Kif biex issajjar flieli ġamm tuffieħ? Trasparenti tuffieħ ġamm: riċetti, ritratti

Kif biex issajjar ġamm tuffieħ flieli? It-tweġiba għal din il-mistoqsija mhijiex magħrufa minn ħafna. F'din is-sottomissjoni rigward, l-artikolu, aħna iddeċieda li jiddedikaw lill-suġġett.

Ħarsa ġenerali

Tuffieħ flieli ġamm, l-riċetta li se jiġu diskussi ulterjorment, jirriżulta mhux biss Delicious, iżda wkoll amazingly sbieħ. Golden deżerta ma 'brodu trasparenti rarament maħżuna sakemm l-istaġun tax-xitwa. Huwa jittratta u tattira membri tal-familja mill-aktar fis possibbli li tiftħu.

Għandu jiġi nnutat li l-ġamm tuffieħ sempliċi ma jistgħux jintużaw biss flimkien ma 'tè, iżda wkoll jagħmel lilu xi torti fit-togħma u fragranti. Madankollu, l-użu ta 'dawn mili huma ġentilment mitluba li jistadu frott imsajjar u ġulepp ħelu jitħalla fil-bank. Jekk inti ma, inti riskju jkollna pasti nofs moħmija.

L-għażla korretta ta 'frott

Qabel ma aħna jgħidlek kif issajjar flieli tat-tuffieħ ġamm għandu jgħidlek kif għandek bżonn biex tagħżel l-frott xieraq. Għal dan deżerta tikseb l-aktar Delicious u sbieħ, kompletament differenti, inti tista 'tuża għat-tisjir tuffieħ. Huwa importanti ħafna li huma misjur, ħelu, iebes u mingħajr wormholes. Jekk tippreferi li jieklu ġamm ma sourness, allura biex joħolqu dan huwa meħtieġ biex tikseb varjetajiet qarsa ta 'frott jew it-tuffieħ misjur ħafna.

Proċessar prodott

Kif biex issajjar flieli ġamm tuffieħ? Biex tagħmel dan, inti trid tixtri l-frott xieraq, u mbagħad aħsel sewwa minnhom, użu ta 'xkupilji jew drapp ordinarju. Deżerta biex tagħti oħxon, m'hemmx bżonn li żid l-ilma lilha. F'dan ir-rigward kull tuffieħ huwa rakkomandat biex timsaħ ma srievet tal-karti jew xugaman.

Ladarba l-frott huma maħsula u mnixxfa, huma għandhom CHOP korrett. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tuffieħa maqtugħ fis 4 flieli, u imbagħad b'ġentilezza neħħi l-parti tan-nofs. Imbagħad kull biċċa ta 'frott li jridu jiġu diviżi anke fi 3-4 partijiet. Għandu jiġi nnutat li l-irqaq l-flieli huma, l-aktar malajr li mxarrba zokkor. Madankollu, matul it-trattament tas-sħana bħal dawn tuffieħ tista sinifikanti Uvarov u jsiru riġidi. F'dan ir-rigward, flieli tal-frott li għandu jsir ħxuna medju.

ġamm fit-togħma u flieli tat-tuffieħ ċari: riċetta pass

Tħejjija Ħelwa mhux mgħaġġel. Tabilħaqq, biex tikseb ġamm Delicious wara kull trattament tas-sħana huwa meħtieġ li kompletament jibred f'temperatura tal-kamra.

Għalhekk, qabel ma kok flieli ġamm tuffieħ, għandek bżonn biex tipprepara:

• frott mqatta (bħal manku, supra.) - 5 kg;
• multa Zokkor ramel - 5 kg.

Advance ingredjenti preparazzjoni

Biex tagħmel ġamm tuffieħ fid-dar, l-użu skutella istainless steel kbar. Naturalment, tajbin għall-preparazzjoni ta 'tali Ħelwa enamelware. Iżda, kif turi l-prattika, hemm il-possibbiltà li l-frott ikun jista pjuttost malajr burn.

Għalhekk, qabel tisjir flieli tat-tuffieħ ġamm, frott imqatta għandhom jitqiegħdu f'kontenitur kbir u mbagħad imla l-multa zokkor granulati. Meta mhuwiex rakkomandat li tuża dan l-ilma addizzjonali. Tuffieħ għandhom huma stess jagħtu meraq u zokkor - biex jiddewweb, li tifforma ġulepp tad-deheb. Idealment, il-frott jista 'torqod fil-ingredjent ħelu filgħaxija, u fil-għodu tibda trattament bis-sħana.

tisjir tad-deżerta

Kif biex issajjar ġamm tuffieħ? A risposta ċara għal din il-kwistjoni hija pjuttost diffiċli. Wara kollox, biex jippreparaw dan deżerta għandhom jitneħħew gradwalment. Għandu jkun soġġett għal trattament bis-sħana, kessaħ, poġġi fuq pjanċa darb'oħra, u l-bqija. D.

Għalhekk, ġulepp tat-tuffieħ teħtieġ għalli fuq sħana baxxa u mbagħad imwarrba sakemm jiksaħ. Meta dan il-frott għandu jkun mimli parzjalment ma 'zokkor. Sussegwentement, il-ġamm mkessaħ bżonn li titqiegħed fuq il-pjanċa fuq u ħallih joqgħod għal madwar 5 minuti. Biex iwettqu dawn il-proċeduri huwa mixtieq li 3-4 darbiet. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet huwa jam tiegħek se jeħxien u jsir kulur dehbi sabiħ.

proċess preservazzjoni

Issa inti taf kif issajjar ġamm tuffieħ. Għandu jiġi nnutat li dan deżerta hija maħżuna għal żmien twil. U sabiex iżżid b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha, huwa meħtieġ li tippreserva l-ġamm suppost. Dan jeħtieġ li tieħu ftit 750 vażetti g tal-ħġieġ, ferra minnhom xi ftit ta 'ilma (1/2 kikkra) u mbagħad titqiegħed ġo forn microwave u sterilizzati fil-kapaċità massima tax-xorb. Jekk tali apparat inti ma, allura iwettqu din il-proċedura huwa possibbli u fuq il-pjanċa. Għandu wkoll jiġi mgħolli kopertura ħadid, l-ewwel tpoġġihom fi skutella bi ftit ilma.

Ladarba l-banek se jiġu sterilizzati ġamm jagħli jkunu talbu bir-reqqa jistabbilixxu (dritt sal-quċċata), u mbagħad malajr roll. Barra minn hekk, kontenituri deżerta jrid jiddawwar rasu 'l isfel u koperti bil quilt oħxon. F'sitwazzjoni bħal din huwa mixtieq li jifilħu banek madwar kuljum. U jista 'jaħżen fil-kamra tar-refriġerazzjoni u fil-kantina, u anke f'temperatura tal-kamra.

Ipprepara ġamm Delicious minn tuffieħ

Ippreparat skond l-deżerta riċetta hawn fuq jirriżulta ħafna ħoxna u deheb. Madankollu, il-ġamm tuffieħ ċara jista 'jsir b'mod ieħor. Biex tagħmel dan għandna bżonn li:

• frott mqatta (bħal manku, supra.) - 3 kg;
• ilma ffiltrat - ½ tazza;
• aċidu ċitriku - 1/3 mgħaref deżerta;
• kannella trab - żid għall-togħma;
• multa Zokkor ramel - 3 kg.

pretrattament

Biex tagħmel ġamm flavorful u ħafna fit-togħma tiegħek stess, jużaw biss tuffieħ ħelu. U dawn ma għandha tkun ratba, inkella l-deżerta mhux ser idur trasparenti, u tkun laxka.

Kif jitqandlu u maqtugħin tuffieħ għal dan ġamm, aħna deskritt hawn fuq. Dawn għandhom jitqiegħdu f'kontenitur kbir (pereżempju, pan enamel), u minnufih jaqgħu zokkor multa rieqda. Stenna sakemm il-prodott ħelu ikun inħall u l-frott mhux se tagħti meraq tiegħek, inti m'għandekx. Dan huwa dovut għall-fatt li tali miżjud ulterjuri ilma tax-xorb deżerta.

Trattament ta 'sħana fuq il-pjanċa

Wara l-tuffieħ bl-zokkor se stabbiliti fi skutella, għandhom jitpoġġew fuq il-nar minimu. Il-dixx hija meħtieġa immedjatament pour ammont żgħir ta 'ilma għall-kontenuti ta' mhux maħruqa isfel. Għalhekk, regolarment tħawwad il-frott, iridu jinġiebu għal jagħli u mbagħad sajjar għal madwar siegħa. ġamm Sussegwentement, neħħi mill-sħana u twarrab għal tliet sigħat. Wara pelvi deżerta rakkomandat soġġett għal trattament bis-sħana mill-ġdid, iżda għal kwart ta 'siegħa. Fl-aħħar tal-ġamm għandu jeħxien ftit ta 'żmien, kif ukoll bidla notevoli fil-kulur. Sussegwentement, għandu jitneħħa mis-sħana u kessaħ kompletament.

sterilizzanti vażetti

Żomm ġamm jista 'jkun qabel is-sajf li jmiss. Iżda li hija ma iddeterjorat u ppreservati fit-proprjetajiet kollha utli, kif ukoll togħma u togħma, huwa meħtieġ neċessarjament suġġetta għall-konservazzjoni. Dan jista 'jkun litru użati, u 750 g laned. Dawn jeħtieġ li jiġu sterilizzati fuq il-pjanċa. Bl-istess mod, inti tixtieq li jipproċessaw, u għotjien tal-metall.

L-istadju finali fil-ħolqien ta 'ġamm tuffieħ Delicious

Wara l-vażetti u għotjien huma sterilizzati, pelvi u l-ġamm hija meħtieġa li jitpoġġew fuq nar bil-mod, u mbagħad jġibu sakemm tagħli, żid l-aċidu ċitriku u kannella art għall-togħma. Barra minn hekk, l-ingredjenti kollha meħtieġa ħawwad sew u tibda komputazzjoni tagħhom fil-ġibjun. Għandu jiġi nnutat li din il-proċedura għandha titwettaq b'attenzjoni estrema. Wara kollox, jekk il-ġamm sħun gets fuq il-ġilda, inti tista 'tikseb ħruq pretty bad.

Wara l-mili ma 'kollox kontenitur tal-ħġieġ bil-deżerta jagħli, huma għandhom immedjatament roll up metall tkopri. Sussegwentement, jeħtieġ li jduru rasu 'l isfel, u mbagħad koperti bil-kutra oħxon u jitħalla fuq il-lejl sakemm jiksaħ. ġamm Aħżen huwa rakkomandat fil-kamra tat-tkessiħ, kantina jew kull kamra ieħor li jkessaħ. Iżda jekk din l-opportunità inti ma, allura l-banek jistgħu jiġu rranġati fil-cupboard dlam soltu. Madankollu, il-ħajja fuq l-ixkaffa se jitnaqqas sostanzjalment. F'dan ir-rigward, deżerta, ikunu żguri li jużaw sa l-aħħar tax-xitwa.

tuffieħ ġamm Rapidu

Jekk inti ma tridx wisq żmien biex toqgħod fil-stufi u sajjar dan deżerta, nissuġġerixxu li tuża l-riċetta li ġejja, li ma teħtieġx trattament tas-sħana mtawwla u tixjiħ f'temperatura tal-kamra. Għal dan għandna bżonn:

• tuffieħ misjur massimu ħelu - madwar 3 kg;
• ilma tax-xorb - 1 tazza;
• multa mrammla zokkor - 2 kg.

proċess ta 'preparazzjoni

Imqatta 'mhux flieli oħxon ta' tuffieħ għandhom jitqiegħdu fi skutella metall kbira, u mbagħad imla l-zokkor granulati multa u ħawwad sew għal frott indaqs koperti magħhom. Sussegwentement, il-platti mimlija bżonn li titqiegħed fuq medium sħana u immedjatament ferrgħu fi ammont żgħir ta 'ilma tax-xorb ordinarju. Regolarment tħawwad, tuffieħ għandhom jinġiebu għal jagħli. Sussegwentement, tnaqqas il-sħana li baxxa u sajjar deżerta għal 40 minuta. Matul dan iż-żmien il-frott mgħolli b'mod konsiderevoli, u l-ġulepp se jiżdiedu b'mod sinifikanti fil-volum. F'dan il-każ, il-ġamm sar aktar ħoxna u kannella dehbi.

L-istadju finali

Wara l-ġamm ikunu konsistenza xierqa, jista 'jiġi faċilment tespandi vażetti tal-ħġieġ sterilizzati. Barra minn hekk, il-kontenituri kollha meħtieġa roll, dawwar rasu 'l isfel u ħallieh joqgħod taħt kutra oħxon għall 15-25 siegħa. Matul dan iż-żmien il-banek għall-kura kompletament jibred, u jistgħu jitneħħew mingħajr periklu fil-friġġ jew kantina kantina.