Pasti biz-zokkor. Indulge!

Min ma jkunx jixtieq li jipprattikaw il-pasti bħala eroj tfulija favoriti Carlson? Pasti biz-zokkor, artab bħala rix, bil-qoxra crackled - Delicious, u biss. Cook tista 'tkun varjetà ta' modi. Iżda f'kull każ se jeħtieġu għaġina ħmira butir. Huwa diffiċli ħafna fin-natura, jirreaġixxu, jiġifieri, mhux biss dwar l-abbozz, iżda wkoll il-burdata tal-persunal tal-kċina, u li t-tnaqqis off huwa diġà toħroġ l-għaġina tista 'tkun minn storbju qawwi jew moviment f'daqqa. Veru jew le, iżda għaġna tal-għaġina, għandek tħoss eżattament dak li hu ħaj. Hawnhekk inti huma ppreparati pasti riċetta ma 'zokkor. Be pazjent, entużjażmu kreattivi u burdata tajba. U, naturalment, il-prodotti elenkati.

Kif biex issajjar muffins biz-zokkor?

ingredjenti

Ħu kilogramma ta 'dqiq ħobż tajba, nofs tazza tal-ħalib, sitt bajd, tliet mitt gramma ta' butir imdewweb f'temperatura ambjentali, madwar żewġ tazzi taz-zokkor (flimkien ma 'aktar biex moffa), il erbgħin għal ħamsin gramma ta' ħmira prima, melħ kuċċarina kompluta, vanilla, segwit minn fakultattiva: peprin, żbib, kannella, lumi u qoxra tal-larinġ, u l-bqija.

Opara

Fil-cups wieħed u nofs ta 'ħalib sħun (mhux sħun) sabiex tħoll il-ħmira, żid nofs il-dqiq u ħawwad sew, li ma kienx hemm f'daqqa waħda. Għatti u s-sħana.

ħobż fancy

Ħames isfra tal-bajd (is-sitt bżonn li tillubrikha l-BUN biz-zokkor) li lira u nofs ta 'zokkor u vanilla sakemm bla xkiel. Proteini mhumiex kessaħ fil-friġġ. Kollha li tmur fil-għaġina għandu jkun f'temperatura tal-kamra jew aktar. Allura, inti għandek bżonn biex Whip l-abjad bil-zokkor li jifdal fi fowm. U biex tagħmel dan meta tista 'tara li l-għaġina irdoppja fil-volum. Dan imbagħad ġie miżjud mal-melħ, isfra rastortye, butir imdewweb, allura abjad tal-bajd imsawwat u dqiq li jifdal. Issa knead l-għaġina li għandek bżonn. Nanniet jgħallmu li għandhom jiġu kkunsidrati qabel it-tliet mija u idejn movimenti, u mbagħad sempliċement inħallu waħdu, kopertura u r-ritorn għas-sħana, li tajbin għaġina.

Formazzjoni

Li meta l-għaġina mill-ġdid rdoppjata jew aktar minn irdoppja, li jżidu, jekk imsajjar, maħkuk fuq zest grater multa u knead sew mill-ġdid. Forsi mhux tliet mitt darba, iżda ma dedikazzjoni. Aqsam il-għaġina fis-blalen ndaqs. Għandna bżonn li jiġu ggwidati fuq dak li tara pasti biz-zokkor: akbar jew iżgħar. Iżda huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu li dawn ser iżid ħafna matul ħami. dawn il-blalen se jarrotondaw u tpoġġi fuq il-mejda tonda ħafna u sekondarji bla xkiel up. Sakemm l jintemm l-ewwel diġà tajbin, u inti tista 'tibda roll. Kull grass kejk bil-butir imdewweb, sprinkle biz-zokkor (peprina, kannella, żbib) u roll fil-ġenb imbexxex roll jiffaċċjaw in. Itwi l-istruttura fil nofs, ħafif istampa u aqleb fuq in-naħa tagħha (nofsijiet kostretti iridu jkunu jinsabu fuq xulxin). Issa tinqata 'l-tul fil nofs, qosra ta' ftit ċentimetri 'l-tarf, u neħħi l-qatgħa li jiksbu xi ħaġa bħal qalb. Jista 'jkun sempliċi biex jingħalaq roll fuq il-saba u l-ponta tal-medda fadal għall-toqba. Get xi ħaġa bħal "figushki" jew fjura. Wkoll BUN sbieħ ħafna.

U inti tista 'tagħmel biex jagħmlu muffins tond. BUN iffurmat bil-firxa zokkor fuq karta ħami greased jew pan miksija - proofing. F'dan il-ħin (u fil-ħin mudellar) li tagħlaq l-bibien u twieqi li ma jkollhomx l-abbozz iċken. Anki l-dublett ma rustle!

forn

Wara madwar għoxrin minuta jew tletin, inti tista bake. Il-forn tista 'tkun imsaħħna minn qabel. Mill pasti tas-sħana zokkor tajbin faċli. Xkupilja biex tillubrikha bl isfar tal-bajd imsawta sitt (huwa possibbli li żżid kuċċarina ta 'ħalib). Bake għal madwar għoxrin minuta fil-forn f'temperatura ta 'mija u disgħin - mitejn gradi. pasti Ready biz-zokkor jitneħħa mill-pan, kopertura bl parċmina u xugaman xorta għoxrin minuta sa mistrieħ, u l Samovar!