Opara - x'inhu? riċetti ħami

Kull koki b'esperjenza jafu li l-għaġina aktar Delicious jinkiseb jekk użat għall-għaġina preparazzjoni tiegħu. X'inhu niddeskrivu f'dan l-artikolu, kif ukoll biex jaqsmu l-sigrieti tal-ħami fragranti u lush.

pancakes ħmira

Preparazzjoni tal-għaġina - proċess sempliċi ħafna. Madankollu, jekk inti kaptan dan, inti ser dejjem jirċievu Delicious u Airy pancakes. Għalhekk, l-għaġina - x'inhu? Aqra l-riċetta u sajjar magħna:

• Saħħan għal 30 grad żewġ tazzi ta 'ħalib jew ilma u mbagħad ħoll fi 10 grammi ta' ħmira niexfa.
• Ħalli t-taħlita f'post sħun sa dakinhar, sakemm il-wiċċ tar-ragħwa mhux se.
• Fi skutella fond, ffiltrati minn passatur ta '500 gramma ta' dqiq abjad u ħallat ma l-ħmira maħlul.
• Il-massa li tirriżulta hija let jiffermenta fis-seħħ sħun għal 40 jew 50 minuta.

Meta l-għaġina hija lesta, jipproċedi biex tipprepara l-għaġina:

• Whisk fi skutella żewġ bajd, nofs kuċċarina ta 'melħ u żewġ imgħaref tabella ta' zokkor.
• Ferra t-taħlita fil-isponża, żid l-istess erba imgħaref żejt taż-żebbuġa u ħawwad sewwa.
• L-għaġina għandha jerġgħu jogħlew, u għalhekk jitilqu minnu biss għal 30-40 minuta.

Meta l-ħin id-dritt se jgħaddu, sħana qali pan, żid l-żejt u l-bidu qali pancakes. Il-dixx lest Iservu sħun bil-krema qarsa, ġamm jew għasel.

Għaġina għall-kejkijiet

Jekk inti tagħżel biex issajjar yourself l-dixx aktar importanti Għid, imbagħad jagħtu attenzjoni għal dan riċetta:

• Għaġina għall-kejkijiet magħmula minn ħġieġ u nofs ta 'ħalib, borża ta' ħmira u 500 gramma ta 'dqiq (ma ninsewx li qabel jiġu ffiltrati dan). Fi skutella fond, qabbad il-prodotti kollha u b'attenzjoni ħawwad. Għatti l-bowl bil-xugaman nadif u ħallih lok f'post sħun.
• Ħames isfra tal-bajd tat-tiġieġ togħrok bil-melħ, żid vanilla (li t-togħma), nofs tazza ta 'zokkor u kardamomu art.
• Ħames proteini whisk fil-fowm jibred permezz halo jew mixer tal-kċina.
• Meta l-għaġina jirdoppja, għandu jiġi konness ma 'ikel ippreparat u 500 gramma ta' dqiq.
• Knead l-għaġina hija dens u għal darb'oħra poġġih f'post sħun. Meta jogħla mill-ġdid, żid miegħu mqatta frott u żbib konfettura maħsul.
• Tillubrikha-forma ta 'kejk butir u imexxuhom meta meħtieġa parċmina. Wara dan, jistabbilixxu l-għaġina. Innota li din għandha jimla formola biss nofs. Għatti kull drapp biċċa li għandha tinħadem u stenna sakemm l-għaġina togħla għal tliet kwarti.
• Coat l-kejkijiet ma 'isfar tal-bajd imsawta u tpoġġihom bake fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa.

Lesti kejkijiet u dekorazzjoni ma Topping ħlewwiet taz-zokkor fin tal-ġelu.

Kejkijiet ma basal aħdar u bajd fuq sourdough

Ipprepara pasti lush u fragranti mhumiex daqshekk sempliċi, nisa tad-dar hekk b'esperjenza normalment jagħmlu bażi ħmira. għaġina għaġina hija ppreparata kif ġej:

• litru u nofs ta 'ġobon tax-xorrox bis-sħana fil-microwave u ħallat ma' żewġ pakketti ta 'ħmira (22 grammi), tablespoon ta' zokkor u erba tazzi ta 'dqiq. Għatti l-bowl bl-għatu u jħallu l-kontenut li jiffermentaw għal ftit sigħat.
• Meta l-jiffermenta għaġina, żid miegħu 100 gramma ta 'butir imdewweb, tablespoon ta ' zokkor, melħ u għaxar tazzi ta 'dqiq.
• Knead l-għaġina u poġġih jiżdiedu f'post sħun.
• F'dan iż-żmien inti tista 'tagħmel mili. Biex tagħmel dan, itħan bajd mgħolli u 20 kg ta 'basal aħdar. Żid melħ togħma, żejt veġetali ftit u ħawwad sewwa.

Ta għaġina u mili Patty forma u taqlihom fiż-żejt veġetali.

pancakes Russu. Għaġina għall għaġina

Biex tipprepara l-klassika għaġina pancake ħoxna użati tradizzjonalment. X'inhu dan, inti diġà taf minn eżempji ta 'qabel. Sabiex tinqara riċetta ta 'tittratta Delicious u tipprepara għall-maħbubin tagħhom għall-kolazzjon jew snack wara nofsinhar:

• Erba nuċċalijiet ta 'ħalib sħun tisħon sa 40 grad, u mbagħad ħallat ma 350 gramma ta' dqiq mgħarbula, 25 gramma ta 'butir imdewweb, 25 gramma ta' ħmira, u żewġ kuċċarini ta 'zokkor.
• Għatti l-drapp sponża jew riċiklaġġ film, u mbagħad tibgħat lill jogħla f'post sħun għal ftit sigħat.
• Bil-mixer, taħbit-żewġ isfra tal-bajd u kuċċarini nofs ta 'zokkor. Proteini whisk sakemm ragħwa stabbli.
• Ħallat avviċinat brew magħmul minn prodotti, krema u 100 ml ta '200 gramma ta' dqiq. L-għaġina lest għandu jitħalla li se jerġgħu jogħlew.

Bake pancakes fuq il-qali pan, u mbagħad post minnhom għall-tabella mal suppliment favoriti tiegħek.

Għaġina għall-ħobż homemade

Liema jista 'jkun aroma aktar Delicious ta' ħobż moħmija friski, magħmula bl-idejn tiegħu stess! Din id-darba irridu li jgħidulek kif għandek tagħmel għaġina Delicious, ibbażata se jistabbilixxu għaġina inti. -Riċetta ta ':

• Kuċċarina ta 'ħmira ħoll f'200 ml ilma sħun u żid miegħu 200 gramma ta' dqiq. Ħawwad sew l-ingredjenti, ikopru bil-fojl u ħalli brew għal-lejl f'post sħun.
• Biex tipprepara l-għaġina, ser ikollok bżonn biex tħallat l-brew lest 250 gramma ta 'dqiq mgħarbula, 100 ml ta' ilma, kuċċarina ta 'melħ u kuċċarina ta' ħmira niexfa.
• Knead l-għaġina użu ta 'magna ħobż, ħsad, mixer jew bl-idejn. Wara dan, leave fuq għal 20 - 30 minuta, koperti bil-xugaman.
• Jiffurmaw ballun ta għaġina jew ta 'ħobża, sprinkle bi dqiq, smida, mpoġġija fuq karta ħami u ħalliha għal siegħa oħra.
• Ixgħel il-forn u l-post fuq il-qiegħ tal-bowl bl-ilma. Fuq il-ħobż tagħmel tnaqqis u jimxu ma 'l-parċmina fuq folja tal-ħami.

Bake il ħobża sakemm imsajjar, berred u jservu.

konklużjoni

Ninsabu kunfidenti li inti taf li għaġina qed tipprepara, dak li hu u kif tapplika dan l-għarfien fil-prattika.