Kif tagħmel ġelat? Għajnuniet u riċetti

Ice Cream - kura universali, popolari kważi kull persuna mit-tfulija bikrija. Għalhekk, kull mara huwa interessat fil-mod kif jagħmlu ġelat. Fil-fatt, tali deżerta Delicious jistgħu jiġu msajra fid-dar, bl-użu ikel sempliċi: frott frisk, ġamm homemade u oħrajn, fillers naturali.

Kif tagħmel ġelat? A punti tekniċi ftit

Normalment użati għall-ħalib krema silġ jew krema, kif ukoll komponenti oħra li jagħtu t-togħma dixx. L-ewwel għandek bżonn biex tisħon l-ingredjenti kollha, imbagħad ħallat ma 'mixer, imbagħad jitqiegħdu fil-friża. Huwa għażla aktar faċli u inqas għaljin.

Min-naħa l-oħra, ġelat ppreparati bil mixer, tiffriża irregolari, jistgħu jiġu ffurmati ġewwa l-biċċiet tas-silġ. Dan deżerta hija aktar Delicious meta tisjir bil-ġelat. Din l-unità speċjali inħoloq biex tħallat u jiffriża l-taħlita b'mod uniformi sewwa. Għalhekk, jekk inti kok ġelat il-ħin kollu, allura dan il-mezz se jkun indispensabbli.

Tisjir ġelat ċikkulata bl-għajnuna ta 'ġelat

Ġelat togħma taċ-ċikkulata - huwa popolari definit fost il-gidien. Għalhekk, attenzjoni tiegħek hija mistiedna riċetta Delicious mal-ingredjenti li ġejjin:

• 500 g ta 'krema (33% xaħam);
• 5 isfra;
• 100 g ħalib (jew iswed) ċikkulata;
• 8 g ta 'zokkor tal-vanilla;
• 90 g ta 'zokkor ordinarja.

Allura kif jagħmlu ġelat ta 'ċikkulata? L-ewwel għandek bżonn biex timmassimizza s-sħana l-krema fuq sħana baxxa, iżda fi kwalunkwe każ, ma jagħli. Matul dan iż-żmien, taħbit-isfra tal-bajd bl-zokkor. Issa żid bil-mod l-isfra krema sħun u taħbit tagħhom għal minuta. It-taħlita li tirriżulta tpoġġa fuq nar żgħir u sajjar sakemm sakemm thickens, u ħawwad kultant. Dewweb il-ċikkulata, iżżidhiex mal-krema u ħawwad. Neħħi t-taħlita mis-sħana u stenna sakemm il-isfel jibred u ferra fi friża.

Kif tagħmel ġelat mal-frawli friski?

Popsicles - a deżerta isbaħ li tkun komplement tajba għat-tabella fis-sajf. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

• 2 cups berries frisk;
• 250 g ħalib;
• 250 g ta 'l-krema;
• 100 g ta 'zokkor;
• 3 isfra tal-bajd.

Ewwel ħallat berries b'50 g ta 'zokkor u fil-friġġ. Filwaqt meraq tal-frawli li minnu jiġi, tieħu skutella separata u ħallat ma 'ħalib mixer, isfra tal-bajd u krema zokkor. It-taħlita li tirriżulta għandha tiġi reheated jużaw is-sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament (ħallih jiftaħ jagħli impossibbli). Zokkor għandhom jinħall kompletament. Issa, neħħi l-zalza mis-sħana, żid il-meraq tal-frawli, ħawwad u stenna sakemm dan jiksaħ. Wara dan, Poġġi t-taħlita ġo reċipjent u ħalli fil-friża għal 3-4 sigħat. Iservu ma berries.

Issa li taf kif jagħmlu ġelat fid-dar. Fil-fatt, dan huwa qasam kbir għall-esperimentazzjoni. Wara kollox, waqt it-tisjir, tista 'tuża l-komponenti varji u materjali li jimlew - berries frisk, flieli frott, meraq, ġamm u ġamm, ġewż, żbib u frott ieħor imnixxef. Jekk deżerta mhuwiex intenzjonat għat-tfal, il-platt jista 'jintuża b'sigurtà żżid xi likur, bħal "Amaretto".

Mill-mod, ġelat kaloriji jiddependi fuq kostitwenti tagħha, sabiex inti tista 'anki kok dieta Ħelwa Delicious.