Tiramisu Krema fid-dar. kejk krema "Tiramisu" ma mascarpone

F'dan l-artikolu trid titkellem dwar deżerta Taljan tiramisu. Ħafna nisa tad-dar huma jibżgħu ta 'krema tisjir tiramisu fid-dar. U huwa għal xejn, mhuwiex daqshekk diffiċli. Imma dak kien ir-riżultat! Ejja jifhmu l-sfumaturi ta 'tisjir.

Krema tiramisu ma Ingredjenti mascarpone

Tiramisu - deżerta perfetta, madankollu, għoli ta 'kaloriji. Il-riċetta klassika jitlob għall-użu taż-żewġ prodotti, li mhumiex dejjem li jinstabu. Hija ġobon mascarpone u gallettini Savoiardi. Jekk inti ma tistax issib minnhom, imbagħad fil-prinċipju, inti tista 'tissostitwixxi qarsa xaħam mascarpone krema qarsa. Iżda l-cookie hija iktar ikkumplikata. Tista 'tipprova tuża gallettini xott minflok Savoiardi, iżda ċertament mhux se jkun pjuttost l-istess effett.

, Għandna bżonn l-ingredjenti biex issajjar tiramisu krema:

1. Trab taz-zokkor - 80 g
2. Cookies Savoiardi - 30 biċċa.
3. Mascarpone (ġobon) - 250 g
4. Chicken Bajd - 2 pcs.
5. Kafè (preferibbilment qawwi) - 200 ml.
6. Likur flavored mal-kafè - 4 imgħaref. l.
7. Kawkaw - 80 g

krema tiramisu tisjir

Krema tiramisu ma mascarpone mhuwiex tant ikkumplikat biex jippreparaw.

Mascarpone bżonn li jistabbilixxu l skutella wiesa 'u whisk sakemm whisk lixxa jew spatula. Ġobon għandhom jiksbu krema nisġa delikata.

Sussegwentement, għandek bżonn biex jiġu separati l-abjad mill-isfra. Fi separata pan Whip trab taz-zokkor bl-isfra għall-istat abjad. Il-massa li tirriżulta hija bil-mod miżjuda mal-mascarpone, xorta whisking whisk.

Sussegwentement, ħawwad erba mgħarfa pożati Roma kafè qawwi kiesaħ. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu xi dixx wiesgħa bi truf baxxi. Il-kapaċità għandha tkun komda. Fiha aħna se dunk gallettini.

Ħu Savoiardi u peprin huwa fi taħlita kafè rum. Imbagħad il-cookie mimli ed fuq il-qiegħ tal-ifformar, mili u l-quċċata terz tal-krema, mascarpone ppreparati. Li jmiss nieħdu tieni porzjon Savoiardi dunk fil-likwidu u ddepożitat fuq is-saff dens ta 'krema. Top darb'oħra imla bl mascarpone u munzell cookies. Il topsheet timla krema residwi. Tista 'bil-mod taptap il-ġnub tal-forom għall-saffi ta' ġewwa allinjati u mitfugħin fil krema Savoiardi. Sussegwentement, għandek bżonn biex tpoġġi l-deżerta fil-friġġ għal mill-inqas tliet sigħat, u l-aħjar huwa għall-lejl kollu.

Qabel ma tissottometti l-tiramisu fuq il-mejda, sprinkle-quċċata tal-kawkaw. Huwa aħjar li tagħmel dan minn passatur, imbagħad fuq il-wiċċ tal-deżerta mhux se jkun ċapep.

Porzjon ta tiramisu b'sikkina li taqta rqiqa, u stabbiliti fuq pjanċa. Deżerta għandu ftit imdewwba f'temperatura tal-kamra.

Tiramisu mingħajr il-bajd

Jekk trid, inti tista 'kok tiramisu krema mingħajr il-bajd.

ingredjenti:

1. Mascarpone - 0.5 kg.
2. Krema (kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 33%) - 170-180 ml.
3. Trab taz-zokkor - 120 g
4. naturali Kafè (mgħolli) - tazza waħda.
5. Amaretto jew brandi - 2 tbsp. l.
6. Savoiardi - 20 biċċa.

Fil platti kesħin, ferra il-krema mkessħa u whisk bl trab taz-zokkor. Int trid iffurmaw quċċati abjad. krema bit-tarjola huwa miżjud ma 'l-mascarpone f'porzjonijiet żgħar. magħġuna Aktar krema għall tiramisu sal uniformi.

Brewed kafè organiċi u berrdu. Żieda l amaretto voluntarjament jew xorb alkoħoliku ieħor. Kull Savoiardi dip cookie fil-likwidu. Dan għandu jsir malajr, u għalhekk ma soak ħafna.

Fil-saff t'isfel forom mifruxa cookies. Lilu li japplikaw l-krema għall-tiramisu, u mbagħad Savoiardi. Aktar krema tixrid u t-tieni porzjon allinjati wiċċ. Fuq il-quċċata tal-deżerta lest, imbexxex ma kawkaw jew ċikkulata maħkuk. Imbagħad tiramisu bżonn biex tistabbilixxi l-brew fil-friġġ biex Savoiardi krema mxarrba.

tiramisu krema mingħajr mascarpone

F'dak il-każ, jekk inti ma tistax issib mascarpone, tiramisu li jistgħu jiġu ppreparati mingħajrha.

ingredjenti:

1. Zokkor - 300 g
2. bajd tat-tiġieġ - 8 pcs.
3. dqiq tal-qamħ - 130g
4. Krema (xaħam biss) - ½ l.
5. Ħalib - 100 g
6. Ġelatina - 1 tbsp. l.

Allura tibda tisjir bil Savoiardi. Jekk inti ma tistax ssib fil-maħżen, inti tista 'kok xi ħaġa simili fid-dar.

Erba isfar Whip biz-zokkor (200 g). A nofsijiet proteini whisk ta 'meraq tal-lumi biex jiffurmaw qċaċet abjad.

Sussegwentement, żid dqiq li isfra (120 g). F'dan l-istess taħlita kien bit-tarjola jintroduċu proteini. Hawn għaġina cookie tagħna u lesta. Blanketed ħami parċmina u t-tixrid ma 'borża għaġina għaġina. Gallettini bżonn jieħu l-forma ta 'stikek. Fit-quċċata ta 'ftit sprinkle lilhom bil trab u jibgħatha fil-forn.

Ladarba l-għaġina hija lesta, inti tista 'tibda biex tipprepara l-krema għall-tiramisu.

Ġelatina (tablespoon) jeħtieġ li jinħall fil-ħalib (100 g). Whisk l-isfra tal-bajd bl-zokkor. Ġelatina jeħtieġ li jiġi msaħħan f'banju ilma sakemm idub, imbagħad żid l-isfra u zokkor.

Fi skutella separata, taħbit-żewġ proteini bil-vanilla u żid biex l-isfra. Fi saucepan bidu krema whipping, u mbagħad gradwalment żżid il-taħlita tal-bajd, bla ma jieqfu jinterferixxu.

Issa li l-ingredjenti kollha huma lesti, inti tista 'tipproċedi għall-preparazzjoni ta' deżerti.

Ħu l-forma ta 'drittijiet u jagħmlu l-riċiklaġġ film. Brewed kafè qawwi, u dejjem naturali. Fuq il-qiegħ tal-moffa jippubblika ftit lozjonijiet ċentimetri, u tippubblikaha fuq gallettini saff ta 'fuq. U ma ninsewx kull sponża miraklu dipped fil-kafè mkessaħ.

Aktar darb'oħra mifruxa saff krema, u għal darb'oħra - gallettini. Imbagħad tiramisu tpoġġi fuq lejl fil-friġġ. deżerta Top inti tista 'dekorazzjoni bil-krema bit-tarjola u kawkaw.

Kejk "Tiramisu": l-ingredjenti

Tiramisu - dan deżerta exquisite. Hija jistgħu jiġu notifikati a la carte, u jistgħu jiġu ppreparati fil-forma ta 'kejk.

Krema kejk "Tiramisu" hija waħda mill-preskrizzjonijiet speċifikati qabel. Tista 'tagħżel kwalunkwe għażla li Predisposizzjoni tiegħek.

ingredjenti:

1. Mascarpone - 0.5 kg.
2. Cold espresso - 300 ml.
3. Trab taz-zokkor - 5, l-Art. l.
4. tazza f'inbid Marsala (ħelu). Tista 'wkoll tuża kuċċarini ftit ta' brandi jew amaretto.
5. Savoiardi - 200 g
6. Kawkaw, ċikkulata skura.

kejk tisjir "Tiramisu"

Proteini whisk fil-fowm ħoxna. Għall-fowm kien aktar stabbli, inti għandek bżonn timla fl-aħħar ta 'zokkor xandar. Hija tiddependi fuq is-saħħa tar-ragħwa, krema, jew l-ebda fluss.

Isfra tal-bajd fi skutella separata sakemm abjad bit-tarjola ma 'trab taz-zokkor. Jmiss lilhom huwa miżjud mascarpone u jitħawwad sewwa. Imbagħad, fil-krema huma mqiegħda abjad tal-bajd bil-mod imsawwat u ħawwad.

Il-kafè kiesaħ u alkoħol żid mat-taħlita alternattivament dip Savoiardi. -Qiegħ tal-laned kejk tixrid gallettini niedja top ippjana l-krema ħoxna saff. Imbagħad il-saff li jmiss Savoiardi. Hija inxerrdu l-krema li jifdal. Jekk inti tixtieq li tirranġa kejk festivi u eleganti, allura top tista 'wkoll dekorazzjoni bil-krema użu ta' borża għaġina (uża żennuna "stilla"). Fuq il-quċċata tal-sprinkle deżerta lest kawkaw.

Preparazzjoni ta 'dan kejk fid-dar ma teħtieġx ħami. U fl-istess ħin ma tistax tiġi mqabbla ma 'deżerti oħra għal idejn mgħaġġla bħal kejk "patata". Dan huwa jittratta kbira mal-togħma divina se dekorazzjoni kwalunkwe tabella btala.

minflok Epilogue

Tiramisu hija karatteristika tal-Italja. Vvinta l-deżerta ma kienx daqshekk twil ilu, biss sebgħin sena ilu,-chef ta 'ristorant żgħir. A bħala ingredjent prinċipali magħżula issajjar mascarpone rustic. Naturalment, il-bniedem Russu huwa diffiċli li sejħa hija ta 'ġobon, huwa krema pjuttost żejtnija għalina.

Of course, issa inti tista 'tipprova l-tiramisu fl-Italja, fejn ristoranti tiegħu jitħejjew kull tliet sigħat ma l-ingredjenti reëenti. Għaliex mhux kulħadd għandu l-opportunità li jżuru dan il-pajjiż sabiħ, inti tista 'kok krema tiramisu ruħek fuq waħda mill-riċetti. Believe me, deżerta tiegħek se togħma aħjar minn kandju 'l-istess isem, issa huwa offrut kullimkien.