Ricetta pizza ma zalzett - sempliċi u Delicious

Pizza huwa meqjus bħala dixx Taljan nazzjonali li kisbet popolarità enormi fid-dinja kollha. Tradotti mill-lingwa Taljana, din il-kelma tfisser "tond ta tortilla miftuħa", li fil-verżjoni klassika huwa kopert bil-tadam u imdewweb ġobon "Mozzarella". Dawn mili huma msejħa topping.

Ricetta pizza ma zalzett: dak li nafu dwar lilu?

L-ewwel prototipi ta 'dan il-platt kienu l-Rumani tal-qedem u Griegi. Huma kienu għalf xi platti, li jinsabu fuq ħobża ta 'ħobż. Meta fl 1522 fl-Ewropa kienu tadam importati, huma bdew joħolqu prototipi ta pizza Taljan. Fis-seklu sbatax kien hemm nies - pizzaiolo. Huma imsajjar dan il-platt għal bdiewa.

Dan dixx mhux tas-soltu kien ħafna fond ta 'Maria Carolina ta Habsburg-Lorraine - mara tar-Re ta' Napli Ferdinand IV, u aktar tard huwa ġibed l-Re Umberto I u martu Margaret tal Savoy. Huwa fl-unur tagħha f'wieħed mill-riċetta kejkijiet kien imsemmi. Fl-Amerika, l-ewwel Pizza deher fis-seklu 19.

Sal-lum, ivvintati numru kbir ta 'varjazzjonijiet ta' dan il-platt. Iżda f'dan l-artikolu irridu li noffrulek riċetta pizza bil zalzett bit-Taljan. Huwa tinħema fi fran speċjali bl-injam tal-ballut, f'temperatura ta '485 gradi għal żewġ minuti. Jirriżulta kejk fuq il-wiċċ u l-ġewwa huwa mmerraq ħafna u flavorful. F'ambjent domestiku għandu jiġi moħmija fil-forn f'temperatura massima (bejn 200 gradi u l fuq) għal għaxar minuti. Biex tipprepara din dixx huwa aħjar li tieħu l-ġobon "Mozzarella".

Issa jqisu b'mod dirett l-riċetta pizza bil zalzett.

ingredjenti kollha:

1. Għall-għaġina:

• ħmira - 5 grammi;
• ilma - 1 tazza;
• zokkor - 10 grammi;
• dqiq - 2 tazzi;
• G - 5 grammi;
• żejt taż-żebbuġa - 15 gramma.

2. Għall-mili:

• zalza tat-tadam - 100 ml;
• tadam - 1 pc;
• zalzett "salami" - 100 g;
• Faqqiegħ - 100 g;
• ġobon maħkuk - 300g

Kif biex issajjar pizza Delicious? L-ewwel, inti għandek bżonn tagħmel brew. Għal dan il-għan nieħdu kontenitur żgħir u ferrgħu fi ftit mitejn grammi ta 'ilma sħun. Hemm ukoll żid għaxar grammi ta 'zokkor, ftit melħ, ħames grammi ta' ħmira u ħmistax-il gramma ta 'dqiq. Ħawwad sew kollha. Wara 20 minuta l-għaġina togħla.

Imbagħad għandek bżonn tieħu pot kbir, ferra fis dan l-ingredjenti li jifdal u ferra l-brew, imbagħad knead. Innota li pizza għaġina għandu jkun ħafna biex jiksbu bażi stretta. Knead għal mill-inqas għaxar minuti. Imbagħad, tillubrikha biż-żejt, ikopru bil-fojl u mqiegħda fis nofs siegħa f'post sħun. L-għaġina għandha tiżdied diversi drabi. Meta huwa xieraq, aħna se jaqsmu fi tliet partijiet, u kull wieħed mill-formola l-blalen (kull wieħed minnhom - il-bażi għal pizza).

Poġġi biċċa waħda fuq wiċċ floured, allura jiffurmaw il-kejk minnha. Baking jippreparaw bil-quddiem u smazhem żejt tagħha. Il-forn għandu jkun imsaħħan għal temperatura massima. Lest li jgħaddu ħami kejk. Smazhem zalza tat-tadam tagħha. Faqqiegħ, tadam u zalzett aħna għandu maqtugħin f'biċċiet irqaq u poġġi l-mili fuq nett. Imbagħad sprinkle l-pizza bil-ġobon u mqiegħda fil-forn għal għaxar minuti.

Uċuħ jistgħu jkunu differenti ħafna: ħxejjex imnaddfin, laħam, ħut u ħafna aktar. Dan jagħmilha possibbli li tinkiseb pizza riċetta differenti ħafna ma zalzett. Il-prinċipali ħaġa - immaġinazzjoni tiegħek!