Riċetti Bulgaru: Bănică bil-ġobon u ġobon feta

Inti konxju ta 'xi riċetti Bulgaru? Bănică - huwa pjuttost komuni fl pasti Bulgarija, li għalihom il-preparazzjoni hija użat biss prodotti sempliċi u affordabbli. Kif huwa biex issajjar, se jiġu diskussi fil-artikolu ppreżentati.

Ħarsa ġenerali

Qabel I jgħidlek dwar kif issajjar pie Bulgaru jiswew banitsa li tgħid li b'mod ġenerali huwa kċina nazzjonali Bulgara.

kċina Bulgaru - kburija nazzjonali tal-pajjiż. Huwa mifruxa, mhux biss fl-imsemmi pajjiż, iżda wkoll f'oqsma oħra tal-Ewropa tax-Xlokk. Għandu jiġi nnutat li huwa simili ħafna għall-Grieg, Rumen u kċina Torka. Dan il-fatt huwa spjegat mill-fatt li l-Bulgarija u jismu l-istat jinsabu fil-lokal.

Ma nistgħux ngħidu illi influwenza kbira fuq il-formazzjoni tal-kultura kienet Italja, l-Armenja, l-Ungerija u l-Mediterran.

platti tradizzjonali

Liema ikel jinkludi kċina Bulgaru? Bănică - pasti tipiċi għal dan il-pajjiż. Wara kollox, il-bażi ta 'platti Bulgari ħafna huma l-ġobnijiet (bħal ġobon), kif ukoll cottage cheese.

Għandu jiġi enfasizzat li dawn l-ingredjenti huma mhux biss miżjuda mal-pasti, iżda wkoll użat għall-preparazzjoni ħafna casseroles u insalati.

Kull mistress Russu għandu jkollu disponibbli l-riċetti Bulgari. Bănică, tikveni, popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, Buttercup, Katme u l-bqija - kollha ta 'dawn platti se jippermetti li inti mhux biss biex iżejnu l-tabella tal-vaganzi, iżda wkoll pjuttost jissodisfa l-għalf kollha tal-klijenti tiegħek.

Mill-mod, minkejja l-ismijiet kumplikati prodotti bħal dawn huma ppreparati faċilment u sempliċi, mingħajr ma jeħtieġ xiri ta 'ingredjenti stramba.

banitsa Bulgaru fit-togħma: ħami riċetta ma 'ritratt

Bănică Bulgaru - dan huwa snack sempliċi ħafna, iżda oerhört fit-togħma. U, naturalment, riċetti tagħha hemm daqstant. Aħna iddeċieda li tippreżenta biss ftit modi ppruvat li se jagħmlu ċert id-dieta tiegħek hija xi ħaġa ġdida.

Liema huma l-ingredjenti normalment jaqgħu fil riċetti Bulgaru? Bănică jirriżulta fit-togħma ħafna, jekk inti tuża l-firxa ta 'prodotti li ġejjin:

• għaġina lest Fillo - 400 g;
• ġobon (preferibbilment tieħu produzzjoni lokali) - madwar 300 g;
• jogurt tax-xorb naturali - 200 ml;
• bajd tat-tiġieġ prima - 4 pcs;.
• żejt veġetali - kuċċarina;
• Soda quicklime - niskata.

Tħejjija tal-għaġina

pie Bulgaru klassika preparazzjoni banitsa jużaw għaġina Fillo. Għal dawk li ma jafux, aħna ser jgħidlek aktar fuq din il-bażi.

Fillo Għaġina - a ilma ħelu għaġina egżost. Huwa irqaq ħafna (madwar 1 millimetru). Bħala regola, huwa użat għall-preparazzjoni tal-kċina Griega, jiġifieri Burek, baklava, u Tiropita oħra. Inċidentalment, fil-kċina Torka tali qafas imsejjaħ yufka.

Sew imsajjar Bulgaru Bănică bil-ġobon għandhom jingħataw artab ħafna u tidwib f'ħalqek. Dan huwa għaliex formazzjoni tagħha jużaw qal appoġġ.

għaġina Fillo ippreparat minn dqiq u ilma ma 'ammont żgħir ta' żejt taż-żebbuġa jew ħall. Dqiq skrinjati sewwa u mbagħad miżjuda mal-likwidu u magħġuna sakemm il-bażi ma jsirx elastika. Imbagħad il-għaġina rolled out għal ħxuna minima u użati għall-iskop maħsub tiegħu.

Jekk qed tuża preskrizzjoni platti Bulgaru banitsa jipprovdi għall-użu ta 'dan il-qafas partikolari, huwa meħtieġ li strettament jaderixxu mar-regoli. Jekk inti ma trid huwa li knead l-għaġina lilek innifsek, jista 'jinxtara bi kwalunkwe maħżen. Madankollu, għandu jiġi nnutat li immedjatament qabel l-formazzjoni tal-fondazzjoni rakkomandat jinħall prodott kompletament.

tisjir mili

Kif tipprepara banitsa Bulgaru? Ricetta ma 'ritratt juri li l-preparazzjoni ta' snacks jistgħu jinkludu l-użu ta 'prodotti differenti. Bħala mili aħna iddeċidew li jużaw sistema ġobon magħmul id-dar. Iżda qabel ma tuża dan il-prodott, għandu jiġi mmaniġġjati b'attenzjoni.

Chicken bajd nej mifruxa fi skutella żgħira, imbagħad whisk b'ġentilezza furketta sakemm bla xkiel. Imbagħad, fil-jogurt tax-xorb tarmi niskata baking soda u ħawwad dining sew. Fir-rigward tal-ġobon, dan jitqiegħed f'dixx fond u xi maxx bil-furketta. Bħala konklużjoni, l-ingredjenti kollha huma kkombinati flimkien u mħallat sewwa.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Kif huwa banitsa (dixx Bulgara)? Wara l-għaġina jiġi mdewweb, u l-mili jkun ipproċessat, jipproċedi għall-produzzjoni ta 'prodotti nofshom lesti. Biex tagħmel dan, tieħu l-forma ta 'pil reżistenti għas-sħana u ħafif ma' żejt veġetali tagħha. Imbagħad jitqiegħed fuq folja tal-saff għaġina rrumblati fuq li jitqiegħed mili daqsxejn. Twitti l-ğobon b'kuċċarina, huwa għal darb'oħra bażi miksija, stabbiliti l-mili, eċċ

Biex iwettqu l-azzjonijiet deskritti għandhom ikunu sakemm mhux il-prodotti kollha se jkun fil-forma ta 'reżistenti għas-sħana. U s-saff finali trid bilfors jinqeda. Barra minn tagħha mill-ġdid llubrikat biż veġetali jew butir. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-pie Bulgaru daru rosy u kisbu qoxra tad-deheb.

trattament tas-sħana

Kif għandhom jiġu implimentati l-riċetti Bulgaru? Bănică imħejji minn ħafna multivarka u fil-forn. F'din it-taqsima tal-karta għal lott ta 'platti Ewropej, aħna iddeċidew li jużaw sistema t-tieni għażla.

Forn imsaħħna minn qabel għal 180 grad, u mbagħad tibgħat f'dixx ħami mimlija. F'tali kejk bil-ġobon mit-test tal-egżost għandhom ikunu lesti għal 40 minuta.

Ladarba l-qoxra prodott browned, huwa preċiż tieħu, imqiegħda fuq pjanċa ċatta, u mbagħad sprejjat ma 'ammont żgħir ta' ilma u koperti bil-xugaman nadif u xott. F'dan il-forma banitsa joqgħod għal madwar 20 minuta.

Rigali platti Ewropej fit-togħma għat-tabella

Issa inti taf l-riċetta għall-popolari dixxijiet Ewropej tan-nofsinhar (ara. Fuq, kif issajjar). Bănică Bulgaru serva għall-tabella diġà mkessaħ kundizzjoni. Huwa maqtugħa f'porzjonijiet u mqassma fuq il-saucer. Mistednin huma ppreżentati ma 'ikla ħafifa bil-krema qarsa u ħwawar friski.

Delikat għaġina Bulgaru baqta: riċetti

Banicza jista 'jkun jew frisk jew melħ (eż, ġobon) u ħelu. Għall-preparazzjoni ta 'l-aħħar għażla hija spiss użata platti cottage cheese rustic ma' zokkor. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

X'inhuma l-ingredjenti meħtieġa biex issajjar fid-dar il-kejk banitsa Bulgara ma 'ġobon krema? Għal tali prodott Delicious u delikat, ser ikollna bżonn l-komponenti li ġejjin:

• għaġina puff mingħajr ħmira - 2 ippakkjar standard;
• xaħam baqta rustic - madwar 200 g;
• abjad zokkor - madwar 100 g;
• żejt veġetali mingħajr l-aroma karatteristika (jiġifieri raffinat) - 3 mgħaref deżerta;
• kbar tal-bajd rustic - 1 pc.

Ipprepara l-pedament

Bănică Bulgaru mal-ġobon jinstabx ħafna fit-togħma u l-offerta. Proprjetajiet bħal dawn pie tagħti għaġina puff. Huwa magħruf li fil-proċess tal-ħami l-imsemmija fondazzjoni diversi żidiet drabi fid-daqs u jsir artab u lush.

Naturalment, biex tipprepara l-għaġina puff fid-dar huwa pjuttost realistiku. Iżda sabiex jagħmilha verament irriżultaw il-mod li jkun, tisjir teħtieġ kapaċitajiet speċjali u ħafna ħin liberu. Għalhekk, fin-nuqqas tal-kapaċità elenkata huwa rrakkomandat li ma jsofru u jixtru għaġina fil-maħżen fil-qrib. Il-benefiċċju li ssib mhuwiex bħala kkumplikati kif ftit għexieren ta 'snin ilu.

Ladarba l-għaġina puff li għandhom ikunu akkwistati, ikun isseparat folji individwali u idub kompletament. Qabel ma tuża l-bażi għall-formazzjoni tal-kejk, għandu roll out korrett. Kif dan isir huwa dejjem indikat fuq il-pakkett tal-prodott. Jekk l-ebda struzzjonijiet, nirrakkomandaw li inti sempliċiment roll-għaġina f'formazzjoni rettangolari flimkien naħa waħda.

Agħmel mili

Wara l-għażla u l-ipproċessar ta 'għaġina puff jistgħu b'sigurtà tipproċedi għall-preparazzjoni tal-mili. Biex tagħmel dan, tieħu rustic regolari baqta għoli ta 'xaħam, u mbagħad magħġuna bil-furketta. Wara dan, miżjud miegħu ħafif imsawwat abjad tal-bajd u zokkor. Għal aroma u togħma l-ingredjenti jistgħu jkunu aktar jistabbilixxu barra u ftit ammonti żgħar ta 'vanilla.

Wara li tħallat il-komponenti kollha li għandek bżonn biex tikseb massa baqta ħelwa u viskuża.

Kif tiġġenera?

Bulgaru għaġina puff banitsa ffurmati faċilment. Biex tibda saffi rettangolari mgħottija tillubrikha ammont żgħir ta 'żejt raffinat, u mbagħad poġġi massa ftit baqta ħelu. F'dan il-każ, il-mili imqassma ndaqs matul il-folja kollu, ma jilħqux l-truf ta '2 ċm. Wara l-għaġina bil-ġobon rrumblati fis roll, hija, imbagħad, huma mibrumin b'mod spirali u mqiegħda fil-forma refrattorju.

Formazzjoni il-prodotti kollha bl-istess mod, huma wkoll jistabbilixxu fil skutella. F'dan il-każ, għandu jkollok kejk fil-forma ta 'tip ta' qxur bebbux.

Kif bake?

Wara l- kejk tat għaġina puff bħala l-cochlea hija ffurmata, immedjatament jintbagħtu lill-forn. Il-prodott ma baqta moħmija għal 38 minuta fi 200 gradi.

Ir-rieda tat-torta Bulgaru jistgħu jiġu identifikati mill-kulur tagħha. Jekk banitsa koperti bil-kannella dehbi u nettament akbar fid-daqs, jista 'jitneħħa mingħajr periklu mill-forn.

Rigali platti ġobon għall-tabella

Wara ħami, il-Banjica Bulgara bil-ġobon din titneħħa mill-forn u xellug għal-lemin fil-forma sakemm jibred. Il-prodott huwa maqtugħ f'biċċiet ugwali u ppreżentati lill-mejda ma ' tè qawwija.

Inċidentalment, billi jitneħħew l-kejk mill-moffa immedjatament wara t-trattament bis-sħana, jista 'jaqa' għal biċċiet. Barra minn hekk, tali prodott huwa faċilment maħruq. Wara sħun mili aċċess liberu Banjica għal limiti tat-test.