livell tal-kolesterol tiddependi ħafna fuq il-metodu ta 'preparazzjoni. Għalhekk, l-ilsien mgħolli jinkludi mhux aktar minn 100 mg għal kull 100 gramma tal-prodott.