Mojito riċetta: xarba + istorja fatti interessanti + riċetta

Fi Spanja «mojito» imsejħa zalza Creole. Aħna taħt l-isem ta ' "Mojito" Cocktail taf fuq il-bażi tal-weraq taz-zekka u rum abjad. Hemm żewġ tipi ta ' koktejls: mhux alkoħoliku u alkoħoliku. Barra minn hekk, il-bar, li staqsiet, "Kif tipprepara mojito, li kien minnufih fuq il-klijenti post" ħolqu tip ta ' "modifika" xarba: mojito tuffieħ u frawli, tut u ħafna għażliet oħra li huma popolari fost min iħobb ta' cocktails. Iżda ejjew, madankollu, li l- "klassiku" Mojito, li, jgħidu, hu iħobb Ernest Hemingway - f'dan l-artikolu se tara biss tali riċetta mojito!

Ftit storja ...

riċetta cocktail Mojito deher fil-belt kapitali ta 'Kuba - Havana, fi flask żgħir restorant-kafetterija, li kienet tissejjaħ "Bodehita del Medio", li tinsab ħdejn il-katidral fil Emperado. Kafetterija, li twaqqfet mill-Martinez familja fl-1942, xorta jilqa viżitaturi tagħha kollha fl-istess kamra fi mhux mibdula stil kolonjali, li jinsabu fil-qalba tal-belt. Taħżen ritratti ta 'ċelebritajiet li żaru l-ristorant - bħall Rodriguez Andrianis u Ernest Hemingway.

Dwar kif l-isem "Mojito", hemm ħafna teoriji. L-aktar komuni minnhom jgħid li l-kelma "Mojito" ġej mill-Mojo Spanjola. Minħabba li l-Gżejjer Kanarji u Kuba «mojito» - zalza, li tinkludi ħxejjex aromatiċi, żejt veġetali, meraq tal-lumi, bżar u tewm. It-teorija oħra jgħid li l-kelma "mojito" inbidel mill-mohadito kelma, li jittraduċi bħala "ftit umdi".

Alkoħoliku inkarnazzjoni Mojito normalment jikkonsisti f'ħames ingredjenti: pepermint (bl-użu eżattament pepermint, u mhux daqshekk komuni aq Russu), ilma soda, ġir, zokkor tal-kannamieli u rum. Tipiku għall zekka Mojito flimkien ma 'ċitru u rum xarba iġjeniċi magħmula dan wieħed mill-aktar popolari fil-ħin tas-sajf. Xi lukandi Havana fil riċetta mojito żid Angostura (l-morr-aktar popolari fid-dinja, fejn l-fortizza hija ta '48%).

Il mojito mhux alkoħoliku rum ma tkunx miżjuda - huwa sostitwit bl-ilma mħallta ma ' zokkor ismar. Huwa importanti ħafna li jużaw dik iz-zokkor tal-kannamieli, sabiex ħawwad ma tintilifx "togħma" tagħha.

Preparazzjoni Mojito fid-dar

Din ix-xarba hija popolari ħafna minħabba li għandu aroma oriġinali u t-togħma, u l-riċetta mojito huwa kompletament possibbli li jimplimentaw id-dar. Of course, fid-dar minflok ġir ħafna nies jużaw lumi minflok kannella zokkor - abjad, iżda allura ma jkunx meħtieġ, u nistaqsu għaliex l-togħma irriżultaw pjuttost differenti milli fil-bar. Rum għall-Mojito - mhijiex element meħtieġ. Jekk inti ma jżidux il-cocktail rum, il Mojito tikseb artab, li huwa wkoll ħafna fit-togħma.

Għalhekk, għal waħda li sservi dan cocktail ser ikollok bżonn:

• minn 150 sa 200 ml ta 'sodju (jew l-użu inkarnazzjoni classically Sprite Schweppes-xarba mhux meħtieġ);
• 50 ml rum (preferibbilment Habana Kazin jew Ron Varadero);
• mazz żgħir ta 'mint;
• 1 ġir;
• 3 kuċċarini ta 'zokkor ismar kannamieli;
• cocktail silġ tkessiħ.

-Riċetta ta ':

1. Aqta 'l-ġir f'żewġ partijiet indaqs. Għal waħda li sservi ta 'nofs mojito ġir biżżejjed.
2. Nikbru nofs maqtugħa f'żewġ jew tliet partijiet.
3. Fil-qiegħ tal-ħġieġ pour zokkor ismar kannamieli.
4. Agħfas ta 'meraq tal-ġir. Poġġi qoxra fuq il-qiegħ tal-ħġieġ fuq quċċata ta 'zokkor ismar kannamieli.
5. Fuq ġir tpoġġi mint prefab.
6. L-ingredjenti kollha jitħalltu fil-ħġieġ. Nagħniegħ, ħafif imfarrak li jgawdu b'mod sħiħ aroma tiegħu.
7. 1/3 tazza timla bis-silġ.
8. Żieda rum f'ammont ta '50 millilitri.
9. Aħna ferra fuq il-ħġieġ tas-soda rum u dekorazzjoni ma 'porzjon ta' ġir u mint.
10. riċetta Mojito mit-teorija kategorija mċaqlaq fil-kategorija ta 'prattika! Ir-riżultat huwa pjuttost palpabbli, u dawn jistgħu b'sigurtà jgawdu!