Lizz mimli - riċetta u xi tricks

Lizz kien ikkunsidrat għal sekli sħaħ fir-Russja, mhux biss ħut. Gossip mogħnija moħħha u l-qalb tip ta 'dan kienu magħmula tales u proverbji. Minn żminijiet antiki, aħna rigward il-lizz, u dawk li ġew assoċjati ma preparazzjoni ta 'ikel. Barra minn hekk, dan il-ħut qatt ma kienet ikel tal-fqar. Kien notifikat lill-nobles mejda u negozjanti għonja, u lizz, mimli għal kollox, u moħmija fi platt f'forn kienet ikkunsidrata denja tar-re innifsu. Biex tagħmel dan, il-kapital ressqet il-ħut sħiħ mir-reġjuni tat-tramuntana tar-Russja.

ikel Internazzjonali - mimli lizz

Ricetta moħmija ħut sħiħ bil-laħam offerta ġewwa u l-qoxra fragranti suppost tkun tissejjaħ dixx ta Russu kċina. Dan il-platt huwa magħruf u maħbub fil-pajjiżi Ewropej u Amerikani oħra, kif ħut unpretentious jinstab f'ħafna ġibjuni. Riċetta għal lizz mimli għandu post speċjali fil -kċina Lhudija.

It-teknoloġija tħejjija

Il-riċetta prinċipali ċippa huwa li l-ħut jistenna kollu kemm hu, iżda m'hemm l-ebda għadam fiha. Huwa għalhekk meħtieġ li titneħħa l-ġilda bil-mod ħafna, sabiex ma ssirilhiex ħsara. Il-laħam tal-lizz wkoll pulit tkun separata mill-għadam u misħuq. Għal-laħam kemmxejn xotta kienet iktar offerta, żid fl basla ikkapuljat u BUN mxarrba fil-ħalib. Sussegwentement, mimli lizz, riċetta li jistgħu jiġu supplimentati bil ħodor, karrotti steamed, faqqiegħ moqli, moħmija fil-forn. U jirriżulta li l-offerta tal-ħut u fragranti.

Nippruvaw biex jippreparaw?

Mhux ta 'b'xejn, għal tali preskrizzjoni internazzjonali ebda proporzjonijiet stretti. Allura kollox se tieħu "bl-għajnejn".

prodotti
Lizz akbar, biċċa ħobż abjad jew BUN, daqsxejn ta 'ħalib sħun, bajd, basal u karrotti. Barra minn hekk, inti tista 'tuża daqsxejn ta' faqqiegħ,-art raġġ xibt, ftit rix basal aħdar, porzjon ta 'ġobon. Barra minn hekk, ħass utli u mayonnaise għall dressing biex tikseb sbieħ u festiva mimli lizz.

riċetta
B'attenzjoni jagħmlu inċiżjoni madwar ir-ras. Il-ġilda jitneħħa mill-lizz faċilment bħala chulochek. Jekk inti ma tistax tneħħi kompletament, il-kap jista 'jinqata' għal kollox, u tul il-żaqq li jagħmlu qtugħ żejda.

Il-laħam hija maqtugħa mill-ispina, itħan permezz ta 'kappuljat.

Ma joqogħdu jinkwetaw dwar l-għadam żgħar - se jibqgħu fuq il-vit. Desirably iscroll ikkapuljat darbtejn, li jżid mal-Sajd mxarrba BUN laħam. Basal u karrotti imqatta 'daqs medju u fry fil-butir, wisq mince. Jekk inti tagħżel li jżidu faqqiegħ - huma biss jeħtieġ li fry u ħawwad bil-laħam ikkapuljat, m'għandhomx bżonn li tiskrollja. Melħ u bżar iswed jistgħu jiġu miżjuda f'dan l-istadju. Dan huwa segwit mill jimla b'attenzjoni fil- "chulochek" laħam mill-ġilda. Mhuwiex meħtieġ li timbotta dan kollu - x'aktarx, mhux se jaqbel, u qoxra li jinfaqa. Pike lest li jitpoġġew fuq folja tal-ħami, tpoġġi kap tiegħu fil-forn u bake.

Għalf fuq il-mejda

lizz mimli, li riċetta ma jkunx wisq kumplessi, perfetta għall-mejda vaganza. Allura inti għandek tieħu kura ta 'l-platti tfittex. Mayonnaise huwa utli: jekk inti tiġbed malji kważi lest il-ħut u jirritornaha lill-forn għal ftit minuti, ikollok sbieħ ħafna. Ukoll adattati għall-ħut moħmija u ħass, spinaċi, ħass. "Mur," hi wkoll berries aħmar, bħal cranberries, cranberry. Tista 'tuża flieli ta' nofsijiet lumi.