Kif jagħmlu l-għaġina fis pasties vaskolari, fit-togħma. chebureks għaġina: aħjar riċetti

Kif jagħmlu l-għaġina fis pasties vaskolari, fit-togħma? It-tweġiba korretta biex din il-mistoqsija ma tistax kull Hostess. Għalhekk, sottomissjoni artikolu, aħna iddeċieda li jiddedikaw lill-suġġett.

Delicious chebureks għaġina: aħjar riċetti

Wara li ddeċieda li jittratta maħbubin tagħhom chebureks Delicious u crispy, ħafna nisa tad-dar jaħsbu ħafna dwar kif l-għaġina għall huwa aħjar li tuża. Attwalment hemm pjuttost ħafna ta 'għażliet taħlit. Aħna iddeċieda li jippreżenta biss l-aktar suċċess u sempliċi.

Allura kif jagħmlu l-għaġina fis pasties Delicious vesikulari? Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex tipprepara:

• ilma huwa normali tax-xorb - 4 nuċċalijiet sħiħa;
• melħ tal-baħar iżgħar - 2/3 kuċċarina żgħira;
• tablespoon baking soda quicklime - 2/3 kuċċarina żgħira;
• Ta 'daqs medju bajd tat-tiġieġ - 1 pc;.
• abjad zokkor - kuċċarina;
• ikla ħafifa - żid għall-ħxuna tal-għaġina.

bażi mesim

Qabel ma tagħmel l-għaġina fis pasties Delicious vesikulari għandu jipprepara l-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq. Inti ser verament tikseb oġġetti moqli fit-togħma ħafna li japprezzaw mistednin kollha tiegħek.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'bażijiet fi skutella jitferra ilma tax-xorb f'temperatura tal-kamra u mbagħad miżjud miegħu l-bajd imsawta, is-soda tablespoon, zokkor abjad, u melħ tal-baħar. Wara x-xoljiment tal-ingredjenti kollha fl varjazzjoni ingrossa gradwalment ferra dqiq abjad (pre-mgħarbula).

armi Long vymeshivaya prodotti ikollok għaġina jibred u omoġenju. Dan jitqiegħed fil -borża tal-plastik u tax-xellug fuq il-mejda għal 45-60 minuti. Sadanittant, jipproċedi għall-preparazzjoni tal-mili.

għall-mili prodotti

pasties homemade tqarmeċ li saru ma 'mincemeat. Aħna iddeċieda li ma jitbiegħdux minn tradizzjoni u li jużaw dan mili. Għat-tħejjija tagħha għandna bżonn:

• ċanga mingħajr-xaħam - 300 g;
• basal abjad - 2 kapijiet kbar;
• dgħif tal-majjal - 300g;
• ilma jew brodu tal-laħam tax-xorb - 3-5 mgħaref kbar;
• allspice melħ mgħaffeġ baħar - żid il-mili għall-togħma.

Agħmel mili

L-aktar Delicious pasties,-riċetta li aħna qed jikkunsidraw, huwa ppreparat bl-użu ta 'laħam imħallat. Biex tagħmel dan, tieħu 300 gramma tal-majjal u taċ-ċanga, u mbagħad aħsel b'attenzjoni l-laħam u tneħħi l-vini mhux mixtieqa. Il-prodott huwa mbagħad art fi kappuljat flimkien mal-basal imqaxxar. Massa imħawwar bil-bżar u melħ, jiġi mħallat sewwa.

Biex pasties irriżultaw mmerraq u fit-togħma, mili ta żid meħtieġ ta 'kuċċarini ftit ta' ilma plain jew brodu.

jiffurmaw prodotti semi-lesti

Wara l-chebureks għaġina (tqarmeċ u vesikulari) kkonfigurat lilhom infushom f'temperatura tal-kamra, u l-mili huwa ppreparat, huwa meħtieġ li jibda l-formazzjoni ta 'prodotti. Għal dan il-għan, mill-bażi ta 'biċċa żgħira hija maqtugħa u allura huwa rrumblati fis rawnd, u saff irqiq (dijametru għandu jkun 12-14 ċentimetri). Billi ½ tal-prodotti inxerrdu l-mili u xerred b'mod unit, mingħajr ma jilħaq it-truf. Imbagħad il-laħam mili kopert b'saff tat-tieni nofs qawwi u oqros-truf bl-użu furketta.

Il-proċess ta qali

Chebureki fit-togħma, tqarmeċ (bżieżaq) li jiġu ppreparati fiż-żejt raffinati. Huwa jitferra pan u msaħħan bil-qawwa. Imbagħad, fi skutella jinfirxu aktar u taqlihom fuq iż-żewġ naħat għal madwar ħames sa disa minuti. L-output huwa rosy ħafna u mmerraq pasties, li huma mifruxa fuq pjanċa miksija bi srievet tal-karti. Wara l-prodott se titlef xaħam żejjed, huma mċaqilqa għal dixx ieħor.

iservu

Issa li taf kif jagħmlu l-għaġina fis pasties vaskolari, fit-togħma. prodotti Fry, hot tagħhom serva għall-mejda ma 'tazza ta' tè ħelwa u pejst tat-tadam.

L-pasties għaġina aktar Delicious fuq: Riċetti

Ipprepara pasties homemade jistgħu mhux biss juża l-riċetta li tkun ġiet ippreżentata hawn fuq, iżda wkoll jużaw metodi oħra. Per eżempju, prodotti fit-togħma ħafna dawn ikunu nkisbu bl-użu ilma minerali frizzanti. Biex timplimenta dan riċetta ser ikollna bżonn:

• ilma minerali karbonizzat - 4 nuċċalijiet sħiħa;
• Soda dining quicklime - schepotochka;
• melħ tal-baħar ta 'daqs medju - ½ kuċċarina żgħira;
• ikla ħafifa - żid għall-ħxuna tal-għaġina.

baŜi tisjir

għaġina magħġuna huwa pjuttost faċli. Minerali ilma karbonizzat jitferra skutella kbira, u mbagħad maħlul fiha melħ tal-baħar dining quicklime daqs medju u soda. Wara dan, ibbażat fuq il-ikla ħafifa miżjud u mħallat sewwa. L-output huwa pjuttost densi u omoġenju għaġina, li hija koperta bi drapp u ħallih għal 13-16 minuti.

Proċess ta 'chebureks preparazzjoni

pasties homemade kollha magħmula minn wieħed u l-istess prinċipju. biċċa għaġina rolled out fil-formazzjoni, u mbagħad imqiegħda fuqu laħam ikkapuljat u t-tarf beautifully zaschipyvayut.

Wara l-formazzjoni tal-prodotti kollha jibdew trattament bis-sħana tagħhom. Għal dan ħafna sħana taż-żejt tal-ġirasol fil-livell pan qali u t-tixrid fi semis ftit. ilma minerali Chebureki huma moqli għal madwar erba 'sa ħames minuti fuq kull naħa. Madankollu, huma mhux biss rosy, u vesikulari u crispy.

B'attenzjoni fry prodotti, huma b'attenzjoni jitneħħew mill-żejt togħlija u l-post fuq srievet tal-karti. Ċċaħħad pasties xaħam, huma servew biex il-mejda ma tè ħelu u qawwija, kif ukoll zalza tat-tadam jew ketchup.

Preparazzjoni ta 'chebureks sempliċi vodka

Ħafna mill-nisa tad-dar qal li chebureks għaġina għandhom neċessarjament jinkludu dan l-ingredjent bħala bajd. U fil-fatt, miegħu prodotti jsiru aktar rosy u Delicious. Madankollu, koki b'esperjenza jargumentaw li l-bajd tgħin biex tiżgura test iebsa. Għalhekk, dawn ma jirrakkomandaw żżidu mal-pedament għal chebureks. Iżda din hija biss jekk inti tixtieq li tikseb l-aktar offerta u għaġina crispy. Mill-mod, biex itejbu dan l-effett, esperti parir li żżid bażi u ftit vodka 40-grad. Din il-preparazzjoni xarba se jikkontribwixxi chebureks aktar tqarmeċ u vaskolari. Barra minn hekk, minħabba l-preżenza ta 'għaġina vodka hija li jassorbi wisq xaħam.

Għalhekk, għall-preparazzjoni tal-pedamenti għandna bżonn:

• Ilma tax-xorb sempliċi - 4 nuċċalijiet sħiħa;
• melħ tal-baħar ta 'daqs medju - 2/3 kuċċarina żgħira;
• Dining room soda quicklime - schepotochka;
• vodka (40 grad) - 2 mgħaref kbar;
• ikla ħafifa - żid għall-ħxuna tal-għaġina.

bażi mesim

Dan għaġina huwa faċli ħafna. ilma tax-xorb normali huwa jitferra skutella kbira, u mbagħad maħlul fiha tablespoon quicklime soda u melħ tal-baħar. Imbagħad l-ingredjenti huma miżjuda mal-vodka 40 grad u ikla ħafifa. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa idejn sakemm qafas jibred u uniformi.

Fil-konklużjoni tal-għaġina hija mgeżwra bil riċiklaġġ film u ħalla f'temperatura tal-kamra għal ħmistax-il minuta.

Proċess ta 'chebureks preparazzjoni

Cheburechnaya għaġina mingħajr il-bajd vodka moqli pjuttost malajr. F'dan il-każ, mhuwiex biss ħamranija u blistered u crispy. Għal dan il-għan, il-fondazzjoni huwa maqsum f'ħafna biċċiet, rrumblati fi strati, mimli bil-laħam ikkapuljat u t-tarf zaschipyvayut bil-furketta. Bħala tali, huma jintbagħtu alternattivament fiż-żejt u fry sakemm ħmura.

It-tabella tali prodotti huma servuti sħun ma ketchup u te ħelu.

Fil-qosor

Kif tistgħu taraw, hemm ħafna għażliet dwar kif tagħmel fid-dar u pasties crispy bużżieqa. Mill-mod, inti tista 'tipprepara lilhom mhux biss mill-bażijiet differenti, iżda bl-użu mili differenti.

Naturalment, l-atti filler klassika kapuljat tal-laħam. Madankollu, xi koki jippreferu biex issajjar prodotti bħal dawn ma patata maxx, poriġ millieġ u kaboċċi anke moqli. Fi kwalunkwe każ, dawn il-prodotti se jkunu distinti minn togħma speċjali u test folja ġentili. Bon appétit!