Patata moħmija bil-tiġieġ - dixx klassika jew oriġinali

Meta nisimgħu l-frażi "stew patata bil-tiġieġ", aħna nimmaġinaw pjuttost tradizzjonali u anke dixx ordinarja. Iżda tista 'tkun ippreparata sabiex jiksbu fit-togħma u fl-istess ħin il-ġdid ħolqien kulinari, oriġinali. Dan l-artikolu se jitkellmu, fejn riċetti ftit se jiġu offruti.

Biex tibda, aħna ser tiffoka fuq il-verżjoni klassika ta 'dan il-platt. Ħu basla wieħed u taqtgħu fis kubi żgħar. Bl-istess mod aħna tipproċedi ma 'żewġ karrotti. Fry l-ħxejjex fil-pan. bżar Bulgaru għandu jitneħħa u maqtugħa kubi. Li jmiss jieħdu żewġ sider tat-tiġieġa u maqtugħin minnhom fil-mezz kubi. Wara dan, ftit taqlihom fil-livell pan separata sakemm iqarmeċ. 6-8 tuberi tal-patata jeħtieġ li titqaxxar u maqtugħa kubi żgħar. patata moħmija bil-tiġieġ se jkun aktar Delicious jekk inti tuża dixx speċjali, addattati għal din it-teknoloġija. Ħu kitla jew pan ma 'qiegħ oħxon. Aħna tferrxu ħxejjex sauteed (basal, karrotti), bżar imfellel, patata u sider tat-tiġieġa. Żid ftit ilma jew brodu huwa aħjar. Sypem niskata melħ (li t-togħma) u kwalunkwe ħwawar. Poġġi l-pan fuq il-nar u stenna għall-ilma jibda jagħli. Wara li jnaqqsu s-sħana għal wieħed baxx sabiex l-ilma bilkemm jagħli u ħallih stew. Patata istuffat bil-tiġieġ se tkun lesta f'madwar 35-40 minuti.

Sabiex tipprepara l-dixx skond il-riċetta li ġejjin, inti tista 'tieħu l-tiġieġ karkassa kollha. Taqtgħu f'biċċiet porzjonijiet. Issa tieħu pan inkaljar jew saucepan ma 'qiegħ oħxon u stabbiliti fuq nar. Jistabbilixxu dan ta 'pats ftit ta' krema butir u tiġieġ moqli. Meta tara l-qoxra, ikollok bżonn li żżid mal-basal pot mqatta u karrotti imqatta jew maħkuk (kif tixtieq). Sussegwentement, jieħdu 150 gramma ta 'kull faqqiegħ u maqtugħin minnhom fi pjanċi żgħar. Żieda lill-pan u melħ sypem u bżar. Simmer tiġieġ bil-ħaxix, sakemm il-laħam ikun nofs magħmul. Wara dan, żid il-patata imqatta fis kubi żgħar (nofs kilogramm) u mbagħad mimlija bl-ilma. Il-likwidu ma għandhiex tkopri patata. Sajjar sakemm l-offerta. Sadanittant shinkuem nofs kap ta 'kaboċċi, u meta l-dixx se jkun kompletament lesta, tibgħat lill-borma. Hemm ukoll żid tliet imgħaref ta 'kwalunkwe pejst tat-tadam. Ħallat l-ingredjenti kollha u żid il-ħwawar meħtieġa kif mixtieq. Wara 9-10 minuti stewed patata bil-tiġieġ hija lesta.

U fl-aħħarnett, riċetta ieħor sempliċi tad-dixx biż-żieda ta curry. L-ewwel, inti tista 'tagħmel ix-xogħol preparatorju. Ħu basla wieħed u taqtgħu b'mod fin ħafna. Sussegwentement, kilogramma waħda ta 'sider tat-tiġieġa jew kwalunkwe parti oħra tal-għadam tat-tiġieġ mqattgħin f'biċċiet. Ħu pan ma 'qiegħ oħxon u tferrxu mqatta basla. Nar ma kbir ħafna. Imbagħad tpoġġi l-biċċiet tat-tiġieġ. Fry mingħajr l-użu kull xaħam. Wara xi żmien, żid patata (tuberi 4-5), imfellel fis-biċċiet kbar, u 150 gramma ta 'weraq spinaċi, li jitqatta' f'biċċiet żgħar. Ferra pan dwar żewġ kuċċarini ta 'curry. Kollha ħawwad tajjeb u fry għal ieħor 2-3 minuti, mingħajr l-użu taż-żejt.

Wara żid 400 gramma ta 'tadam imqatta u tferra 400 ml ta' ilma. Stenna għall tagħli l-ilma, u jagħmlu nar żgħir. Ħalliha ttektek għal 30 minuta bl-għatu magħluq. Imbagħad neħħi l-pan mis-bżar sħana u sypem u melħ. Żid il-ħwawar mqatta. Tista 'tuża l-cilantro u zekka. Patata bil stew tiġieġ hekk miksuba aromatiċi u fit-togħma.

Agħżel l-għażla tisjir fuq tiegħek. Żżid il-ħwawar, inti tista 'tipprepara aktar dixx oriġinali. patata moħmija bil-tiġieġ - dixx li jissodisfa, li jistgħu wkoll jintużaw biex jitimgħu l-mistednin. Imla tiegħu insalati dawl ta 'ħxejjex.