Kif utli poriġ Guriev, u kif issajjar fid-dar?

Guryev Poriġ hija tradizzjonali dixx Russa, għaliex ebda pajjiż fid-dinja ma sseħħx dan il-mod ta 'preparazzjoni: perjodu twil ta' dieqa fil-stufi forn jew Russa lest dixx. Fil-fatt, xejn f'dan il-platt mhuwiex sopranaturali u mhux tas-soltu - ta 'smid komuni ma' żieda ta 'diversi komponenti: ġamm, frott imnixxef, lewż, frott frisk u foams krema.

Porridge Guryev ivvintat sa ftit ilu daqs l-seklu 19, u minn dakinhar waqa 'fl-imħabba mal-poplu Russu. Tali titolu interessanti u intriganti hija rċeviet fil-unur tal-Guryev Konti famużi. UI ħarāet bil dan il-platt ħelu kok Kuzmin, li ħadem u esperimentaw fid-dar l-għadd ta. Madankollu, l-ebda riċetta unika tisjir dan iċ-ċereali ma teżistix - il-fatt li jista 'jiġi ppreparat fil-forom varji u flimkien ma' varjetà ta 'ingredjenti.

Hija tibqa prinċipju tisjir mhux mibdula jikkonsisti fis-saffi vykladyvanii gradwali ta 'smid u fillers, u allura l-jirriżultaw "kejk" huwa languishing fil-forn għal ftit żmien. Illum se jaqsmu l-preparazzjoni riċetta Guriev poriġ, li se tkun deżerta festivi għall-mejda tiegħek. Imma l-ewwel fil-qosor jgħidlek dwar il-benefiċċji u l-perikli ta 'smid.

Kif poriġ Guryev utli?

Smid hija rikka fl traċċi minerali vitali għall-ġisem uman - fil-potassium, li huwa responsabbli għall-funzjonament normali tal-qalb. Ukoll f'dan il-ramp imprezzabbli fih ħadid, li jgħin ċelluli ħomor tad-demm jġorru l-ossiġnu għall-tessuti kollha tal-ġisem, grupp ta 'vitamini B, responsabbli għall-kondizzjoni tas-sistema nervuża ċentrali.

poriġ Guriev għall dieta, speċjalment għal persuni li jbatu minn mard gastrointestinali. Dan huwa dovut għall-fibra baxxi smid (0.2%). Huwa wkoll importanti li wieħed jinnota li dan huwa biss il-koxxa huwa kkaratterizzat minn assorbiment rapidu fil-musrana t'isfel, li benefi jaffettwaw il- peristalsi intestinali , u x-xogħol tiegħu, speċjalment għall-anzjani.

Minħabba l-kontenut għoli ta ' proteini veġetali u l-lamtu, ma tagħbija l-istonku u jagħmilha malajr u faċli sabiex jimtlew il-ġisem. Din il-karatteristika ta 'valur huwa indispensabbli għall-persuni fil -perjodu wara l-operazzjoni. Minkejja l-vantaġġi ta 'l-massa tal-prodott huwa kontra-indikat persuni li huma allerġiċi għall-proteini veġetali. Tfal taħt sitt xhur mhumiex rakkomandati għall-għalf gruel.

Issa inti taf kollox dwar il-smid, u mbagħad jipproċedi li l-aktar importanti - għar-riċetta.

Tisjir Guriev poriġ

ingredjenti:

• 10% krema;
• smid 10 g;
• butir 5g;
• frott imnixxef (żbib, pruna) 150 g;
• 50 g ta 'jujube;
• ġewż: lewż, ġewż, foresti - 150 g;
• kwalunkwe ġamm;
• zokkor għall-togħma.

preparazzjoni

Ġewż għandhom ikunu mnaddfa minn qoxra rqiqa, dan smit bl-ilma jagħli u huwa faċli biex tneħħiha. Aqsam il-ġewż f'diversi partijiet indaqs: wieħed għandu jkun mgħaffeġ sewwa, it-tieni parti hija maqtugħa f'żewġ nofsijiet, ħafif sprinkle ma 'zokkor u jibagħtu fil-forn biex jiffurmaw qoxra karamella. L-ewwel porzjon tal-ġewż mgħaffeġ għandhom ikunu msaħħna fil-qali pan jekk inti ma, allura l-mess wara tikseb soggy u togħma.

Aħna jisħnu-forn u poġġih fil-krema tagħna hekk kif ragħwa rosy, neħħi minnufih u jistabbilixxu fuq pjanċa. fowms totali għandu jkun madwar sitt. Ragħwa m'għandux overdo fil-forn, jew jistgħu togħma morra. Ħu l-tlieta fowm u maqtugħin minnhom fi strippi.

Ma ferra il-krema li jifdal, li aħna żid il-smid u zokkor. Cook sakemm porridge oħxon - bla ma jieqfu ħawwad. Frott imnixxef huma maħsula tajjeb u mqatta flimkien ma 'fowms u żid ġewż mqatta fil-poriġ imħejji - hija mħallta sew.

Separatament tieħu butir grass pan u t-tixrid saff ċereali ma 'fillers, kopertura bl ragħwa. Poriġ tista 'tpoġġi ġamm, berries, diversi ħwawar. Dawn is-saffi għandhom ikunu mill-inqas tlieta. saff ta 'fuq li għaddiet biss sprinkle ma' zokkor. Issa poriġ jitqiegħdu fil-forn sakemm qoxra kannella sbieħ.

Meta Guryev poriġ hija lesta, huwa lubricates aħna ġamm dekorazzjoni ġewż inkaljat, frott imnixxef, ġamm u jekk inti tixtieq frott frisk. Il-riċetta eżatta, kif imsemmi qabel, ma jkunx hemm, sabiex inti tista 'kok fi kwalunkwe interpretazzjoni u ma' kwalunkwe uċuħ.