Kif pickle tadam aħdar fil riċetta Quick saucepan

Allura, fil-ġnien tiegħek kibret ħafna tadam li għadhom aħdar u mhux adattat għall-użu fil-insalata. Imma dawn huma lesti biex jintużaw! Per eżempju, bake jew fry bil-ħaxix oħra, jew jagħmlu pickles Delicious. F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu kif pickle tadam aħdar fi saucepan fuq riċetta Snack.

Fost l-snacks favoriti kważi kull sejħa tadam imnaddfin, li jistgħu jintużaw flimkien ma 'prodotti oħra. Kważi kollha nies imħabba frott tqarmeċ, ħelwa u sagħtrija, u l-aktar riedu jkunu jafu kif jagħmlu dan fid-dar. rakkomandazzjonijiet jistudjaw dwar kif pickle tadam aħdar malajr, iżomm f'moħħu li huwa "akkoljenza refriġerati". Ma 'dan il-metodu ta' preparazzjoni hija fermentazzjoni m'għadux f'temperatura għolja, għax il-prodott għandu jiġi refriġerat. Fl-istess tadam huma crispy fi ftit xhur, b'differenza pickles pasturizzat, li jiġu miksuba permezz artab.

Kif pickle tadam aħdar fil-livell pan - speċjalment salmura

L-aktar ħaġa interessanti hija li dan riċetta jista 'jintuża mhux biss għat-tadam, iżda wkoll ħjar, fażola ħadra u ħxejjex oħra. L-ammont ta 'ingredjenti hija mogħtija fl kull quart, il-ħin tat-tisjir huwa sigħat madwar u nofs. Il-prodott lest jista 'jiġi kkunsmat fi madwar ġimgħa.

Ikollok bżonn:

• 1 tazza distillat ħall abjad;
• 1 litru ta 'ilma tal-ħġieġ u 1.4;
• 3 tablespoon ta 'melħ tas-sodju jew bil-baħar;
• dwar 0.5 kg ta 'tadam aħdar solidu (madwar 5 unitajiet);
• bżar 1/2 CHILI;
• 6 sinniet medju tewm mal-qlub ta 'bogħod, imqaxxar u maqtugħa f'nofsijiet;
• żrieragħ bużbież 4 tablespoon;
• 1/2 tablespoon piżelli bżar iswed.

Nitkellmu dwar kif pickle tadam aħdar, għandek bżonn tieħu r-responsabbiltà għall-għażla tagħhom. Il-frott għandu jkun ta 'daqs kbir ħafna, ikollhom żerriegħa żgħira ġewwa, u jkollhom ġilda crispy. Inti tista 'żżid melħ fit-totalità tagħha, iżda se tieħu aktar żmien. Barra minn hekk, l-tadam inti għazilt jistgħu jkunu ta 'kwalunkwe tip, iżda dawn għandhom ikunu kompletament aħdar, mingħajr ebda roża jew specks isfar.

Kif biex pickle tadam aħdar fil-pan: l-għażla ta 'ingredjenti oħra

ilma

ilma distillat hija għażla aħjar, minħabba li huwa pur u ma fihiex impuritajiet li jistgħu jbiddlu l-togħma ta 'l-ilma mielaħ. Ċansijiet huma inti ser issib lilha minn ħwienet speċjalizzati jew farmaċija.

melħ

Huwa aħjar li tuża melħ tal-baħar f'dan riċetta. Hija għandha inqas impuritajiet, u jekk tuża cookbook, ser ikollok bżonn li jibdlu l-għadd fi ftit inqas.

dwar CHILI

Normalment huwa biżżejjed 2-3 biċċiet CHILI ġodda dwar litru ta 'ilma mielaħ. Jekk inti ma tistax issib bżar frisk, tista 'tuża 1/2 kuċċarina qxur bżar aħmar. Tinkwetax, mhux se tagħmel tadam wisq ħruq, CHILI biss iżid ċertu togħma u piquancy.

Ukoll, jaħsbu dwar kif pickle tadam aħdar fil-livell pan, għandek tagħżel f'kontenitur xieraq. Hija għandha tkun issikkata-fitting għatu u jiġu ttrattati kif suppost bl-ilma jagħli.

preparazzjoni

Poġġi l-tewm, żrieragħ bużbież u bżar fis-sistema pan ippreparat jew kontenitur ieħor.

Aħsel tadam u maqtugħin minnhom f'nofsijiet jew kwarti. Maqtugħa-tikek skuri u l-bits ta 'zkuk. Itwi l-frott f'taġen, li jħallu madwar 5 ċm ta 'spazju ħieles fuq.

Ipprepara salmura bit-taħlit ħall, melħ u ilma, wassal għat-togħlija u ħawwad sakemm melħ kollu jinħall.

Ferra l-tadam fis-salmura sħun, li jkopruhom b'madwar 2 ċentimetri. Qoxra, kessaħ għal temperatura ambjentali u mbagħad tinżamm għal mill-inqas 2 ijiem fi friġġ.