Sempliċi tisjir ġamm mill-frawli

Jekk ma tkunx taf kif issajjar ġamm mill-frawli, allura dan l-artikolu - dak li għandek bżonn. deżerta ħelu se delight inti s-sena kollha. Huwa se adorn kwalunkwe tabella, anke festivi. Preparazzjoni ta 'ġamm tal-frawli - diffiċli ħafna, iżda esperjenza pjaċevoli ħafna. Allura, armati bil-ingredjenti meħtieġa u burdata tajba!

ġamm tal-frawli. Ricetta. komponenti

Ikollok bżonn ta 'kilogramma ta' frawli friski magħżula, tnejn ta 'lumi (zest u meraq minnhom) u kilo zokkor imsaħħan. Kif tistgħu taraw, l-ingredjenti inti għandek bżonn pjuttost ftit u l-ġamm jinkiseb sempliċiment aqwa.

preparazzjoni rapidu ta 'ġamm tal-frawli

Biex tibda, laħlaħ sew berries, neħħi kollha meħtieġa. Fi kliem ieħor, inti għandek toqgħod biss il-prodott prinċipali - mingħajr dnub u debris. Ħu pot volum u ferragħ fil frawli tagħha. qoxra tal-lumi itħan biex grater multa u żid għall-berries. Imbagħad ferra l-meraq tal-lumi mbuttat minn żewġ frott kbar, u kollha ħawwad sewwa. Il-massa li tirriżulta mqiegħda fuq nar u jġibu sakemm tagħli. Wara ħames minuti, żid kilo sħun zokkor. Għal darb'oħra iġibu t-taħlita għat-togħlija, imbagħad ħalliha għalli ġamm għal għoxrin minuta. Kollha tneħħi l-ragħwa mill-wiċċ tal-skimmer. Imbagħad itfi s-sħana u jħallu l-ġamm għal waqt. Għaxar minuti wara tħalltu mal-berries tqassmu aktar indaqs. Ipprepara vażetti żgħar sterilizzati u tpoġġihom lesti għall-kura. Agħlaq il-vażett. Tliet ġimgħat wara inti tista 'tipprova ġamm! Żomm deżerta f'post frisk, f'post preferibbilment dlam.

Preparazzjoni ta 'ġamm tal-frawli. Sigrieti ta 'hostesses esperjenza

Fil-qari l-riċetta jista 'jkollok mistoqsijiet dwar l-adegwatezza tal-użu tal-qoxra tal-lumi jew zokkor imsaħħna. Ċċarati dawn il-punti. Biex tikseb ġamm tajba u utli, għandu jkun sustanzi bħal pektin, zokkor u aċidu. Fir-rigward tal-pektin, tagħha pjuttost ħafna fil-frott komuni, u huwa prodott bit-tisħin. Aċidu ċitriku tgħin ukoll ħoll il-pektin, u huwa responsabbli għall-konsistenza ta 'ġamm, jiġifieri, iffriżar tagħha. Jekk inti tieħu zokkor kiesaħ, allura l-waqgħa tat-temperatura globali ta 'ġamm, u mbagħad iffriżar se jkun żbaljat. B'mod ġenerali, jekk inti tibda biex tmur fis-dettalji, il-preparazzjoni ta 'ġamm tal-frawli - pjuttost proċess delikata. Naturalment, it-tisħin zokkor mhux hekk żgur. Madankollu, jekk għandek il-ħin, sprinkle saff irqiq fuq folja tal-ħami u l-post fil-forn. It-temperatura m'għandhiex tkun taħt mitt gradi. Huwa diġà sew msaħħna fil għaxar minuti, u inti tista pour lill-berries.

konklużjoni

Jekk inti ma simili dan il-mod ta 'tisjir, uża l-oħra. Per eżempju, hemm riċetta li jipprovdi għaż-żieda ta 'meraq tat-tuffieħ. Ikollok bżonn kilo ta 'frawli, tazza ta' friska mbuttat meraq (tuffieħ) u kilo zokkor. Tħejjija ta 'dan kura fl-istess mod bħal ġamm ma qxur tal-lumi, iżda minflok li l-aħħar jitferra l-meraq. Xorti tajba mal tiegħek tisjir, u ftakar li fil-kċina l-iktar ħaġa importanti - ikunu ispirati!