Ricetta soppa bil għaġina: ebda sigrieti

Forsi fl-ebda pajjiż ieħor fid-dinja hemm riċetti tant differenti, fit-togħma, fragranti u sopop Delicious. Fir-Russja, dan il-platt huwa dejjem l-ewwel platt - il-pedament ta 'kull pranzu sostanzjali - speċjalment jekk jintuża tagħha tħejjija riċetta soppa bil għaġina. Biex jinħoloq sopop jużaw varjetà ta 'ingredjenti - patata u ħxejjex, għaġin, ħut, ċereali, faqqiegħ u legumi. L-istess jista 'jingħad l-brodu li fuqu imsajjar sopop - ħaxix, laħam, frott u berry, ħalib, dgħif jew imħallta.

Taħdit ta 'sopop, għandu jiġi mfakkar: preparazzjoni tagħhom tista' tiġi mqabbla ma 'l-arti reali. Mhux kull chef novizzi jistgħu b'sigurtà jieħu l-proċess u jiksbu l-ħruġ tal-dixx perfetta. Kull ikel dejjem teħtieġ attenzjoni speċjali u pjuttost ħafna ħin - u tali isbaħ, bħal tiġieġ soppa bil għaġina, assolutament mhix eċċezzjoni.

Għal preparazzjoni tiegħu huma meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin: (. 2 finitura) tiġieġ laħam (1.9 kg), l-istess brodu tat-tiġieġ (. 1 l), Onion. Se jkollok bżonn ukoll karfus (3 zkuk), bajd, ħalib (75 ml.), Xi dqiq (400 gr.) U butir. Fil-bidu tal-preparazzjoni għandu għalli tiġieġ, imqatta kubi ta 'daqs medju, brodu, eċċ, jistgħu jintbagħtu fil-basla pan mqatta u maqtugħa żgħar "strixxi"-għeruq ta' karfus. Wara dan, il brodu jista 'jkun għalli għal nofs siegħa taħt l-għatu magħluq, aktar jew anqas - jiddependi fuq kif malajr il-laħam huwa offerta. koki b'esperjenza jagħti parir lill jibdew biex issajjar soppa bil-quddiem biex qabel, kif issajjar soppa bil għaġina, kollox kien lest.

Attwalment l-għaġina għal dan il-platt huma magħmula sempliċi ħafna - biex ikunu jistgħu Whip il-bajd u ħalib fi skutella, imbagħad żid il-dqiq, melħ u l-istaġun għall-togħma. It-taħlita lest jistgħu jagħmlu l-għaġina, knead flimkien mal-butir u tursin mqatta, u imbagħad b'ġentilezza ikkalibbrata tuża tablespoonfuls u titbaxxa fl-quċċata ta 'kubi brodu tat-tiġieġ. Dawn għaġina - kbir biżżejjed - ħtieġa għalli l-soppa fuq il-sħana baxxa għal mill-inqas siegħa, dejjem taħt l-għatu magħluq.

Għal dan riċetta soppa bil għaġina saret eżattament u l-dixx irriżultaw Delicious u fragranti, huwa meħtieġ li jieħu ħsieb il-gravy speċjali, li hu miksub wara l-tiġieġ u għaġina huma mneħħija mill-pan, u qagħdu hemm brodu bil-ħaxix iffiltrat u frays. Barra minn hekk, jista 'jkun imħallat ma' ammont żgħir ta 'dqiq u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. A ftit minuti wara l-għaġina u l-tiġieġ jistgħu jistabbilixxu lura fil-pan, istaġun li t-togħma u ħawwad sewwa, tressaq it-tabella, dekorazzjoni ma sprigs tursin jew ħxejjex aromatiċi mqatta.

Forsi fl-ebda pajjiż ieħor fid-dinja hemm riċetti tant differenti, fit-togħma, fragranti u sopop Delicious. Fir-Russja, dan il-platt huwa dejjem l-ewwel platt - il-pedament ta 'kull pranzu sostanzjali - speċjalment jekk jintuża riċetta tagħha soppa preparazzjoni ma għaġina. Biex jinħoloq sopop jużaw varjetà ta 'ingredjenti - patata u ħxejjex, għaġin, ħut, ċereali, faqqiegħ u legumi. L-istess jista 'jingħad l-brodu li fuqu imsajjar sopop - ħaxix, laħam, frott u berry, ħalib, dgħif jew imħallta.

Taħdit ta 'sopop, għandu jiġi mfakkar: preparazzjoni tagħhom tista' tiġi mqabbla ma 'l-arti reali. Mhux kull chef novizzi jistgħu b'sigurtà jieħu l-proċess u jiksbu l-ħruġ tal-dixx perfetta. Kull ikel dejjem teħtieġ attenzjoni speċjali u pjuttost ħafna ħin - u tali isbaħ, bħal tiġieġ soppa bil għaġina, mhuwiex eċċezzjoni.

Għal preparazzjoni tiegħu huma meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin: (. 2 finitura) tiġieġ laħam (1.9 kg), l-istess brodu tat-tiġieġ (. 1 l), Onion. Se jkollok bżonn ukoll karfus (3 zkuk), bajd, ħalib (75 ml.), Xi dqiq (400 gr.) U butir. Fil-bidu tal-preparazzjoni għandu għalli l-tiġieġ, maqtugħa kubi ta 'daqs medju, brodu, eċċ, jistgħu jintbagħtu fil-basla pan mqatta u maqtugħa żgħar "strixxi"-għeruq ta' karfus. Wara dan, il brodu jista 'jkun għalli għal nofs siegħa taħt l-għatu magħluq, aktar jew anqas - jiddependi fuq kif malajr il-laħam huwa offerta. koki b'esperjenza jagħti parir lill jibdew biex issajjar soppa bil-quddiem biex qabel, kif issajjar soppa bil għaġina, kollox kien lest.

Attwalment l-għaġina għal dan il-platt huma magħmula sempliċi ħafna - biex ikunu jistgħu Whip il-bajd u ħalib fi skutella, imbagħad żid il-dqiq, melħ u l-istaġun għall-togħma. It-taħlita lest jistgħu jagħmlu l-għaġina, knead flimkien mal-butir u tursin mqatta, u imbagħad b'ġentilezza ikkalibbrata tuża tablespoonfuls u titbaxxa fl-quċċata ta 'kubi brodu tat-tiġieġ. Dawn għaġina - kbir biżżejjed - ħtieġa għalli l-soppa fuq il-sħana baxxa għal mill-inqas siegħa, dejjem taħt l-għatu magħluq.

Għal dan riċetta soppa bil għaġina saret eżattament u l-dixx irriżultaw Delicious u fragranti, huwa meħtieġ li jieħu ħsieb il-gravy speċjali, li hu miksub wara l-tiġieġ u għaġina huma mneħħija mill-pan, u qagħdu hemm brodu bil-ħaxix iffiltrat u frays. Barra minn hekk, jista 'jkun imħallat ma' ammont żgħir ta 'dqiq u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. A ftit minuti wara l-għaġina u l-tiġieġ jistgħu jistabbilixxu lura fil-pan, istaġun li t-togħma u ħawwad sewwa, tressaq it-tabella, dekorazzjoni ma sprigs tursin jew ħxejjex aromatiċi mqatta.

varjant ieħor ta 'dan il-platt - riċetta soppa bil għaġina tal-patata. Ingredjenti li meħtieġa għal dan, it patata (300 g.), Onion (1 pc.), Zfunnarija (100 g.). Huwa wkoll neċessarju li jittieħdu xaħam (40 gr.), Dqiq (55 gr.), Ħalib (130 ml.), Kondimenti u ħwawar għall-togħma. Fl-ewwel lok, huwa importanti ħafna li jitnaqqsu l-patata - kubi żgħar, u basla - irqaq "Julienne". Sussegwentement, l-kubi tal-patata jista 'jkun għal jagħli nofs siegħa fl-ilma immellaħ, u l-pruwa - fuq il-pan fry ma lardu mqatta u imdewweb. A ftit aktar tard, l-istess leave mqatta karrotti, ħwawar u weraq tar-rand - u meta t-taħlita se jsiru kulur saħansitra deheb, huwa meħtieġ li ċċaqlaq fil-brodu waqt li jnaqqsu użu ta 'għaġina kuċċarina (kif issajjar - se pront l-soppa riċetta preċedenti għaġina). Ħmistax minuti wara, meta l-biċċiet ta 'għaġina u l-patata huma valuta, il-platt jista' jitneħħa mill-pjanċa, garnish bil ħodor mqatta 'b'mod fin, u tagħti brew ftit, pour fi dixx sbieħ.