Taljan kċina jiġifieri famuż mhux biss pizez u għaġin. Wieħed mill-platti aqwa li seta 'biss kienu twieldu f'dan il-pajjiż xemxija, huma tadam imnixxef fix-xemx. Naturalment, l-Taljani infushom qed jagħmlu sajf jum xemxija tagħhom barra. Iżda huwa diffiċli li jinħolqu l-kondizzjonijiet fir-Russja. U ħafna, ma kienux jafu kif jerk tadam fid-dar, ix-xiri vażetti lesti fil-maħżen. Imma dawn huma għaljin ħafna. Iżda biex tagħmel din l-ħsad huwa sempliċi ħafna għall-kċina l-aktar komuni.
Fuq vażett wieħed żgħir tat-tadam imnixxef fix-xemx għandha tieħu 1-1.5 kg ta 'frisk. frott żgħir (varjetà "drain" jew bħalhom) jaħdmu l-aħjar. Biss ma jużawx wisq ħelwa u ikollok deżerta minflok ta 'snacks. Skond id-daqs, imqatta 2 jew 4 partijiet. Fuq it-talba biex tneħħi l-żrieragħ, drain meraq żejjed. Dan se jnaqqas il-ħin tat-tisjir. Lay qrib xulxin fuq folja tal-ħami, il-karta parċmina stabbiliti u greased biż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle bil-melħ tal-baħar, ħwawar imnixxfa (ħabaq adattati aħjar, ore, sagħtar u xibt). Żid sinniet tewm mqatta. Poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 100-130 gradi, u tipprepara snack għal 4-5 sigħat, li jħallu l imbexxaq bieb. Ladarba l-likwidu tħalli fwar, mitwi fi vażett bl-għatu tight-fitting, ċaqliq saffi ta 'ħxejjex aromatiċi u tewm. Ferra kollha taż-żejt taż-żebbuġa. Dan huwa l-eħfef, iżda 'l bogħod biex kif tadam jerk fid-dar.
Madankollu, fil sħun temp, meta lanqas biss trid li jimxu, huwa jiġifieri diffiċli biex jonfqu diversi sigħat fil-kċina b'fuklar inklużi. Iżda f'każijiet bħal dawn jistgħu jgħinu out riċetta ta 'kif jagħmlu tadam imnixxef fix-xemx fil-microwave. Biss tista 'tgħin biex tagħmel ftit li xejn. Ipprepara l-frott kif ukoll għall-forn. Tpoġġihom sod fuq il-pjanċa. melħ u ħwawar Sprinkle, imbexxex ma 'żejt taż-żebbuġa. Npoġġux fuq għal 5 minuti b'qawwa massima fil-microwave. Agħti mistrieħ 10 minuta. Gat, jingħaqdu l-meraq liberat fil-tazza. U għal darb'oħra tibgħat fil-microwave għal 3 minuti itwal. Imbagħad ħalliha għal 3 minuti, ferra l-meraq u għal darb'oħra rrepeti l-proċedura. Imbagħad aħna żid lill-vażett ċaqliq saffi ta 'tewm mqatta u ħxejjex aromatiċi. Imla l-meraq miġbura u butir. Agħti brew refriġerati 12-il siegħa. Tista 'tipprova.
Jafu kif jerk-tadam fil-forn u l-microwave, inti tista 'esperiment daqsxejn mal-imla u jagħmluhom mingħajr il-ġilda (għal dawk li ma imħabba tagħha). L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara żejt fragranti, li magħhom hu se jkun tadam tal-bott. Do dan, ftit sħana fuq il-stufi u żid l-Ħxejjex aromatiċi (ħabaq, ore u sagħtar), sħun u ħelu bżar u tewm. Ħalli dan brew għal 2-3 ijiem. Imbagħad neħħi l-ħwawar kollha li żejt fragranti mhuwiex maħmuġ. Issa għandna bżonn biex tipprepara l-frott. Għal dan il-għan jagħmlu inċiżjoni djagonalment titħalla barra għal ftit minuti fl-ilma sħun u qoxra. Il-bqija ta 'dan riċetta kif tadam jerk, jirrepeti l-oħra. Dawn tweaks jippermettu biss jagħmluhom aktar fragranti u l-offerta.
Imma rridu mhux biss jafu kif jerk suppost tadam, imma wkoll kif jaħżinhom. Biex tagħmel dan, biss vażetti xierqa tal-ħġieġ b'għotjien issikkati. Huwa rakkomandabbli li jikkunsmaw tadam imnixxef fix-xemx ikel għall 2 ġimgħat. Jekk inti tippjana ħażna fit-tul, huma għandhom jimtlew biż-żejt jaħraq, u l-banek għandhom ikunu sterili. Iżda anke f'dan il-każ, aktar minn sena ma kinux jiswew żamma. Għalkemm mhux probabbli li joqgħod għal sakemm, dan snack fit-togħma.