Tisjir hija sempliċi: pita ħobż bil-tiġieġ affumikat

Fil-Lvant, dan it-tip ta 'ħobż huwa probabbilment l-dixx nazzjonali prinċipali, filwaqt li fit-territorju tar-repubbliki Slavi, deher mhux twil ilu. Inizjalment, ħobż pita jistgħu jitgawdew biss fir-ristoranti ma kċina lokali. Imma issa għandna l-opportunità - kura tal-familja u mistednin platti orjentali Delicious fid-dar. Ingredjenti għall laħmijiet jvarjaw, rispettivament, ikollhom l-opportunità għall-bidla, u wkoll joqogħdu jinkwetaw dwar dak li tiekol, inti m'għandekx bżonn. Allura, pita ħobż bil-tiġieġ affumikat għall-attenzjoni tiegħek! Ejja nippruvaw biex issajjar?

Pita ħobż bil-tiġieġ affumikat

Naturalment, il-ħobż tradizzjonali ta 'pajjiż wieħed żgħir ta' muntanji (iżda xorta mill-inqas pretensjonijiet ta 'popli ftit "lill primat fil-invenzjoni tal-prodott) rebaħ il-komunità dinjija kulinari togħma awtentika tagħha u riħa. Rqiqa u flessibbli kejk Delicious hija tant universali li sar mhux biss kkunsmati bħala ikel bħal ħobż fil-forma oriġinali tiegħu, iżda wkoll għall-użu bħala bażi għal ħafna platti oħrajn tisjir. Mill-mod, fl-Armenja fl pita spiss "live" bħala ġobon lokali mili. Iżda l-mili huwa laħam, ħaxix, baqta. Kollha ta 'dan jista' jiddependi fuq it-tradizzjonijiet ta 'familja partikolari. A aktar faċli biex jippreparaw u, barra minn hekk, fit-togħma, tajbin għal kull okkażjoni, azzar f'rombli Lavash u mili. Huma iħobb kemm adulti u tfal, huma ottimali fil-kiesaħ u sħun. Huma jistgħu japplikaw għal lussu u tabella festivi, u ħalli l-bniedem fit-triq. B'mod ġenerali, dixxijiet versatilità bħal dawn. U fosthom pita ħobż bil-tiġieġ affumikat tokkupa post prominenti ta 'unur.

-Riċetta bażiku. ingredjenti

Ser ikollna bżonn: Armeni (irqiq) pitas - 3 biċċiet, lira ta 'isdra affumikat, ta' pickles ftit (3-5 affarijiet skond id-daqs), ħxejjex aromatiċi friski (tursin, cilantro), ta 'sinniet ftit tewm, mazz ta ħass, ftit kuċċarini ta adzhika, majoneż naturali tajba (inti tista 'kok tiegħu stess).

lesta li nahfru

Fillet maqtugħin fi iżgħar, strixxi tawwali.

Ħjar shinkuem tiben rqiqa.

Fi skutella separata itħan il-tewm, żid adjika + mayonnaise (ma overdo dan!), A taħlita tajba.

B'nofs pita smear ppreparati zalza.

Jiddekomponu maħsul, ħass obsushennye (nofs il-raġġ).

Ifrex saff tas-sider, fuq nett tagħha - saff ta 'ħjar.

Ferra zalza fadal, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

Rolling ħobż pita f'rombli, wrap ikel fil-fojl jew film, neħħi l-kesħa għal 2-3 sigħat għall imprenjazzjoni.

rimja film, fuq platter jinfirxu l-weraq ħass li fadal u poġġihom fuq il-ħobż pita bil-tiġieġ affumikat. ikel orjentali dekorazzjoni mal-ħdura.

Pita ħobż bil-tiġieġ affumikat u karrotti Koreani

Għandna bżonn: pita irqiq - 3 affarijiet, 200 gramma ta 'sider tat-tiġieġa affumikat, 100 gramma ta' karrotti Koreani (aktar f'daqqa), 150 gramma ta 'ġobon, 150 - mayonnaise, ħbub ta' nofsijiet granata.

laħam affumikat maqtugħin fi strippi jew iżgħar (kif tixtieq). Ġobon coarsely gradilja. Ħodor fin CHOP. majoneż smear (jieħdu nofs) folja tal lavash. Hu jistabbilixxu fuq quċċata tal-ġobon maħkuk. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Poġġi fuq quċċata ta 'ieħor biċċa ta' ħobż pita, mifruxa ma 'mayonnaise. Jiddekomponu karrotti Koreani u quċċata - sider saff. Tight itfi ħobż pita fil-forma ta 'romblu. Kebbeb fil-fojl jew ikel fojl fil-friġġ u neħħi l-imprenjazzjoni.

għalf

Jekk l-intenzjoni tiegħek huwa li tagħmel ħobża ta 'ħobż pita bil-tiġieġ affumikat, allura qabel it-tabella, neħħi l-tejp. Zalzett imqatta f'angolu ta '45 grad f'biċċiet żgħar (2-3 ċm ħxuna). Beautifully stabbiliti fuq iskutella ħass, post biċċiet fuqhom roll, imbexxex ma 'żrieragħ Rummien. Li tali "art Armenjan"!

Kull wieħed mill-għażliet se tkun xierqa fuq l-iskrivanija tiegħek u il-ġimgħa u festi. Wieħed irid biss li stock up fuq sider affumikat, pita u karrotti Koreani għall rollijiet tisjir. Igawdu l-ikla!