Frott tal-baħar: lista ta 'tipi, ritratti

Ħafna mill-poplu ta 'oċeani kollha tad-dinja ta' abitanti li jittieklu kombinati fi kategorija waħda - "frott tal-baħar". Lista tagħhom, madankollu, ma jinkludix ħut u laħam ta 'mammali tal-baħar (siġilli, balieni, walruses u annimali oħra). Xjenza, dawn vertebrati abitanti tal-ibħra u l-oċeani fi grupp separat. Iżda ħafna manifatturi ta 'prodotti tal-ħut u fornituri ta' prodotti nofshom lesti minn irziezet tal-ħut u l-ħaddiema tas-sajd huma spiss imsejħa prodotti frott tal-baħar minħabba l-qasam ġenerali ta 'oriġini.

tipi popolari ta 'frott tal-baħar

L-aktar kategorija komuni ta 'l-abitanti varji tal-fond tal-baħar, tajjeb għall-ikel, huma dawn li ġejjin: molluski bivalvi, li jinkludu gajdri, molluski u arzell; ċefalopodi Rappreżentanti (qarnit, klamari u tal-baħar siċċ); krustaċji (granċi u gambli, awwista jew awwista, krill, awwisti u gambli); ekinodermi - ħjar tal-baħar, rizzi, ħjar tal-baħar u ħjar tal-baħar; alka (kelp u Vesiculosus Fucus, Spirulina, ħass baħar jew Ulviya, porfirju u litotamniya). Tali dinja eċċitanti eżotiċi għal kull Ewropew, l-tisjir Ġappuniż, bl-użu frott tal-baħar, lista li fiha l-ismijiet tal-isem oriġinali mogħti fil-Ġappun. Alka - nori, Kombu, hijiki, Wakame, Kant u Budo Umi - jistgħu jinstabu fil Sushi u rollijiet, imħejji fir-ristoranti Ażjatiċi fuq il-pjaneta.

Vantaġġi tal-prodotti preżentati fl-ispazju baħar

Il-livell medju ta 'kontenut kaloriku ta' aktar frott tal-baħar huwa 80-85 kcal għal kull 100 gramma ta 'ikel bnin. It-tip u kompożizzjoni kimika tal-abitanti tal-baħar fond huma direttament relatati ma 'kaloriji tagħhom. Per eżempju, il-laħam gambli hija rikka fl benefiċċju għall-minerali tas-saħħa tal-bniedem bħall-kalċju u manjesju, kubrit, fosfru u ħadid.

Karkassi klamari jew qarnit vitamini megaistochnikami B u C. Għalhekk, 100 laħam g masklu fih 3 grammi ta 'xaħam totali, u l-klamari karkassa, gambli dan nutrijent saħansitra inqas li taffettwa b'mod pożittiv dieta ta' kaloriji li ħxuna, li huwa bbażat fuq ħut u frott tal-baħar. Lista ta 'proprjetajiet utli tagħhom tinkludi wkoll il-preżenza ta' aċidi xaħmija polyunsaturated omega-3 u omega-6. Dawn is-sustanzi ittejjeb is-sistema kardjovaskulari, kolesterol baxx, tistabbilizza ormoni. Barra minn hekk, mill-ikel tal-baħar jiġu normalizzati diġestjoni, jistimulaw l-proċessi metaboliċi fil-ġisem u jitnaqqas ir-riskju li jiżviluppaw kanċer.

karatteristiċi utli oħra frott tal-baħar

Jaraw li tapplika għall frott tal-baħar, l-lista tagħhom tinkludi numru kbir ta 'organiżmi ħajjin differenti, li jittieklu għall-bniedem, kif ukoll iħollu-dinja kollha ta' annimali, pjanti u alka, huwa faċli li jiddeterminaw kif biex jissupplimentaw id-dieta tiegħek ma delicacies fit-togħma u estremament benefiċċju. laħam gambli - prodott ideali għal nies li ħolma jitilfu l-piż. Kontenut ta 'proteina kbir, nuqqas ta' zokkor u x-xaħmijiet - dawn ir-rappreżentanti krustaċji jgħinu persuna li festa fuqhom, u b'hekk jitnaqqas il-piż. Li perfettament isaħħaħ is-sistema nervuża Barra minn hekk, dan it-tip ta 'frott tal-baħar fiha l-ogħla konċentrazzjoni ta' Vitamina B12, l-attivazzjoni sinteżi emoglobina. Limpets - mexxejja għall-vitamina B6 u elementi manjesju li jikkontribwixxu għall-prevenzjoni ta 'stati depressivi. Maskli - detenturi rekord mill-preżenza fihom vitamina E, il-fondi tan-nisa, iżommu l-sbuħija tal-ġilda, xagħar u dwiefer. Dan antiossidant qawwija jirregola funzjoni riproduttiva għandha proprjetajiet rejuvenating. Minbarra l-proteina naturali, huwa fornitur kbir ta 'frott tal-baħar fil jodju ġisem tagħna u l-ħadid, ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ. Nies li regolarment jieklu frott tal-baħar, inqas enfasizzat u staunchly kuntrarju għal depressjoni. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jinkludi nutrizzjoni fid-dieta tnejn jew tliet ikliet fil-ġimgħa li jkun fih frott tal-baħar. dieta lista, frott tal-baħar b'kaloriji baxxi jippermetti lil persuna li jvarja l-menu u xorta jridu jintlaħqu, mingħajr ma jżid piż.

Ikel ma ' "oqsma blu": ir-riċiklaġġ

Frott tal-baħar issa huwa użat mhux biss fit-tisjir: kimiċi, tessuti, l-industriji kosmetiċi u mediċi jużawhom għall-produzzjoni ta 'tagħmir mediku u anti-aging (anti-aging), kożmetiċi, lozjonijiet tax-xagħar, kondimenti mal-ikel li fihom il-jodju, ġelat u silġ li jittiekel, aġenti teħxien għall toothpaste, biex tikseb polpa u karta, manifattura tal-gomma, verniċ u tessuti. Alka huma s-sors ta 'melħ, li huwa użat għall-preservazzjoni tal-ħut, kif ukoll wieħed biex jipprovdi rita li tipproteġi l-frott tal-baħar frisk u Delicious mill snuħija u tnixxif. xjentisti alka kienu kapaċi jiksbu drogi hemostatic, filwaqt suf minerali minn thalli huma proprjetajiet ħafna aħjar milli l-ċelluloża bħala faxex assorbibbli bbażati fuq sodium alginate jippromwovu fejqan tal-ferita truf mingħajr ma jikkawżaw kumplikazzjonijiet.

abitanti li jittieklu tal-ibħra tat-Tramuntana

Minħabba l-kundizzjonijiet klimatiċi ħorox tar-rappreżentanti ta 'l-element ta' ilma tal-Grigal qed tiżviluppa bil-mod ħafna u jilħqu daqsijiet enormi. fawna oċean Artiku hija l-akbar fornitur ta 'maskli, jilħaq bejn 10 sa 20 ċentimetri fit-tul, gambli kbar sa 30 ċm, klamari ġgantesk, it-tkabbir li minnhom jista' jkun sa 5 metri! Lonġevità ta 'organiżmi ħajjin fl-ibħra kiesħa Artiku tiddistingwi frott tal-baħar tat-Tramuntana mill-kontropartijiet tan-nofsinhar tagħhom. Per eżempju, il-maskli tal-Baħar Barents jistgħu jgħixu għal madwar 25 sena (fil-Iswed f'dawn molluski ħajjin biss madwar 6 snin). Barra minn hekk, sabiex jiġi estratt l-ħut Baħar Barents - bakkaljaw, merluzz, bakkaljaw polari u capelin u gambli. L-ammont totali tas-sehem tal-catfish qabda u barbun tat-tbajja, pollakkju u barbun tat-tbajja Amerikan huwa kbir biżżejjed. Il Baħar l-Abjad jinqabad aringi-istess isem, Pechora u Baħar l-Abjad żagħfran merluzz. Fis-sittinijiet tas-seklu li għadda fil-Baħar Barents bdew razza l-granċ king aħmar, u organizzat sajd kummerċjali tagħha mill-2002. Ipproċessati ħut, granċijiet u gambli huma ffriżati fuq il-baħar fuq bastimenti ta ' "Għażla", id-distributur esklussiv ta' prodott hija l-intrapriża "frott tal-baħar tat-Tramuntana." Wara x-xiri ta 'frott tal-baħar - gambli jew granċijiet - li għandhom bżonn silġ ftit fl-ilma kiesaħ jew fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ u għalli. laħam tal-granċ imsajjar użat bħala katalist jew taġen separat, gambli - mgħollija jew moqli, notifikata bid zlazi, mimli ħaxix jew bajd tagħhom, miżjuda mal insalati varji, sandwiches huma ppreparati magħhom, miżjuda mal sopop.

centenarians ikel Asja u l-pajjiżi tal-Mediterran

kompożizzjoni ekwilibrata tat frott tal-baħar, ħeffa u l-kontenut ta 'kaloriji baxx kkawżati minn nies kostali jippreferu frott tal-baħar. lista ta 'prodotti Griegi Ġappuniżi u Ċiniżi, u Taljani, Franċiżi u Ispanjoli jikkonsisti ingredjenti tal-baħar għall-sopop u insalati, dixxijiet prinċipali u snacks. Alka, bħala parti minnha fiha vitamini benefiċċju ħafna, minerali u aċidi amino (barra minn hekk, huma aktar ġentili fuq il-passaġġ diġestiv); frott tal-baħar (gambli, gambli, awwista (awwista), granċijiet u krustaċji żgħar - krill laħam djetetiku sinjuri); frott tal-baħar - ċefalopodi (qarnit, siċċ u klamari), bivalvi, gajdri, molluski u arzell, u gasteropodi, salmura - huma l-bażi tad-dieta ta 'ħafna centenarians fid-dinja. Fiċ-Ċina, granċi, gambli u arzell huma apprezzati ħafna bħala mezz biex tissaħħaħ il-vitalità tal-ġisem. Residenti ta 'bosta pajjiżi fl-Asja u r-reġjun tal-Mediterran hija kkunsidrata l-delicacies aktar exquisite molluski, ċefalopodi u krustaċji maqbuda fil-beraħ blu tal-ilma. Fi Franza, foodies spiss ordnat bebbux tal-baħar, gajdri u mussels, minbarra l-gambli tas-soltu, granċi u awwista.

Kif tagħżel l-frott tal-baħar: il-vantaġġi u liżvantaġġi

Vantaġġ sinifikanti tal-frott tal-baħar ħafna minħabba tisjir malajr tagħhom, huwa importanti għall-koki u nisa tad-dar ordinarji. biss wieħed jista 'jissejjaħ l-minuses - frott tal-baħar rarament jiġu għandna frisk, kif jitħassru. Iżda wara l- iffriżar ta 'malajr ta' valur nutrittiv tagħhom ma tiddeterjora, hekk anke saff irqiq ta 'ħġieġ silġ frott tal-baħar jindika kwalità tajba. Ħajjin, dawn ikunu jistgħu jinbiegħu biss fiż-żoni kostali jew qrib l-irziezet fejn huma mkabbra fil-kundizzjonijiet artifiċjali. Nej jew mgħolli, u mbagħad friżat jistgħu jkunu frott tal-baħar, il-lista li jikkonsisti klamari, ħjara baħar, flett tal arzell baħar, kelp, u frott tal-baħar oħra. Fil-forma mnixxfa jistgħu jinstabu fil-ħwienet gambli jew ħjar tal-baħar. Ta 'ikel fil-laned prodott fl-ispazju tal-baħar, l-industrija alimentari tipproduċi granċijiet, klamari, gambli, flett tal arzell baħar, kale baħar u speċi oħra. Pikles u frott tal-baħar affumikat huwa spiss serva bħala snack mal-birra.

Meta d-daqs huwa stabbilit

Choosing gambli kbar ġgant, popolari fost xerrejja li ma jridux iskart ħin prezzjuż dwar it-tindif kampjuni żgħar ta 'qxur, kawtela estrema. Bosta esperti jgħidu li l-akbar artifiċjalment id-daqs tal-gambli assoċjati mal-użu ta 'stimulanti ta' tkabbir u addittivi oħra ta 'ħsara. Għalkemm l-akkumulazzjoni ta 'sustanzi perikolużi fil-ġisem tal-bniedem bżonn li jieklu gambli kbar u spiss pjuttost għal żmien twil.

Jekk jogħġbok innota

Biex tiddetermina l-freskezza tal-molluski, għandek bżonn li knock fuq qoxra tagħhom. kampjuni ħajjin immedjatament slam-shutters, u l-kontenut tagħhom għandhom ikunu ċari, bla kulur riħa baħar pjaċevoli. laħam maħmuġ-griż u l-sash miftuħa - sinjal ta 'molluski mhux tajjeb għall-konsum. frott tal-baħar frisk, lista krustaċji li tokkupa porzjon sinifikanti jvarjaw qxur iebes u laħam dens, li shine b'saħħithom dawl. kontenut niexef u proteini matte tal granċijiet, awwista jew gambli ifisser li l-prodott huwa friska.

Alka fl-tisjir u Kosmetoloġija

alka popolari jistgħu jinstabu fuq l-ixkafef tas-supermarkets fil-frisk jew imnixxef, fil-laned u imnaddfin u immellaħ. Laminaria - wieħed mill-aktar sorsi importanti ta 'jodju, li huwa perfettament assimilati mill-korp tagħna. insalata kaboċċi baħar huwa mod tajjeb ħafna biex jipprevjenu mard tat-tirojde u, b'mod ġenerali, is-sistema endokrinali kollha. Barra minn hekk, l-abbundanza ta 'fibra djetetika fil laminaria kaloriji baxx u jagħmilha prodott indispensabbli fil-proċess ta' telf ta 'piż. Fil alka Kosmetoloġija użat bħala moisturizing, li jissodaw, xaħam ħruq u vitaminizing komponent ta 'ħafna dar u riżorsi professjonali.