Riċetta brownie klassika u l-għażliet għall add-ons

kejk taċ-ċikkulata brownies jkunu ilhom li saru wieħed mill-deżerti favoriti. Hemm bosta verżjonijiet ta 'dan Ħelwa, madankollu, is-sett bażiku ta' ingredjenti hija l-istess. Allura klassika riċetta brownie li jippermetti li inti tipprepara xi 8 - 16 kejkijiet (skond id-daqs).

ingredjenti:

- 400 gramma ta 'dlam ċikkulata, mqatta;

- 280 g butir;

- 350 gramma ta 'zokkor ismar;

- 6 bajd;

- 150 gramma ta 'dqiq plain.

Jekk mixtieq, inti tista 'żżid kuċċarina ta essenza tal-vanilla u 1/8 kuċċarina ta' melħ tal-baħar.

Dan pasti Amerikani ippreparata kif ġej:

- Preheat forn għal 180 * C.

- Poġġi nofs ċikkulata u butir fil-livell pan żgħir, sħana fi sħana baxxa u ħawwad sakemm konsistenza idub u lixxa. Ħallih jibred ftit, huwa rakkomandat biex jiksaħ għal 10 minuti.

- Żid il-zokkor, bajd u dqiq (u, jekk mixtieq, vanilla u melħ) fi skutella bit-taħlita ċikkulata u ħawwad sewwa.

- Poġġi t-taħlita fil-porzjonijiet li jifdal ta 'kull ċikkulata u ferragħ fil pan bi truf għolja, ftit oiled (żejt rakkomandat tpoġġi fuq karta parċmina, u biss mbagħad żid l-għaġina).

- Bake għal 30-35 minuta jew sakemm l-offerta. Imbagħad jibred u maqtugħin fi kwadri.

Tali preskrizzjoni ta 'brownie klassiku huwa pjuttost sempliċi, u l-deżerta lest jistgħu jinħażnu f'kontenitur issiġillat f'temperatura ambjentali għal 3-4 ijiem. Huwa rakkomandat li ma tużax ħami folja bil-kisi non-stick, peress li jassorbu s-sħana malajr ħafna, u l-għaġina huwa ppreparat malajr fuq il-ġnub. Baking se eventwalment xotta fuq il-ġnub u ftit undercooked fiċ-ċentru.

Biex ikun żgurat li l-dixx hija lesta, daħħal 'tqabbila jew toothpick fil-ċentru tal-kejk. Jekk toħroġ xott --għaġina mhux prima.

Wkoll klassika riċetta brownie jistgħu jiġu supplimentati ma 'ingredjenti oħra, u b'hekk jagħmlu deżerta ġdid. Per eżempju, inti tista 'żżid lampun frisk u bake-għaġina fil-forom mgħawġa. ser ikollok bżonn għal din l-għażla:

- 200 gramma ta 'ċikkulata skura (70% kawkaw), imqatta;

- 60 gramma ta 'butir;

- 1/2 kikkra zokkor ismar;

- 1/4 krema tazza;

- Dqiq 1/4 tazza;

- 3 bajd;

- 250 gramma ta 'lampun;

- 300 g ta 'ċikkulata skura, mqatta;

- 1 tazza ta 'krema.

Kannella - riċetta klassika, kompluta bit lampun

Preheat forn għal temperatura ta '150 * C. Saħħan il-ċikkulata, zokkor, butir u krema f'volum medja saucepan fuq sħana baxxa u ħawwad sakemm idub kompletament. Poġġi bajd u dqiq fi skutella u whisk whisk sakemm huma ukoll imħallat, imbagħad żid it-taħlita taċ-ċikkulata u tkompli tħawwad. Grass ftit forom għall cupcakes żejt, tpoġġi ġewwa l-karta u ferra fil-batter. Żid il-lampun għaġina fl-istess ħin jippruvaw "drown" l-berries kemm profondament kemm jista 'jkun (fil-proċess tat-tisjir, jidħlu għall-wiċċ). Bake għal 35-40 minuta, iċċekkjar tal-prontezza ta 'tqabbila jew toothpick.

Wkoll klassika riċetta brownie jistgħu jiġu supplimentati bil-krema ċikkulata oħxon, li huwa ppreparat kif ġej: 300 gramma ta 'skur jew ċikkulata tal-ħalib maqtugħa kubi u ħallat ma 300 gramma ta' krema fi saucepan żgħir. Preheat fuq sħana baxxa u jitħawwad sakemm massa bla xkiel. Bl-istess mod, inti tista 'kok kwalunkwe silġ jew vettura Predisposizzjoni tiegħek.