Soppa Marlozz: diversi riċetti

Dan il-ħut mill-era Sovjetika huwa meqjus li jkun fl-inħawi tagħna u aċċessibbli, u affordabbli. Għaliex, soppa tal-ħut minn Marlozz jista 'jissejjaħ nazzjon kollha fl-Unjoni Sovjetika u l-Unjoni Sovjetika ta' qabel. Meta l-maħżen dipartiment rilevanti kienu fuq il-bejgħ: marlozz Biss "bla ras", id-dahar tal pollakkju u sardin - theres inevitabbilment sar popolari u famużi! Barra minn hekk, fil-kantins pubbliċi blyuli qaddis hekk imsejħa "jiem ħut". U hekk kull membru tal-pubbliku mill-inqas darba fil-ħajja tiegħi ppruvaw soppa jew soppa tal-marlozz. Ejjew u aħna se tipprova biex issajjar dan il-platt.

Widnejn ta 'marlozz:-riċetta bażiku

Naturalment, dawn il-ħut mhux ser ikunu kapaċi li jaqbdu l-eqreb korp ta 'ilma, anke jekk sajjied xxurtjati. Għalhekk, l-ingredjent prinċipali għall-off supermarket. U Marlozz tagħna soppa (jew widna) fl-aħħar se tħares aktar homey, kċina, milli jsir fil-qasam. Speċjalment li għall-preparazzjoni ta 'platti fit-togħma, għandna bżonn pjuttost ftit ta' żmien u l-komponenti l-aktar bażiċi.

Choosing ingredjenti

Inċidentalment, fid-dipartiment ħut marlozz mibjugħa f'kondizzjoni ffriżata: l-klassika "bla ras" u qatgħat. Tista 'tieħu ż-żewġ għażliet. Iżda flett preferibbli, bħal fil-soppa lest mhux se jiltaqgħu ma għadam (u mhux se jkollhom bżonn li strain qabel). Għalhekk, fil-borma 'tliet litri, jeħtieġ li nieħdu 2 marlozz medja karkassa (jew aktar fletti), tliet patata (jekk ikun hemm staġun, allura nistgħu nieħdu l-żgħażagħ - huwa Delicious), basla kbira, zunnarija waħda, bżar qampiena iswed, weraq tar-rand, xibt, ftit butir, melħ.

preparazzjoni

• Patata mnaddfa, maħsula, imqatta kubi coarsely.
• Karrotti mnaddfa u mlaħalħa, imqatta 'nofs ċrieki.
• Basal mnaddfa, maħsula, imqatta fin u pripuskayut fil-livell pan qali bil-butir.
• Heck imdewwba (aħjar li jagħmel dan b'mod naturali, mhux fil-forn microwave jew f'ilma jaħraq), maħsula u maqtugħin f'porzjonijiet.
• Fl-ilma jagħli jidħlu fil-zunnarija mqatta, patata u għalli sakemm nofs.
• Introduċi ħut u basal, kok fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti fil-żid mqatta xibt frisk finali u itfi l-stufi. Għatti pan soppa għatu - let infużjoni ftit.
• Widnejn tal-marlozz hija lesta għall-użu. Mill-mod, it-tradizzjoni antika tajba ta 'sajjieda, huwa possibbli li jkabbru l-togħma li jidħlu volontarjament fil-ħġieġ tagħha tal-vodka (naturalment, jekk il-soppa mhux se jużaw tfal jew nisa tqal). Hija tgħid, biex dan isir aktar fit-togħma, u l-ingredjenti jiżvelaw togħma addizzjonali tagħhom.

Soppa Marlozz: riċetta Ċiniż

Fiċ-Ċina, dixx magħmula tisjir bil-faqqiegħ u kaboċċi. Għal dan għandna bżonn: 300 gramma ta 'fillets tal-marlozz, l-istess ammont ta' faqqiegħ u kaboċċi, meraq tal-lumi wieħed, żejt veġetali, bżar iswed mitħun. Skond ir-regoli li għandek bżonn biex iżidu aktar u mfarrak ħlewwa (iżda għal dawk li ma bħall-riħa ta 'dan - inti ma tistax tuża, aqbeż dan l-ingredjent).

preparazzjoni

Soppa tal-marlozz fl-Ċiniż jibda bil-komponenti preparazzjoni. Mill-mod, kif inti jista 'jkollok ndunat, huwa lest mingħajr patata u karrotti. Iżda dawk li huma mdorrijin li jużawhom, inti tista 'bil-mod jintroduċu dawn il-komponenti 2.

Huwa meħtieġ li fin CHOP l-kaboċċi. A faqqiegħ aħsel u maqtugħin f'biċċiet jew kubi - kif tixtieq. Qatgħat ta 'ħut maqtugħa kubi f'żewġ minn żewġ ċentimetri fid-daqs. Kollha iżda l-ħut, poġġi fi saucepan u imla bl-ilma. Wassal għat-togħlija u sajjar għal nofs fuq il-sħana baxxa. Introduċi fillets tal-marlozz u sajjar għal ieħor 7-10 minuti. U fl-aħħar aħna nintroduċu ħwawar u meraq tal-lumi. Jirriżulta, għatti b'għatu li joqgħod u jagħtu l-brew. Fil-soppa lest fil-Ċiniż, inti tista żid mqatta ħwawar friski, jew dekorazzjoni.

Soppa bil larinġ fil Gourmet Ispanjol

soppa tal-ħut Delicious minn Marlozz jistgħu jiġu msajra bil-frott eżotiku bħal larinġ. U se jkun ħafna fit-togħma. Għaliex ma tippruvax?

Għandek bżonn tieħu: kilo marlozz, 4-5 frott oranġjo (aħjar adattati għall dan il-għan larinġ morr - huma liberament disponibbli għax-xiri fis-supermarkets, 300 gramma patata żgħar (li jiġu maqtugħa f'nofsijiet jew flieli), ta 'tadam frisk kbar, ftit kuċċarini kbar ta' żejt żebbuġ, sinna tat-tewm, daqsxejn ta 'paprika, taħlita ta' bżar li t-togħma, melħ u ħwawar friski.

1. Ħut imqatta bosta biċċiet irqaq, separazzjoni xfar. Fletti jitqiegħdu fuq pjanċa, imbexxex bil-melħ. Dixxijiet tpoġġi fil-friġġ għal waqt.
2. Firxiet ta 'ħut jitqiegħdu fil-borma' tliet litri u imla bl-ilma. Bil-qoxra tal-larinġ, qronfol iżarma u mqiegħda fl-istess kontenitur ma 'xfar. Hawnhekk flimkien sakemm jagħli, neħħi l-fowm, kok fil sħana baxxa għal nofs siegħa. Imbagħad il-Meraq brodu il-larinġ u tneħħi l-kejk.
3. Żejt taż-żebbuġa tagħli fil-pan. Aħna istampa tewm, fry sakemm golden, allura - neħħi l-tewm mit-żejt. Fl dan iż-żejt ħafif fry-basla ewwel, imbagħad - tadam imqatta.
4. vapur Kollha fi saucepan, ħawwad sewwa. U l-patata maqtugħa f'nofsijiet jew flieli. U jitfa lura l-(sajjar sakemm nofs għerq).
5. Żid mal-biċċiet pan tal-ħut (imkessaħ) u sajjar għal minuta 10. għatu ieħor Qoxra u mwarrba mis-sħana. Ħalli 15 minuta jgħaddu u inti tista 'tapplika għall-tabella. U qabel jservu, diġà fuq il-pjanċa, soppa tal marlozz bl-Ispanjol jistgħu jiġu imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi friski mqatta - u għalhekk se jkun Delicious!